五谷杂粮是一个统称，小米属于五谷杂粮。小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类较多，含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，因此，有小米护胃的说法。小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成“二米饭”。小米还富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出。
扩展资料：
不宜食用五谷杂粮的人群
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
3、痛风病人
痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
人民网——五谷杂粮营养丰富 有些人并不适合
人民网——五谷杂粮的养生绝活 燕麦防癌、小米护胃
五谷杂粮中的小米有黄小米和糯小米之分。
黄小米在北方地区也叫“谷子”，营养丰富，富含氨基酸、胡萝卜素及各种微量元素，是真正的小米，黄小米粥颜色淡黄颗粒分明，粥香浓郁，具有补气血的作用，特别适合体质虚弱的人群食用。
糯小米比小米的颗粒要大一些，由于其具有较强的糯性，所以常被拿来做年糕，食用时没有黄小米容易消化。
小米属于粗粮的，粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达012毫克。
扩展资料：
小米的功效
1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；
2、小米具有防止反胃、呕吐的功效；
3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
-粗粮
--小米
