导语:从古至今,田园的生活都是令人向往的,古代有许多的文人墨客,他们不想再忍受世俗的羁绊,都会找到一个隐秘的农村里去隐居,从此过上了自己想要的田园生活。日出而作,日落而息,吃的粮食都是靠自己种出来的,也是很有意义的。
不过在现在这个快节奏的社会,喜欢这种田园生活的人已经少之又少了,但是也还是有的,他们更喜欢农村静谧的生活。
有一对夫妻,他们都有很高的学历,都是博士高材生,但是他们并没有留在大城市打拼,而是回到乡下当农民,他们当农民已经有11年的时间了,那么,他们的现状如何呢?一起来看看吧。
一、高材生转行当农民
这对夫妻就是石嫣和程存旺,两个人都是学霸,学习相当厉害,也很有才华,两人都是中国人民大学毕业的博士生。在读博期间,他们的研究方向都是可持续农业与公平贸易,两人也是在参与调研的时候认识的。
在2006年的时候,石嫣在读博期间参与调研了十几个小乡村,为乡村的发展做出了贡献,石嫣的学习成绩也很优秀,如此优秀的她,被派去了美国的“地升农场”学习。而程存旺则留在了中国,偶尔会去农村实习。
在美国学习的那段时间,石嫣学到了很多,她不仅要学习理论知识,还要自己动手去做农活,在那里,她也学到了新型的农耕技术在实习的那段时间里,也改变了她对传统农耕的看法。
回国之后,她便有了回农村当农民种地的想法,虽然遭到了家人的强烈反对,但是她依然坚持要去当农民。
二、创办了新型有机农场
在2008年的时候,石嫣创办了“小毛驴市民农园”,在这里,她遇到了生命中的另一半——程存旺,两个人在田埂中相遇了。也是因为这次的项目,让两个人坚定了彼此的内心,也对彼此更加的了解了,两个人有共同的方向,也有共同的目标,肯定会有大作为的。
两个志同道合的人成为了夫妻,结婚后,两个人便承包下了北京顺义柳庄户村的200多亩土地,两个人建立了一个新型的生态有机农场。也就是在那时开始,真正开启了他们的田园生活。
三、获得了成功
虽然石嫣和程存旺的事业并不被人们看好,但是他们遵循着自己的内心,去做好想做的事情,也就不会去在乎别人的话语了。
如今,11年的时间过去了,他们农场的面积也由200亩扩大到了380亩,农场不仅有环保的绿色果蔬,还养了许多的家禽,在他们的农场里,不会施一点点化学肥料,用的都是农家肥,这样也可以让顾客们吃得放心,这也是他们农场获得成功的其中一个原因。他们的规模肯定还会越做越大的,未来可期。
结语:两个志同道合,又有才华和能力的人结为夫妻,一起共事,是最好的,这样的爱情也让人羡慕。
保送人大,硕博连读。从本科到研究生,从小在城市长大的石嫣却一直与农业结缘。这一切的改变,是一次去美国“洋插队”的经历。
每天手上沾满泥土,皮肤变得黝黑,身体变得结实……通过健康新鲜的蔬菜和水果,将农户与消费者串联在一起,实现“食在当地,食在当季”。
2008年,石嫣将这种社区支持农业的模式带回国,做了农民。“农业是立身之本,农民更是一个伟大的职业,选择这个职业我从未后悔。”
“曾经我五谷不分”
沿着顺义区龙湾屯镇的龙尹路,一路向北。没有密集的高楼大厦,大片大片的庄稼地在道路两旁,一览无余。
深秋的清晨,微风。天空湛蓝,没有云彩。在“分享收获”农场的牌坊门后,便是一排排的大棚。尚有绿色的葫芦藤,映着斜照进院子里的阳光,看起来倒很温暖。
石嫣和丈夫就住在附近的村子里,距离农场不远,走路十分钟左右就可以到。
石嫣是个闲不住的人。除了外出开会,她几乎都要每天“下地”看看作物生长情况。借着采访的空当,石嫣又跑去了大棚,看了看尚未变红的西红柿。
“这个应该是患了螨虫。”石嫣指着一个表皮像猕猴桃粗糙,有浅色纹裂的青色西红柿果说道。而在隔着几排的其他植株上,她发现了这种情况,眉头一紧。
农场里一直坚持让农作物按自然规律和周期生长,不使用化学合成的农药、化肥等添加剂。为了避免患病传染,造成后期大面积受损,石嫣更多地是从作物生长初期便开始介入、防御。
“像这种感染螨虫的,就用矿物油防治。不过好在这些果实马上就要变红,不会大面积传染。如果是在开花期间感染就麻烦了。”
30度左右的大棚里,湿度在50%左右。从室外进来,眼镜上便会结哈气。从大棚的这头走到那头,“巡视”结束回来的石嫣,手上、指甲里尽是泥土,但她却不怎么在意。
“我之前在美国农场干活,都习惯了。那时候因为经常拔草,手上裂了很多口子,根本洗不干净。”石嫣说,自己从小在城市里长大,五谷不分。大学、硕士虽然学的跟农业相关,但却从来没有真正下地干过农活。直到读博士前,自己去美国,完成了一次“洋插队”,彻底改变了自己的生活。
读研得到赴美机会
石嫣说,自己从河北农业大学毕业后,恰巧有一个保送到中国人民大学读研的机会。然而接下来的两年里,石嫣每个月都要去农村待上一周。从山东莱州到河南兰考,几乎走遍了大半个中国。
看得多了,思考得多了,困惑也变多了。“每次在农村时,我都想着能够竭尽所能地为他们做点什么,改变些什么。但是,一回到学校里,便又觉得他们只是我的采访对象,离我很远。”石嫣坦言,可能是因为从小在城市中长大,总感觉自己与农村缺乏一种连接感,“就像生活在两个世界。”
研二时,通过一位刚从美国访问回国的教授介绍,得知美国有个研究所,有意向资助一名学生在当地一家农场工作,进行深入交流。“正好那时候我还没有定下来读博研究的方向,想着借这个机会可以思考下。”
2008年4月,石嫣来到了美国明尼苏达州的一个农场,开始了她近半年的美国农民生活。
每年的4月到10月,是当地的生产季。而初到美国的第一个月,石嫣无论从身体上,还是精神上,都有些不太适应。
她在自己后来写的《我在美国当农民》这本书中讲道,自己的生活逐渐步入一个“枯燥”的循环。每天的工作从早晨8点到下午5点半,中间有一个小时的吃饭时间。从浇水、移植、耕地、播种到学习自己制作耕作用的小机械、开拖拉机。“连续一天的工作,暴露在太阳底下,经常自己一个人在一片区域里除草,很孤独。再加上大风吹着,很容易使人一直消沉,因为你无法抵抗。”
去美国时带了几件干净的衣服,后来已经洗不出原来的颜色。右手的食指因为经常拔草,有很多裂纹,也根本洗不干净。每天工作结束后回到宿舍,把饭端到自己的小桌子上,坐在床上,就不想再动了。等再站起来,就浑身酸疼。
“如果不是在国外,不是学校交流的项目,我可能早就跑回家了。直到6月初,我第一次吃到了自己种出来的菠菜。”石嫣还记得那天自己炒了个鸡蛋,做了菠菜和生菜沙拉。“一口就能吃出不一样,真的完全不一样,很好吃。肉有肉味,菜有菜味。”
在她的印象里,农场的人们感觉像是生活在另外一个世界。他们看起来,对手机、对网络没有那么强的依赖。从种植到收获,从寻找销路到市场售卖,那段时间,石嫣每天都和农民在一起。
“那半年的生活在我心里埋下了种子,而我的职业选择也变得越来越清晰,我要做一个农民。”
回国推广农业新模式
“在国内时,每次从农村回来,带着发现的问题回到学校,写几篇论文,完成课题,感觉这个才是有价值的。”后来在美国的农场里,每天的工作让石嫣开始思考自己来这里到底是干什么。
石嫣发现,自己所在的农场在种植期间,就会有附近社区的会员前来预订,等到蔬菜成熟后便开始配送。至于剩余的,有时她也会和其他伙伴到镇上的市集去售卖。这种在当地流行的社区支持农业(CSA)模式,结合此前在国内的调研,石嫣觉得也适合在中国推广。
2008年回国后,石嫣完成了关于社区支持农业信任研究的博士论文,顺利毕业。2012年5月,她同丈夫一同研究并推广“分享收获”社区支持农业项目,并获得了清华大学人文与社会科学学院博士后学位。
提及目前所做的工作,石嫣解释道,社区支持农业有两种方式,一种是在种植季节之初,农民联系当地的消费者。在蔬菜和水果收获时,再将此前预订的份额运送到消费者手中。而另一种则是消费者组成集体,去联系相应的农场。
“简单一点说就是,农场和消费者之间建立了一种直销、互信友好的关系。既让中小型的生产者有了稳定的市场保障,又让消费者吃到更健康的食物。”
团队成员一半“新农人”
为了让消费着不用担心食品安全,石嫣说,“分享收获”农场按照有机种植理论和技术,不使用农药等添加剂,让农作物和养殖动物按照自然规律和周期生长。菜不催熟,蛋不催产,猪不催长。
五年来,石嫣及其团队通过努力,减少化肥用量15万斤,服务覆盖北京的社区近2000户家庭。而在他们这个团队中,一半成员都是80后90后大学毕业务农的“新农人”。除了北京,还在上海、江苏、河南等多个省份、1000多个农场推广社区支持农业的模式,直接影响了成千上万返乡青年、创业者、农民,净化保护土地十万亩以上。
“听到分享收获已经五岁了,有点儿吓一跳,因为发现我基本不去菜市场已经有五年了。”在众多的会员口中,分享收获的蔬菜新鲜,口感好,绿色健康,成为了长期信赖的保障。
而这些对于石嫣来说,则更加坚定了她的信念。“人无 良心 ,便种不出 良食 。一步步坚定地走下去很重要。选择当农民,当一个帮助农民的人,我从未后悔,也永远不会弃业而去。”
选择什么样的工作都有其价值。
对于现在大多数孩子来说,从他们出生开始就成为了父母的掌上明珠,随着近几年很多人都选择在城市定居,很多孩子对农村生活没有系统的概念,只是偶尔回去探望一下老人。老人们看着自己的子孙后代都走出了农村,也会发自内心地感到高兴。
但总有些年轻人可以认识到自己内心真正喜欢的事,石嫣就是其中一位比较特殊的存在。她是一名80后,同时也是身边亲戚朋友公认的学霸。在2006年,石嫣正在读博士,当时的她就已经对自己的人生有了规划。就读于中国人民大学农村发展专业的她理论知识丰富,经常去乡村做调查。
当时的石嫣成绩很好,但她并没有选择继续深造,而是决定开始实践。2008年,石嫣受到了公费资助,去美国的“地升农场”实习。她并不是一时兴起想体验农民的生活,而是有着明确的目标,那就是去研究新型农场的经营模式。
石嫣家境不错,从小就在城市里长大,在她的印象里从来没有下地干过活。刚开始来到这个农场的时候石嫣满心期待,可是没过多久,高强度的劳动让石嫣有些吃不消。但她并没有退缩,咬着牙坚持了下来。据她描述,印象中最累的一天,顶着太阳的石嫣在地里用手将温室菜苗栽进去,工作完成之后,她的手已经被晒黑。
时间过得很快,在每天辛苦的劳作之中,石嫣的实习结束了。除了身体更加健康,在平时积累和研究的知识也让石嫣觉得更加充实。当地农场实行的都是“永续农业”,垃圾分类极为严格,这样可以保证每一种资源都能被充分利用。
2008年10月13日,石嫣顺利回国,但她之后的决定却让家人大吃一惊。在40年前,石嫣的母亲就在农村“插队”,当石嫣提出想要做一名农民的时候,母亲的内心很不是滋味。她苦口婆心的劝说也没能将石嫣的心意改变过来,甚至还更加坚定了她想做农民的决心。
说干就干,石嫣在北京的郊区承包了200多亩的土地,想要借鉴国外农场的运作模式。她一直坚持着有机原则,农药化肥一概不用。而且还将厨余垃圾、动物粪便等做成了农家肥,不浪费任何有用的资源。
现如今12年过去了,石嫣的农场已经具有一定的规模,不仅运作理念科学,年收入也达到了800万元。随着知名度的提高,石嫣也获得了不少奖项,在2016年被评为“全球青年领袖”。没有谁的成功可以被复制,石嫣也不例外。但我们可以从她的成功中吸取一些经验运用到自己孩子身上,这样也能帮助他们找到适合自己的发展方向。
怎样让孩子明确自己的目标?
①挖掘兴趣爱好。孩子们的发展有无数种可能性,但并不是所有职业都适合自己的孩子。在孩子小时候,家长要带着他们多尝试,通过兴趣爱好的培养来寻找孩子真正擅长的领域。这样在以后的发展中孩子也会更有兴趣,也就更容易获得成功。
②给予充分鼓励。相信每一个孩子在小时候都被问过相同的问题,那就是你长大以后想要做什么,孩子们都会给出我想当科学家、警察、医生等等类似的回答。这应该是他们第一次对自己的未来进行思考,虽然有些想法并不成熟,但作为家长还是需要进行鼓励,帮助孩子建立更为明确的目标。
③发展相关专业。只有个目标还是远远不够的,关键在于将想法付诸于行动,“思而不学则殆”正是这个道理。家长要进行适当的引导,让孩子学习相关方面的专业知识,这样也能让孩子更加明确自己的目标。
总之,孩子们拥有属于自己的人生,决定权掌握在他们的手里。家长可以进行引导,但也要把握好度,不要让孩子成为自己的“傀儡”。
国内第一位公费去美国务农的学生、中国人民大学博士生石嫣,日前介绍她在美国当农民的特殊经历时谈道,她到美国时,正好是播种季节,农场里还没有应季的蔬菜供应。吃惯了中国菜的她想去附近的小镇上购买蔬菜,但却被农场的人阻止。美国人认为,应该食用当季的蔬菜,宁可食用罐头也不能去吃不知道来路的反季节菜 读这样的信息笔者感到好奇,美国是一个市场经济高度发达的国家,“有人打瞌睡就会有人递枕头”,在这样一个国家,人们可能想吃啥就有啥,市场上一定不缺乏反季节菜。可是,他们为什么宁愿吃蔬菜罐头,也不愿意吃“不知道来路的反季节菜”? 这说明,就是美国这样的市场管理发达国家,在食品管理上也不会让人100%放心,也存在一定的不安全食品。 生产蔬菜的农场不吃反季节菜,有其道理。首先因为反季节菜违背自然规律,只能靠人为因素来促其生产,所以容易存在对人体不利的成分。同时,那些“不知道来路的反季节菜”还可能存在农残留超标等问题。 笔者因此有些担心起来。“塑料大棚把季节搞乱了”,是近年来在民间广泛流传的一句话。实话实说,自从有了塑料大棚,不少蔬菜在各个季节都有,到底哪些蔬菜是应季蔬菜,哪些是反季节蔬菜,如果没有种菜经验,我们很难分辨。可能我们天天都在吃反季节菜,自己却全然不知。笔者经常吃一些看上去很新鲜的蔬菜,口感不好,有的还有怪感觉,是不是这些蔬菜就是反季节的“问题蔬菜”呢? 最近一个时期,国内出现了“毒奶”、“毒鸡蛋”等问题,这些问题有的是因为出现了严重的不良后果,才受到监管层的重视。我真担心还存在反季节蔬菜问题,只是目前没有出现明显的严重后果而没有受到重视。因为,不少城市市场上卖的反季节蔬菜,基本上可以说都是“不知道来路的反季节菜”,从来就没有受到过严格监测,谁能保证不存在问题呢? 女博士石嫣去美国当农民,并不仅仅是为了体验美国农民的生活,而是去专门研究一种新型农场经营模式。她有个雄心勃勃的计划——建立中国第一个“社区支持农业”农场,农场直接把菜送到社区居民家里,提倡大家吃健康菜。在石嫣的农场还没有建立起来之前,笔者希望监管部门加强对反季节蔬菜的监测,能够为保证食品安全积极主动尽自己的责任。作者:赵光瑞