焦米粥的功效作用
焦米粥的功效作用，在我们的日常生活中，粥是我们特别喜欢喝的，每种食物都有它的功效和作用，焦米粥对我们的身体是特别好的，那么，接下来和我来看看焦米粥的功效作用有哪些。对我们的身体有什么好处。
焦米粥的功效作用1
润肠通便
焦米粥的主要材料是粳米，粳米味甘性平，其中含有大量的维生素以及膳食纤维素，而膳食纤维进入人体之后可以促进肠胃的蠕动，吸收肠道中的水分增加粪便的体积，缩短食物残渣在肠道内停留的时间，具有润肠通便的作用，对于便秘也有一定的防治作用。
促进减肥
焦米粥中的膳食纤维素中的膳食纤维素不仅可以润肠通便，还可以吸收大量的水分，体积会膨胀起来，所以可以增强胃部的饱腹感，这样在一定程度上可以减少其它高脂肪、高热量食物的摄入，对于减肥来说是有一定促进作用的。
美容养颜
焦米粥中含有丰富的维生素和矿物质，特别是其中所含的维生素A、维生素E和B族维生素，都是皮肤细胞组织正常代谢所需要的物质；而且维生素E还具有一定的抗氧化作用，能够有效抵抗导致人体疾病和衰老的自由基，从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。
健脾养胃
焦米粥味甘性平，归脾、胃、肺经，适量食用对人体脾胃具有一定好处，具有较好的健脾养胃作用，对人体的健康具有好处，适宜脾胃虚弱的人群进行食用。
焦米粥的功效作用21、焦米粥的作用
蕉小米粥故称思意便是用焦米煮的粥品，有一种浓厚的焦脆气场，它能够健脾养胃，也可以治腹泻，对人类因脾虚造成的腹泻有非常好的减轻和防止作用，此外焦米粥中还带有多种多样矿物，能推动人体正常新陈代谢，对提升人类肠道菌群有一定的益处。
2、煮焦米粥的原材料
平常煮焦米粥时需要提前准备梗米五十克，水适当，把准备好的梗米用冷水清洗，随后倒进到炒菜锅中，用中文火渐渐地的炮制，炒成梗米表层变成焦色之后熄火取下。炮制焦米时能够一次多炒一些，便捷之后熬粥时随取随用。
食材准备：小米50g、肉松（可有可无）、冰糖适量、清水2000ml。
注：将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，这样粥才可以变的更粘稠。煮小米粥要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转小火，并时时用大汤勺搅拌至锅底，可避免焦沾锅。
步骤——
1、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
2、水烧开后，倒入泡过的小米;大火烧开后，撇净表面的浮沫
3、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠
4、当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
5、盛出的时候，可以加上一些肉松，营养更丰富。
配稀粥：
肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外，最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃，不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。
参考资料：
小米是我们生活中，经常吃的一种食物，尤其对于北方人而言，更是离不开的美食。小米粥不仅营养健康，而且还具有非常好的养胃效果，所以一直以来深受大家的喜欢。
很多时候我们都会有，这样的一种感觉；在饭店里喝的小米粥，味道格外的好。而在自己家中熬小米粥时候，却总也熬制不出那种感觉。
之所以会出现这样的情况，都是因为我们熬制小米粥的方法不对，以及我们没有熬制足够的时间。就我个人看来，要想小米粥营养、健康，而且非常的美味，需要做到下面这几点：
一、辅以其他食物熬制单纯地熬制小米粥，可能就会让小米粥的口感变得有些单一；尽管营养非常的丰富，但很多时候，却也会因为单一的口感，让人爱不起来。
面临这样的情况，我们可以在熬制小米粥时候，加入一些其他的食材，将二者搭配起来，使得小米粥更加的营养、美味。
在我个人熬制小米粥时候，喜欢添加、山药、大枣、红薯，以及板栗南瓜。如果喜欢多种口感，可以多添加几种食材，如果只喜欢其中的某一类，就可以只添加其中的一种。
这样熬制出来的小米粥，口感就会好很多。而且在加入了其他食材以后，营养也就变得更加丰富了。
二、熬制足够长时间小米粥在熬制过程中，时间越长口感也就变得越好。很多时候我们熬制小米粥，都太过着急，往往只经过了40分钟左右的时间，便开始食用。
如果想要小米粥好吃，我个人建议熬制时间，在90分钟左右。而且在后期，主要以小火慢慢煨的方式，让小米粥变得更加的黏稠。
当然了要想小米粥好吃，除了上面两个步骤以外，还需要拥有优质的小米，这样才能够让小米粥口感更好。
新鲜小米
第一步：一般人会直接把小米直接洗干净下锅煮，这里我们则需要把小米冲洗干净，准备一个盆，放入适量的清水，加几滴白醋，将小米放进去，搅拌均匀以后浸泡半个小时左右。浸泡完毕，捞出小米控干水分，然后再一个没有油的，不粘锅里翻炒一会儿。翻炒时一定要开小火，否则会糊或者粘底。慢慢炒炒到小米出现开裂的情况。
第二步：等到小米完全裂开以后，盛出放凉，另外准备一口煮粥用的锅子向里面倒入适量的清水，煮开后把小米已放入开大火煮。煮到沸腾，转小火，盖上盖子，炖煮20分钟左右，差不多小米粥就熟了。当然在煮小米粥的过程一定要不断搅拌，这样可以让小米粥变得浓稠，而且会有米油出来。更加不会出现粘锅的情况，喝起来口感也会香浓无比。
同时给大家推荐一个我自己的吃法，小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，我比较喜欢在小米粥里放入一些南瓜，再加入一点冰糖，做成甜甜的小米南瓜粥。甜而不腻，可口养胃。大家也都可以尝试一下。
小贴士：
1小米高温受热会裂开，这样营养物质更容易在煮的时候煮出来。
2多搅拌让粥均匀受热，让所有营养都煮出来。
3小米粥作为一顿饭的主食的时候，也可以适量补充一些鸡蛋类的，补充蛋白质类的营养。
小米粥用电饭煲熬煮方法：
1、浸泡小米
小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一下，浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净，然后再放入到电饭煲中加入适量清水，浸泡半小时左右就可以。
2、小米粥的煮制
等小米浸泡半小时左右以后要把电饭煲的锅盖盖好，然后接通电源，按下煮粥键，让电饭煲自动工作，大约20分钟左右，锅中的小米粥就能煮好，而且软糯黏稠，口感特别不错。
3、小米粥用电饭煲煮制的注意事项
小米粥用电饭煲煮制，特别轻松省力，而且也很简单，但是想让煮出的小米粥粒粒开花香浓顺滑可不是一件容易的事，只掌握上面两步煮出的小米粥口感根本达不到人们所想的样子。平时用电饭煲煮小米粥，煮好以后不要急着取出，应该让它在电饭煲中闷置一段时间，最好是2到3小时左右，这样才能让电饭煲中的小米粥变的软糯黏稠。
小米粥营养价值：
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
食材准备：小米50g、肉松（可有可无）、冰糖适量、清水2000ml。
注：将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，这样粥才可以变的更粘稠。煮小米粥要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转小火，并时时用大汤勺搅拌至锅底，可避免焦沾锅。
步骤——
1、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
2、水烧开后，倒入泡过的小米;大火烧开后，撇净表面的浮沫
3、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠
4、当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
5、盛出的时候，可以加上一些肉松，营养更丰富。
配稀粥：
肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外，最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃，不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。
参考资料：
