豆浆机米糊食谱
1、 做米糊功能时,像花生、莲子等比较硬的杂粮都必须泡2-6小时,所有做米糊的食材不得超过一量杯半,水位一定要在13~15刻度线之间,不然米糊要不是做稀了,要不就是糊了,多做几次,就可以自然摸索熟悉了。
2、 调味时,须等米糊做好后再加调味料(如:牛奶、蜂蜜、白糖、食盐),因为调味事先加好的话,会在高温下变色;可以等米糊完成后把它倒入一个大的容器中,再加入调味料,或者倒入各自的小碗中,再自行按各自的口味加入调味料,这样既方便,又不会造成浪费。
花生黑米米糊
主料:大米20g 黑米20g 小米10g 花生10g
辅料:清水适量 绵白糖适量
方法:
1、准备材料:大米20g,黑米20g,小米10g,花生10g。
2、先用清水将大米,小米等谷物淘洗干净,再倒入豆浆机里面。
3、然后往豆浆机里加入适量的清水。(加的水要在上水位线和下水位线之间)
4、插上电源,选择“米糊”按键,按下启动键。
5、20-30分钟以后,豆浆机会发出“嘀嗒嘀嗒”的声音,这时米糊就做好了。
6、之后把做好的米糊倒入碗中。
7、再加入适量的绵白糖并且搅拌一下,这样就可以喝了。
用豆浆机不能做小米米粉,可以做小米糊。做法如下:
主料:小米150g
辅料:白砂糖2勺,水适量
步骤:
1小米用水洗净。
2放到豆浆机中,添加适量的水。
3豆浆机设定米糊功能,自动打熟。
4盛出即可。
要求的米量在随机附带的食谱中有说明,根据豆浆机容量不同,用随机带的量杯量取的米量也不一样,\x0d\1L的2/5杯米、1/4杯黄豆,\x0d\12L的1/2杯米、1/3杯豆,\x0d\15L的3/5杯米、1/3杯豆。\x0d\大米不需要泡,只泡黄豆。\x0d\加水标准是:加水到杯体上上下水位线之间,然后放入米和黄豆。然后放好机器,插电源线启动。
因为九阳那款17A的
豆浆机
是粗网的。
因为小米的体积太小了,小米就从网眼中漏掉了,网眼中的刀片没有削到小米,没办法把小米打碎,只是用水把小米加热了,所以汤是汤,米是米,没有
米糊
的感觉。