您好：
根据您的描述，三星GT-S7568型号手目前最新的官方安卓系统版本是40，如需升级，您可以通过在线固件升级 (FOTA) 服务下载并安装固件更新，操作方法：待机页面，点击应用程序-设定-关于设备-系统更新-更新。
注：使用FOTA软件升级所需条件：
1、稳定的WI-FI或3G网络。
2、电池电量达50%以上。
3、可用手机内存达1GB以上
具体更新操作步骤请参考以下链接：http://skpsamsungcsportalcom/integrated/popup/HtgDetailGuide3jspseq=9722&cdsite=cn
您也可以通过Kies软件升级手机：http://skpsamsungcsportalcom/integrated/popup/HtgDetailGuide3jspcdsite=cn&seq=10316
若通过以上操作后仍无法更新，请联系当地的三星服务中心帮助您升级手机，相关三星指定授权服务中心信息：http://wwwsamsungcom/cn/support/location/supportServiceLocationdopage=SERVICELOCATION&cid=cn_ppc_support_service_repairnet_120522
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