长按菜单键调用语音助手只是一个快捷方式。你可以关闭止快捷方式。方法：进入设置，全部设置，按键，第一个功能项就是菜单键的，设置成关闭“长按菜单键打开语音助手”即可。
回答不容易,希望能帮到您,满意请帮忙采纳一下，谢谢
S助手是专为三星手机推出的应用服务，可提供及时、有用的信息和协助，让您的日常生活和工作轻松顺手。S助手可帮助您组织日常日程，使用推荐服务，并通过接收提醒卡记住事件等。
手机自带的第三方软件，有的是支持自行卸载，而有的是不支持卸载的。您可以通过以下方法查看哪些软件支持自行卸载：
1设定-(一般/更多)-应用程序管理器-全部-点开某一软件-支持卸载的软件会有“卸载”选项。
2应用程序-菜单键-卸载（卸载/禁用应用程序）-请点击带有红色“减号”图标的程序，尝试卸载该软件。部分软件不支持卸载，仅支持禁用。若没有“减号”图标则表示该软件不支持卸载。
若手机提示应用程序已停止，可能是应用程序出现问题。
建议您：
重启手机尝试。
检查软件是否有更新，更新软件尝试。
备份重要数据（联系人、照片、备忘录等）恢复出厂设置尝试。
若有更新可用，更新一下系统固件尝试。
若问题依然存在，建议您携带上购机发票。
包修卡和机器到当地的三星售后服务中心。
由专业的工程师帮您检测。
