不可以隐藏与某人的聊天记录，只可以清除与某人的聊天记录，方法如下：
1、以三星手机为例，打开微信——点通讯录；
2、点微信好友；
3、点发消息；
4、点右上角的设置标记（人像图标）；
5、点清空聊天记录。
http://jingyanbaiducom/article/546ae1856dd1fb1149f28c25html
先要登录到自己的微信账号，然后再点击右下角的“我”按钮
点击“我”按钮以后，进入到我的设置窗口，点击窗口下面的“表情商店”
点击“表情商店”以后，进入到表情商店窗口，点击右上角的按钮进入表情管理窗口
进入表情管理窗口以后，点击“自定义表情”
点击“自定义表情”以后进入到自定义表情窗口，点击窗口上面的“+”添加按钮
点击“+”添加按钮以后，在窗口上面可以选择添加表情所在的文件夹
再文件夹里面选择添加为表情，然后点击右上角的“使用”按钮
点击“使用”按钮以后，再自定义表情窗口就可以看到添加的自定义表情了。点击右上角的“编辑”按钮可以对添加的自定义表情进行删除操作
点击“编辑”按钮以后，只要选中要删除的自定义表情，然后点击“删除”按钮即可删除
使用添加的自定义表情可以再与好友聊天的时候点击“+”，然后点击“表情”按钮
“表情”按钮以后就可以看到添加的自定义表情，可以选择表情发送给好友。点击窗口下面的“+”也可以进行添加自定义表情的操作
备份微信聊天记录的方式如下：
1、登录自己的微信，点击右上角的更多，然后点击下拉条中的设置；
2、跟着点击设置中的通用；
3、然后点击聊天设置下的聊天记录备份和恢复；
4、跟着点击开始备份；
5、选择要备份的聊天记录；
6、点击设置密码；
7、输入密码并确认，单击上传；
8、跟着点击确定；
9、聊天记录备份成功。
删除好友很简单，安装下面的步骤来就行。
1、首先打开微信，点击下面的通讯录
2、点击通讯录以后，进入到通讯录窗口，通讯录里面有添加的所有好友名单，点击要删除的好友
3、在通讯录里面点击要删除的好友之后，进入到好友的详细资料窗口，点击右上角的按钮。
4、在好友的详细资料窗口上面点击右上角的按钮之后会出现一个上拉菜单，在菜单上面点击删除按钮
5、点击删除以后会出现提示窗口，点击是，该好友就被成功删除了。
可以通过微信通讯录安全助手将通讯录备份到云端，然后再恢复到手机。
打开微信，点击“我”-“设置”-“通用”-“功能”-“通信录安全助手”；
点击“进入安全助手”，然后点击“备份”，输入QQ密码完成验证后，通讯录会上传到服务器；
再另外的手机登录微信，点击“我”-“设置”-“通用”-“功能”-“通信录安全助手”进入；
再点击“恢复”，弹出了解隐私安全页面，点击“同意”；
然后弹出安全验证，填写QQ密码，确定即可开始下载云端通讯录到手机。
