用料
主料
胚芽米1杯
红枣4个
桂圆肉8个
葡萄干15克
枸杞15克
铁棍山药1根
辅料
红糖
2勺
红枣桂圆粥的做法
1
备好食材：大米，红枣，桂圆肉，葡萄干，枸杞，铁棍山药；
2
红枣洗净后，去核切块；桂圆肉，葡萄干，枸杞洗净后，挤干水分；铁棍山药削皮后，洗净切丁；
3
大米淘洗干净后，倒入电饭煲内胆，再倒入适量清水；
4
放入切好的山药丁；
5
合上盖子，接通电源，启动“煮粥”程序；我家的电饭煲煮粥时间较长，实际只需1个小时就能煮好；
6
30分钟后，放入红枣、桂圆肉、葡萄干，搅拌均匀，继续煮30分钟；
7
25分钟后，放入红糖、枸杞，继续煮5分钟；程序结束后，盛出；红枣桂圆粥做好啦。
8
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。
红枣桂圆粥成品图
烹饪技巧
1、调料可根据个人口味调整；
2、我用的大米是胚芽米，吃起来特别香，而且也更有营养，大家可以在霸王超市购买。
用料
小米 200克
清水 500克
咸鸭蛋 3个
虾 10只
香菜 2根
葱 5根
姜 适量
盐 适量
咸香小米粥的做法
小米加水煮烂
煮粥时处理虾，剥壳去虾线
剥好的虾仁切小，姜切小条
煮熟的咸鸭蛋剥壳
咸鸭蛋用茶匙捣碎
小米粥煮烂后不关火，加入虾仁、姜和咸鸭蛋，不停地搅拌，加盐调味，大概2-3分钟虾仁煮熟
最后加入切好的香菜和葱搅拌均匀就可关火起锅了
鲜、咸、香！
电饭锅煮小米粥
用电饭锅可以做小米粥，一般米和水的比例是1：7的比例，可按口味适当增减。
用电饭锅做小米粥具体步骤如下：1、小米淘洗干净，放入清水浸泡30分钟左右
2、在电饭锅里注入适量清水，将小米放进电锅，盖锅盖，按下煮饭键。
3、等到电锅跳起时，就煮好了，注意不要急着吃，很烫，而且闷一下味道更好点。
温馨提示：
想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。
山药胡萝卜小米粥的做法步骤
主料：小米100克、山药200克、红萝卜1根
做法步骤
2准备好小米山药红萝卜
3小米清洗干净，山药削皮。切成滚刀块
4砂锅水滚开后加入小米
5砂锅水开下入小米
6加入几滴植物油 这样做出来的米粥很光亮润滑
7倒入山药和红萝卜
8用勺子搅拌搅拌防止粘锅，我用是糯小米一会就很粘稠了 ，大约有20分钟
9顺带再蒸点红萝卜呵呵，很方便哦。
烹饪技巧
1、开水下锅就不会有糊锅的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
2、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！3、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
食材
小米 50克
海参 1个
盐 1小勺
姜片 2片
胡椒粉 适量
香油 5滴
橄榄油 适量
方法/步骤
1
将小米提前浸泡十分钟，等锅里的水煮开
2
在锅里放进去浸泡好的小米，用大火煮开，之后用勺子去掉浮沫加适量的油
3
盖上锅的盖子，但是要留一条缝隙，然后小火煮30分钟以上，中途还是要搅动，以免粘锅
4
煮了30分钟后，准备好海参
5
在小米粥黎放入适量的盐和胡椒粉，按自己口味来定
6
最后放入海参以及提前切好的姜片，最好切成姜丝。在起锅前放点鸡精和香油
7
如果想让海参小米粥看起来更加营养美观，可以自己适当地加入一些切好的葱或者香菜，切成丁的红萝卜，当然，这是根据自己口味来决定的。
END
注意事项
海参小米粥吃完不能吃酸性水果,如葡萄、山楂、青果等
对海鲜过敏的人群，婴幼儿和拉肚的人都不适合吃海参小米粥
用料
主料
瑶柱20粒
小米150克
虾8只
青菜适量
辅料
橄榄油
1勺
盐
3克
姜
2片
瑶柱鲜虾小米粥的做法
1
瑶柱热水泡10分钟，清洗待用
2
虾去头去皮去虾肠，姜切丝，青菜切碎备用
3
小米淘洗，下锅煮开，下瑶柱，姜丝同煮。小米煮开花后，放虾和青菜，再煮三分钟，最后放盐，放橄榄油，搅拌，煮1分钟关火。
瑶柱鲜虾小米粥成品图
