关于小米，一：内蒙古敖汉小米。都说敖汉杂粮，悉出天然。有一首歌谣专门描写的敖汉小米：敖汉姑娘美，敖汉小米香，八千年历史，八千年故乡，米米是金珠，粒粒洁纯香，金**的米，金**的汤……
敖汉旱坡地生长的谷子，不倒伏又抗干旱，适应力很强，脱粒出的小米颗粒又圆又大，煮好之后晶莹透明。二：山西沁州黄小米。
山西可以说是小米的故乡，从吃米的历史来看，大约有一万年了。浊漳河源头产的小米就是家喻户晓的“沁州黄”，是沁县三大宝之一。沁州黄小米中的脂肪、蛋白质、可溶糖等都高于一般的大米白面，煮好之后的清香，也是其他小米不能比的。三：黑龙江肇东小米。
黑土地不仅产出了好吃的五常大米，还有肇东小米。肇东珍贵的寒地黑土，肥力强劲，弱碱性水资源+适宜的气候条件，造就了肇东碱香小米。肇东小米煮粥时颜色金黄，米油丰富，口感黏稠顺滑；煮饭食用，软绵顺口，咀嚼时米香四溢。是中国国家地理标志产品。
四：山东金谷小米。
金谷小米虽是山东名产品，却仅产于金乡县马庙镇的马坡一带。这里独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富。但是产量不高，很多人不容易买到，所以是十分珍贵的食材了。金谷小米煮粥非常好喝，性粘汤浓，油而不腻，浓郁的清香，还有热补、润肠的功能，是产妇、幼儿及老人的绝佳补养品。五：陕西米脂小米
陕西省榆林市米脂县是典型的丘陵沟壑地形，适宜谷子的生长，米脂的小米，颗粒圆大，粘糯爽口，色泽呈金**，相比山东金谷小米，产量高，容易买到，没吃过的可以买来试试。是我们国家农业部农产品地理标志，吃着绝对的放心。
品先小米和黄金苗小米是两种不同的小米品种，其主要差别在于外观、口感和产地等方面。
1 外观：品先小米和黄金苗小米的外观有一定差别。品先小米籽粒较长而细，表皮有时呈淡**或灰白色；而黄金苗小米籽粒较短而粗，表皮通常呈黄金色。
2 口感：由于品先小米和黄金苗小米生长环境、土壤等因素的不同，在口感上也存在一定的差别。品先小米口感松软、细腻，香味浓郁，适合做粥、饭等；而黄金苗小米口感稍硬，颗粒更显饱满，适合做糕点、粥类食品。
3 产地：品先小米主要产于吉林、黑龙江等东北地区，而黄金苗小米则主要产于江苏、安徽等南方地区，两者产地不同也导致了一定的差异。
总的来说，品先小米和黄金苗小米都是优质的小米品种，具体选择哪一种取决于个人口感偏好和用途。
食材明细
南瓜50克
小米50克
红枣10克
原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
黄金小米粥的做法步骤
1
准备好原材料：南瓜、红枣、小米。2 南瓜和红枣加水打成糊。3 将打好的糊加水煮开后放入小米。4 煮好的小米粥，枣香味、南瓜的甜味，孩子爱吃太行粮仓石撵小米，营养价值高，很适合给宝宝喝哦~
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南瓜和红枣加水打成糊。
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将打好的糊加水煮开后放入小米。
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煮好的小米粥，枣香味、南瓜的甜味，孩子爱吃
