既然使用了easyui建议你就不要再使用，最起码不要过多的使用自定义的样式，初学者很容易被搞晕。外部或者内部css没有被引入进来的问题可能是你引入的点没有放在easyui的css文件后面，css跟加载顺序是相关的，因为css本身叫层叠样式，还有一种可能是你用id或者class来定义样式的时候，你是按照原始html文档来定义的，但是被easyui的js处理完后，你文档结构有可能被修改，导致样式失效。
建议你初期直接使用easyui提供的样式，不要自己定义了
你左侧鼠标移动上去看不到字的问题，我给你2个建议：
第一，使用类似firefox浏览器firebug来调试一下，看下鼠标移动上去蓝色的条是哪个css或者js文件定义的，光看谁也不知道是怎么回事，一定要借助工具来帮助你开发。
第二，放弃你现在的结构，我觉得，既然你左侧是菜单，为何不在accordion内嵌入tree呢？美观还好用。
学easyui不难，但是你要想用了easyui再自己定义一堆堆的样式，很难，很多用了一段时间的也会被搞晕，比如我，呵呵
