不能，目前还不支持。
iPhone如果关机的话，和apple watch的配对就会关掉的了，这样大部分的功能，apple watch都用不了了。所以微信支付的功能也自然而然不能使用了。
iwatch除了可以用来付钱/付款以外，还可以进行接打电话、收发短信、GPS导航、微信、微博、陌陌、QQ等等，有很多功能都可以满足人们的日常所需。
请楼主先用一台iPhone5以上，并且系统版本达到82以上的苹果手机，接着将苹果手机上的Wi-Fi网络或流量(3G、4G)网络打开，再将苹果手机上的蓝牙打开，接着再点击一下苹果手机上的Apple Watch进行连接配对就可以了，加利福尼亚祝楼主生活愉快。
扩展
针对不同的支付条件，最高的限额是不同的，具体分析如下：
一、微信信用卡还款限额如下：
1、为本人还款：单笔50000元，单日50000元，单月50万元；
2、为他人还款：单笔2000元，单日2000元，单月10000元。
二、红包提现限额如下：红包拆开后资金直接进入零钱，零钱提现每天没有次数限制，一个微信账号每天提现的额度为：单笔单日最高50000元。
三、面对面收钱付款及收款限额如下：
1、微信支付用户使用面对面收钱付款给收款方单笔单日限额为15000元，单日收款限额为5万元;
2、未添加过中国大陆地区银行卡的用户付款限额为单笔单日1000元，单月500元;收款限额为单日单笔500元，单月累计收款限额为5000元(超过收款限额后若想继续使用面对面收钱功能，需要添加一张中国大陆地区银行卡)。
四、发送红包的限额如下
1、未添加过银行卡的用户：零钱支付额度为单笔单日1000元，单月1000元。若当月未使用零钱进行支付，即可发送单笔单日1000元、单月1000元的红包。超过额度可以添加银行卡完成支付;
2、已添加银行卡的用户：限额为：单个红包限额200元，单次最多可发100个红包。同一银行卡限额单笔单日50000元;零钱支付限额单笔单日50000元。
3、普通红包和拼手气红包的限额：无论是普通红包还是拼手气红包，单个最多只能领200元。
五、温馨提示：
1、如果银行卡单笔单日限额小于5万元，那么发红包限额以银行卡接口限额为准;
2、如果银行卡单笔单日限额大于5万元，那么发红包限额仍是5万元。
苹果手表支持使用Apple Pay进行支付，而微信支付目前还不支持在苹果手表上直接使用。但是，在iPhone手机上绑定了微信支付后，可以通过将iPhone与苹果手表配对，并开启“钱包”应用中的“允许在腕上付款”选项，即可在苹果手表上使用Apple Pay完成购物和支付等操作。
需要注意的是，为了保证安全性和隐私性，请务必设置好密码、指纹或面容识别等身份验证方式，并且只在可靠的商家处进行消费。
据微信测试用户表示，微信在前段时间推出的 809 版本中，支持了 Apple Watch 付款，现在可以直接脱离手机只用手表进行付款。
不过目前这个功能还在灰度测试中，并不是所有的 Apple Watch 用户都能支持这个功能。
如果你在设置，付款中可以看到「手表及手环支付」功能的话，代表你就是哪个幸运用户。
开通后还可以设置 Apple Watch 每日扣款的限额，也可以选择优先支付方式，开启后无需输入支付密码，直接扫码即可付款。
在之前，Apple Watch 付款功能只支持支付宝，连一些小米，华为的热门智能手表手环产品也都不支持微信支付。
而本次来看，微信 809 应该不仅仅只支持 Apple Watch ，未来应该还会支持其它品牌的手表手环产品，只是苹果产品比较统一，所以先进行测试。
由于还在测试阶段，有不少用户表示这个功能会时长出现打不开，或者打开缓慢的情况，还不如掏出手机支付方便。
