如何用微信扫码点餐来提高餐厅的翻台率和顾客体验度?

新手学堂012

如何用微信扫码点餐来提高餐厅的翻台率和顾客体验度?,第1张

没有重复跑堂和手忙脚乱,一部手机、一张二维码,惬意享受贴心的服务,相比传统纸质勾单,应用扫码点餐02元,门店月均点单量3000单,扫码点餐应用占比95%来计算,每年可为餐厅节省餐单制作费近7000元,这部分都将作为餐厅经营的纯利。

那么一个餐企,在上线智慧餐厅扫码点餐的初期,如何才能更好的提高使用占比呢?给您几个实用的小技巧:

1总结好简洁明晰的话术,每桌客人入座时都要讲。例如:“本店推荐扫码点餐”,“扫码点餐上菜更快”,“手机点餐有红包

2、创建扫码点餐的优惠活动,给客人多一个使用的理由,同时利于服务员的推广工作。例如:点餐红包,线上餐品优惠。

3、门店注重分析与总结。让推荐手机点餐成果好的服务员介绍经验、话术和方法给其他的伙伴,也可以搞一搞团队间结果数字的比赛,例如:扫码点餐占比等。

如果觉得上述技巧还不明白的话,可以看看下面这些应用成功的餐厅案例,供您参考。

大连:喜来稀肉

2007年韩国首尔,40家分店,同时在日本、新加坡、印尼等全球范围设店近300家。“韩国国民烤肉店”。如今在QSC优级品质,超高人气的品牌口碑收获着年轻消费市场的拥趸。与天财商龙(cn)展开信息化合作,基于成熟的会员营销理论,真正实现了应用场景的管理落地。

应用亮点

1、扫描桌位二维码点餐,领取餐厅5-8元随机红包,一次转化一桌子会员,提高了随客的会员转化。

2扫码领取店内爆品“猪护心肉”菜品优惠券,转化线上粉丝,吸引粉丝到店消费。

北京:东方饺子王

1、多人扫码互动点餐+随机红包,一次转化“一桌子”会员。(立冬当天,餐厅会员增量高达平日的3倍之多。)

2、桌边付解放餐厅银台,提高结算效率,将收银员“专人专岗”的服务职能转化到为食客提供更好的服务体验中来。

3餐后评价,店长快速互动反馈,提升会员消费满意度

4、扫描结账单二维码,获取电子发票。

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