这个号没用的 应该是别的问题 要是能玩你怎么改都行

ps3已破解游戏目录大全集（含游戏ID码）0

编号 官方编号 容量 游戏中文名

0001 BLUS30001 6.6G 山脊赛车7

0003 BCUS98131 11.9G 源氏：神威奏乱

0004 BLES00024 6.2G 分裂细胞：双重间谍

0005 BLUS30002 8.0G 无名传说：黑暗王国

0006 BLES00028 7.9G 刺猬索尼克

0008 BLJM60016 3.9G VR战士5

0010 BLES00049 14.8G 赋法战争

0013 BLJM60018 4.1G 高达无双

0014 BLJS10002 4.4G 机动战士高达：交叉火力

0021 BLJM60017 4.0G VR网球3

0026 BLJS10005 11.2G 忍者龙剑传：西格玛

0028 BCAS20013 12.0G 异界灵魂：失落的传说(异域传承)(中)

0033 BLUS30036 11.4G 忍者龙剑传：西格玛(忍龙1)

0034 BCJS30010 3.9G 我的暑假3：北国篇 小小的我的大草原

0036 BCAS20018 20.7G 台湾高铁(中)

0037 BCJS30011 5.4G 大众高尔夫5

0038 BLJM60028 2.4G 湾岸午夜(湾岸赛车)(湾岸竞速)

0040 BLUS30034 10.1G 幽灵行动：尖峰战士2

0041 BCUS98117 2.3G 战鹰

0042 BCAS20002 12.1G 源氏：神威奏乱(中)

0044 BLJM60009 3.8G 剑刃风暴：百年战争

0048 BLJM60037 2.6G 无限地带23

0049 BLES00135 6.1G 特技人：引燃

0057 BLJS10034 5.8G 上古卷轴4：湮没

0063 BLES00107 3.3G 世嘉拉力revo

0066 BCAS20014 23.0G 龙穴(中)

0067 BLES00076 5.4G 野蛮人柯南(科南)

0071 BCAS20016 18.4G 天剑(中)

0091 BCAS20023 22.2G 瑞奇与叮当 未来：毁灭工具(中英)

0095 BLJM60041 19.2G 真·三国无双5

0096 BLUS30101 7.6G 黑暗地带：51区

0103 BCES00548 1.1G 痛楚

0118 BCAS20024 21.0G 神秘海域：德雷克船长的宝藏(中日英)

0123 BLES00200 4.1G 虚幻锦标赛3

0124 BLUS30055 16.5G 半条命2：橙盒版

0126 BCAS20027 2.8G GT赛车5：序章 (中)

0127 BLES00178 2.8G 究级大越野：突破控制

0140 BLES00074 3.1G 火爆狂飙：天堂

0157 BLUS30092 7.8G 鬼泣4

0158 BLES00188 2.3G FIFA街头足球3

0159 BLES00197 5.3G 转折点：自由的堕落

0164 BLUS30057 4.2G 战地双雄

0165 BLJM60064 19.6G 如龙：见参

0183 BLJM55008 14.0G 战场女武神

0185 BLES00229 10.5G 侠盗猎车手4 (侠盗飞车4)(GTA4)

0192 BLUS30140 3.2G 怪物也疯狂：坟墓危机

0195 BLES00157 3.3G 迷雾

0196 BLJS10019 6.0G 迷雾

0200 BLJM60077 1.2G 幻想大战(战斗仙境)

0207 BLJS10020 3.2G 龙珠Z：突破极限

0208 BCES00006 13.4G 摩托风暴：完全版(机车风暴：完全版)

0212 BLES00246 30.0G 合金装备4：爱国者之枪

0218 BLES00166 1.7G 法拉利挑战赛

0225 BLUS30133 4.9G 吉他英雄：空中铁匠乐队专辑

0231 BLJM60055 6.0G 头文字D：极限舞台

0237 BLJS10021 1.4G 黑暗地带

0242 BLJM60081 10.3G 皇冠之泪：花冠大地

0244 BCJS30020 9.4G 死魂曲：新解

0245 BLUS30160 6.6G 灵魂能力4

0250 BLES00296 6.4G 灵魂能力4

0260 BLUS30181 2.1G 魔界战记3

0264 BCAS20062 18.1G 非洲(中英)

0266 BCAS20073 2.0G 最后一人(中)

0270 BLUS30158 2.8G 破相拳击

0276 BCES00301 4.8G 瑞奇与叮当：寻求战利品(中英)

0277 BLUS30187 13.9G 装甲核心：答案

0287 BLES00300 16.1G TNA摔角

0289 BCES00664 1.8G 反重力赛车HD

0290 BCAS20064 2.6G 海底观察员的假日：被掩盖的信息(中)

0296 BLUS30169 7.2G 寂静岭：归途

0310 BLUS30201 7.0G 黑街圣徒2

0313 BCUS98183 2.9G 海豹突击队：对峙

0319 BLES00309 7.4G 死亡太空

0325 BLUS30166 11.2G 生化奇兵

0334 BLUS30185 7.3G 辐射3

0335 BCUS98155 12.0G 摩托风暴：太平洋大峡谷

0339 BCAS20058 8.3G 小小大星球(中)

0341 BCES00611 6.9G 小小大星球年度版(中)

0342 BLES00408 2.6G 弹震症2：血迹

0356 BLUS30196 14.4G 战场女武神

0362 BLES00322 4.8G 镜之边缘

0368 BLUS30224 6.0G 古墓丽影：地下世界

0369 BCJS30027 12.2G 摩托风暴2(机车风暴2)

0372 BLES00450 6.4G 极品飞车：卧底(无间风云)(极品飞车12)

0373 BLES00441 5.8G 致命格斗大战DC漫画英雄

0374 BLES00409 6.2G 古墓丽影：地下世界

0375 BLAS50043 5.8G 鬼屋魔影：冒死调查(中)(鬼屋魔影5)

0376 BCES00294 21.4G 死魂曲：血之诅咒

0378 BCES00226 21.9G 抵抗2

0389 BLJM60111 18.4G 高达无双2

0395 BLES00460 7.6G 寂静岭：归途

0398 BLJS10043 6.9G 火影忍者：究极忍者风暴

0405 BLES00516 3.5G 爆炸头武士

0408 BCAS20071 8.4G 恶魔之魂(中)

0413 BLUS30251 4.0G 战栗突击2：起源计划

0421 BLUS30265 10.5G 街头霸王4

0434 BLES00834 20.1G 如龙3

0436 BCES00081 12.0G 杀戮地带2

0444 BLAS50130 11.7G 无双大蛇Z(中)

0446 BLES00485 11.0G 生化危机5

0461 BCAS20066 12.3G 杀戮地带2(中)

0464 BLES00150 6.3G X战警前传：金刚狼

0470 BLES00465 6.6G 希特勒复活

0471 BLES00526 5.9G 地狱诅咒

0475 BCAS20074 7.1G 声名狼藉(恶名昭彰)(中英)

0476 BLAS50115 5.6G 真·三国无双5：帝国(中)

0481 BLES00570 3.7G 燃料

0482 BLES00410 11.0G 圣域2：堕落天使

0485 BLUS30343 3.8G VR网球2009

0486 BLES00269 11.8G 原型体

0497 BLJM60154 2.4G 罗罗娜的工作室：雅兰德的炼金术士

0519 BLJS10047 4.4G 块魂：献礼

0520 BCAS20087 1.2G 和多罗一起High(多乐猫欢乐喵派对)(中)

0523 BLES00820 4.0G 苍翼默示录

0525 BLJS10045 0.8G 拳皇12

0531 BLUS30326 6.7G 特种部队

0533 BLJM60008 1.5G 麻将在线 (麻将格斗俱乐部 全国对战版)

0539 BLJM60193 6.1G 蝙蝠侠：阿甘精神病院

0542 BLJS10050 10.5G 机动战士：高达战记

0545 BLES00673 6.7G 科林麦克雷越野2(尘埃2)

0548 BLES00197 4.2G 甲壳虫乐队：摇滚乐团

0553 BLES00682 4.0G 极品飞车：变速(极品飞车13)

0554 BLUS30403 5.4G 终极女猎人

0555 BLUS30010 6.5G 漫画英雄：终极联盟2

0560 BLJS10053 8.1G 宵星传说 (薄暮传说)

0561 BLJM60166 6.6G 皇冠之泪外传：阿瓦隆之谜

0565 BLAS50160 3.7G 忍者龙剑传：西格玛2(忍龙2)(中英)

0568 BLJM60168 3.9G 忍者龙剑传：西格玛2(忍龙2)(英日)

0569 BLAS50163 7.6G 真三国无双：联合作战 特别版(中)

0572 BLAS50146 2.1G 电锯惊魂

0576 BLUS30394 7.6G 星球大战 克隆战争：共和国英雄

0577 BLUS30402 6.2G NBA篮球2K10

0584 BCAS20097 18.3G 神秘海域2：纵横四海 (中日英)

0589 BLUS30412 6.0G 美国职业摔角联盟2010

0593 BLUS30388 1.4G 马达加斯加赛车

0596 BLES00635 11.5G 铁拳6

0599 BLJM60174 11.1G 猎天使魔女

0600 BLJS50009 2.0G 侍道3 Plus

0605 BLUS30435 2.9G 侏罗纪：猎物

0608 BLES00875 3.0G 3D点阵游戏英雄(3D点阵英雄)

0609 BLES00772 2.8G 亚瑟与他的迷你王国2

0610 BLJM60176 7.3G 胜利十一人2010(实况2010)(PES2010)

0611 BCUS98229 15.2G 战神：收藏版

0612 BLUS30377 7.2G 使命召唤：现代战争2

0613 BLJS10066 4.6G 龙珠：怒气爆发(龙珠：猛烈冲击)

0614 BLUS30389 7.7G 混沌：暗影战士

0619 BLES00584 3.0G 51号星球

0621 BCAS20098 19.2G 瑞奇与叮当 未来：时空裂缝(中英)

0622 BLES00669 6.5G 刺客信条2

0623 BCES00440 5.1G 喧闹少年找碴大师：测验世界

0628 BLES00667 3.5G 阿凡达

0629 BLUS30407 5.8G 破坏者

0635 BLUS30320 4.9G 暗黑血统：战神之怒

0636 BLES00599 10.8G 猎天使魔女

0639 BLUS30408 4.6G 战地双雄：第40天

0641 BLES00723 4.7G 黑暗空隙

0645 BLES00861 2.6G 最后的反叛

0646 BLJM60187 7.4G 永恒终焉

0650 BRTC00001 22.4G 星之海洋4：最后的希望 国际版

0651 BLES00713 5.7G 但丁地狱

0652 BLES00659 4.4G 战地双雄：第40天

0653 BLUS30420 9.0G 生化奇兵2

0656 BLES00585 6.1G 异形大战铁血战士

0657 BLJM60199 13.0G 生化危机5 取舍版

0658 BCAS20107 18.2G 暴雨(中)

0664 BLUS30458 6.3G 战地：反叛连2

0667 BLJM60211 2.7G 信长之野望：天道

0669 BLUS30491 13.3G 生化危机5 黄金版

0674 BCAS25003 34.4G 战神3(中)

0675 BLES00699 11.3G 龙腾世纪：起源 觉醒

0677 BLJM60208 21.7G 如龙4：传说的继承者

0679 BLUS30468 6.2G 正当防卫2

0680 BLJM60196 14.4G 北斗无双

0681 BLES00826 5.6G 尼尔

0685 BLJM60205 8.9G 职业棒球之魂2010

0687 BLUS30524 7.1G 侠盗猎车手4：自由城插曲

0688 BCJS10072 6.2G 英雄不再：英雄们的乐园

0691 BLJM60223 5.9G 尼尔：伪装者

0692 BLUS30453 14.0G 超级街头霸王4

0696 BLES00796 7.1G FIFA足球世界杯2010

0698 BLES00885 7.1G 钢铁侠2

0701 BLES00680 7.6G 荒野大镖客：救赎

0703 BLES00124 4.8G 滑板3

0704 BLUS30214 4.7G 波斯王子：遗忘之沙

0709 BRTC00002 10.7G 失落的星球2

0712 BCUS98167 8.9G 创意族赛车(小小大赛车)

0713 BCAS25005 37.8G 最终幻想13(中)

0714 BLES00704 5.3G 阿尔法协议

0715 BLES00725 2.0G 纯粹足球

0720 BLES00870 5.8G 泰戈·伍兹高尔夫PGA巡回赛 11

0726 BLES00833 7.8G 变形金刚：塞伯坦之战

0727 BLJM60229 3.0G 白色相册

0728 BLJM60241 3.8G 特特丽的工作室：雅兰德的炼金术士2

0729 BCAS20105 12.6G 创意族赛车(中)(小小大赛车)

0730 BLES00945 1.0G 顽皮熊

0738 BCJS30042 16.2G 白骑士物语：光与暗的觉醒

0739 BCJS30030 9.3G 白骑士物语：古之鼓动 EX版

0742 BLJM60243 3.9G 实况力量棒球2010

0746 BLUS30576 7.4G 苍翼默示录:连续变换

0748 BLJM60218 11.5G 战国BASARA3

0749 BLAS50217 3.7G 实况力量棒球2010

0752 BLJS10081 18.8G 王牌机师 异世纪传说R(ACE R)

0753 BLJM60247 3.8G 超次元游戏：海王星

0754 BLES00604 8.1G 凯恩与林奇2：伏天

0755 BLES00521 7.1G 黑手党2

0761 BLUS30488 8.6G 空战精英2 (鹰击长空)

0762 BLUS30568 5.8G NHL冰球11

0767 BLUS30571 2.8G 球拍运动

0769 BCAS20125 11.6G 运动冠军(中)

0770 BCES00908 0.8G 功夫滑仔

0771 BCAS20132 0.8G 功夫滑仔(中)

0773 BCAS20135 0.9G 派对总动员(中)

0774 BLJM60206 9.4G 前线任务：进化

0775 BCES00969 2.3G 派对总动员

0781 BLES01059 9.0G FIFA世界足球2011

0786 BLES00948 5.9G 丧尸围城2

0792 BLUS30570 4.2G 诺帕拉职业钓鱼

0795 BLUS30574 7.0G NBA篮球2K11

0797 BLES00989 5.0G 奴役：西游记

0801 BLES01047 11.9G 恶魔城：黑暗领主

0803 BLJS93001 1.0G 超时空要塞F：三角边境

0805 BLJM60258 6.0G 剑、魔法与学园3

0806 BLES01022 9.2G 胜利十一人2011(实况2011)(PES2011)(中)

0807 BLUS30640 5.6 墨西哥职业摔角联盟：2011英雄战场

0810 BLUS30436 10.1G 荣誉勋章

0811 BLES00868 6.5G 量子理论

0812 BLES01050 2.2G 电锯惊魂2

0816 BLES00927 11.5G 绝对征服

0817 BLUS30500 9.5G 辐射：新维加斯

0818 BLJS10084 8.3G 火影忍者疾风传：究极忍者风暴2

0821 BLES00952 8.7G 火影忍者疾风传：究极忍者风暴2

0823 BLUS30528 16.3G 化解危机：毁灭风暴(光枪三合一)

0825 BCJS30059 0.8G 动感涂鸦

0827 BLUS30621 5.4G 美国职业摔角联盟2011

0828 BLUS30534 11.3G 星球大战：原力释放2

0834 BLAS50231 8.4G 胜利十一人2011(实况2011)(WE2011)(中)

0835 BLUS30592 4.5G NBA精英11

看你小吃做的好不好吃，对不对学生的胃口。式样是不是丰富。如果你做好了上述三项。你就会金银满柜。我们有大量的各个地方名优小吃技术培训教学视频。都是各类专家技师亲自示范和教授。如需可和[email protected]联系。我们先可把目录放给你，供你选择。

山西面食：蟹黄包子（一级中式面点师李主忠） 餐饮-主食-0001

中华面点

第一讲：八宝饭、冬菜包、艾窝窝、驴打滚、奶黄包、鲜肉包 餐饮-主食-0002

第二讲：蒸花饺、奶油炸糕、萝卜饼丝

第三讲：薯蓉饼、开口笑、酥盒、酥饺、炸春卷

第四讲：麻团、冰花蛋馓、盘丝饼、葱油饼

第五讲：闻喜饼、黄桥烧饼、京东肉饼、甘露酥

第六讲：花色酥点、牛舌饼

3、银丝饼 餐饮-主食-0003

6、江米寿桃 餐饮-主食-0004

5、凉糕 餐饮-主食-0005

8、锅肉包 餐饮-主食-0006

9、灌汤包 餐饮-主食-0007

10、春饼 餐饮-主食-0008

八宝粥西红柿酱(微波炉系列) 餐饮-主食-0009

4、炸菜肉丝面、(微波炉系列) 餐饮-主食-0010

6、红豆沙、(微波炉系列) 餐饮-主食-0011

煮面条(微波炉系列) 餐饮-主食-0012

1、滋补小笼包 餐饮-主食-0013

2、豆蔻馒头 餐饮-主食-0014

3、茯苓粥 餐饮-主食-0015

9、枸杞青豆炒饭餐饮-主食-0016

2、萝卜红枣粥 餐饮-主食-0017

四、面条的做法

1、三鲜煎面餐饮-主食-0018

2、三鲜翡翠面 餐饮-主食-0019

3、肉丝焖面 餐饮-主食-0020

4、南瓜焖面 餐饮-主食-0021

5、素面 餐饮-主食-0022

6、雪花龙须面 餐饮-主食-0023

7、炒萝卜拔鱼 餐饮-主食-0024

8、拌汤 餐饮-主食-0025

六、面点的做法

1、倭瓜糊塔塔 餐饮-主食-0026

2、腐乳卷 餐饮-主食-0027

3、蜜汁果子 餐饮-主食-0028

4、油柿子 餐饮-主食-0029

5、油炸甜咸饼 餐饮-主食-0030

6、炸蛋包 餐饮-主食-0031

7、山药菜糕 餐饮-主食-0032

1、过桥米线 餐饮-主食-0033

2、蜜汁火方 餐饮-主食-0034

4、干炸响铃 餐饮-主食-0035

6、鱼皮馄饨 餐饮-主食-0036

2、珠港水饼 餐饮-主食-0037

6、水晶虾饼 餐饮-主食-0038

3、三鲜玉米团 餐饮-主食-0039

8、知味热干面 餐饮-主食-0040

2、干捞米粉 餐饮-主食-0041

7、高担酿皮 餐饮-主食-0042

2、拌饺子馅 餐饮-主食-0043

3、醪糟小汤圆 餐饮-主食-0044

家常面食：雪花蛋球 餐饮-主食-0045

家常面食：抿曲 餐饮-主食-0046

家常面食：莲茸菊花酥 餐饮-主食-0047

家常点心：果酱蛋黄板 餐饮-主食-0048

家常面食：绿茵白玉盏、河捞面、虾仁打卤 餐饮-主食-0049

家常面食：白果花枝丸、烂面馅饼 餐饮-主食-0050

家常面食：刀削面、清汤牛肉卤 餐饮-主食-0051

家常美食：刀削面、清汤牛肉卤 餐饮-主食-0052

家常面食：豆面煎饼、像形的白菜饺 餐饮-主食-0053

家常面食：麻酱烧饼 餐饮-主食-0054

家常面食：四喜蒸饺 餐饮-主食-0055

家常美食：当朝一品 餐饮-主食-0056

家常面食：三丁包子 餐饮-主食-0057

家常面食：红面擦尖 餐饮-主食-0058

家常点心：万岁寿桃包 餐饮-主食-0059

家常面食：刀拔面、三鲜打卤 餐饮-主食-0060

家常点心：山药寿桃 餐饮-主食-0061

家常面食：海螺面、氽鱼片海螺汤面 餐饮-主食-0062

家常面食：荷叶卷 餐饮-主食-0063

家常面食：面食宴、十八罗汉面、糖醋蛋酥面 餐饮-主食-0064

事事如意面、八珍面、什锦猫耳朵、香酥鸡丝面 餐饮-主食-0065

鲤鱼镶面、甜甜美美 餐饮-主食-0066

家常面食：山药玉兔 餐饮-主食-0067

家常面食：翡翠面 餐饮-主食-0068

家常面食：伊府面、豆角里脊丝面 餐饮-主食-0069

家常面食：五湖海饺 餐饮-主食-0070

家常面食：石头饼、 餐饮-主食-0071

家常面食：青酥炸色拉、 餐饮-主食-0072

家常面食：炒红面鱼 餐饮-主食-0073

家常面食：细沙荷花酥 餐饮-主食-0074

家常面食：开花馒头、 餐饮-主食-0075

家常面食：牛舌酥 餐饮-主食-0076

家常点心：奶黄水晶桃、 餐饮-主食-0077

家常点心：发糕、 餐饮-主食-0078

家常点心：炸麻叶、 餐饮-主食-0079

家常点心：炸芫芸夹花 餐饮-主食-0080

家常点心：可口秋叶包 餐饮-主食-0081

家常面食：半切酥 餐饮-主食-0082

家常点心：什锦荷叶饭 餐饮-主食-0083

家常面食：夹心面、 餐饮-主食-0084

家常面食：番茄鸡子调合 餐饮-主食-0085

家常点心：凤尾虾烧卖 餐饮-主食-0086

家常面食：宣化饼 餐饮-主食-0087

家常点心：沙弯鸡蛋达、 餐饮-主食-0088

家常点心：螺丝饼、 餐饮-主食-0089

家常点心：三丝炸薄饼 餐饮-主食-0090

家常面食：冷面、 餐饮-主食-0091

家常面食：枣花馍 餐饮-主食-0092

家常面食：果汁棉花杯、 餐饮-主食-0093

家常面食：珍珠炸春包 餐饮-主食-0094

家常面食：荞面灌肠 餐饮-主食-0095

家常点心：莲芸频叶果、 餐饮-主食-0096

家常点心：散庄 餐饮-主食-0097

家常点心：粤式叉烧包 餐饮-主食-0098

家常面食：滴花油糕、 餐饮-主食-0099

家常面食：切片糕、 餐饮-主食-0100

家常面食：豆包 餐饮-主食-0101

家常面食：罗卜丝酥饼、 餐饮-主食-0102

家常面食：奶酪烙蛋 餐饮-主食-0103

家常面食：五湖四海饺 餐饮-主食-0104

家常面食：石头饼 餐饮-主食-0105

家常面食：生炒面 餐饮-主食-0106

家常面食：雪花蛋球 餐饮-主食-0107

家常面食：抿曲 餐饮-主食-0108

家常面食：莲茸菊花酥 餐饮-主食-0109

家常点心：果酱蛋黄板 餐饮-主食-0110

家常面食：绿茵白玉盏、 餐饮-主食-0111

家常面食：绿茵白玉盏、 餐饮-主食-0112

家常面食：河捞面、 餐饮-主食-0113

山西面食

1、刀削面、 餐饮-主食-0115

刀拔面、 餐饮-主食-0116

刀切面、 餐饮-主食-0117

揪片、 餐饮-主食-0118

剔尖 餐饮-主食-0119

拔鱼面、 餐饮-主食-0120

炒萝卜拔鱼 餐饮-主食-0121

2、什锦猫耳朵、 餐饮-主食-0122

鸡丝伊府面、 餐饮-主食-0123

豆面条、 餐饮-主食-0124

煮疙瘩、 餐饮-主食-0125

切板面 餐饮-主食-0126

3、饸饹、 餐饮-主食-0127

素面、 餐饮-主食-0128

片汤、 餐饮-主食-0129

斜旗面、 餐饮-主食-0130

氽面、 餐饮-主食-0131

馄饨、 餐饮-主食-0132

莜面切条 餐饮-主食-0133

4、炒斜旗、 餐饮-主食-0134

炒揪片、 餐饮-主食-0135

炒莜面、 餐饮-主食-0136

干炒面、 餐饮-主食-0137

炒疙托 餐饮-主食-0138

5、炒海螺、 餐饮-主食-0139

生炒面、 餐饮-主食-0140

三鲜煎面、 餐饮-主食-0141

三丝翡翠面、 餐饮-主食-0142

南炒面、 餐饮-主食-0143

鱼汁焙面 餐饮-主食-0144

6、葱花脂油饼、 餐饮-主食-0145

螺丝饼、 餐饮-主食-0146

珍珠烙饼、 餐饮-主食-0147

金银烙饼 餐饮-主食-0148

素面锅贴、 餐饮-主食-0149

混酥干饼 餐饮-主食-0150

7、糖酥大桃烧饼、 餐饮-主食-0151

蝴蝶烧饼、 餐饮-主食-0152

肉状馍、 餐饮-主食-0153

水晶火烧 餐饮-主食-0154

鸡蛋油摊 餐饮-主食-0155

凉水面团、 餐饮-主食-0156

温水面团、 餐饮-主食-0157

沸水面团、 餐饮-主食-0158

层酥面团 餐饮-主食-0159

10、松酥面团、 餐饮-主食-0160

老肥头膨松法、 餐饮-主食-0161

干酵母膨松法、 餐饮-主食-0162

化学膨松法、 餐饮-主食-0163

菜汁面团、 餐饮-主食-0164

其他面团、 餐饮-主食-0165

刀削面、 餐饮-主食-0166

刀拔面、 餐饮-主食-0167

揪片、 餐饮-主食-0168

刀切面、 餐饮-主食-0169

擦面 餐饮-主食-0170

11、剔尖、 餐饮-主食-0171

沾片、 餐饮-主食-0172

什锦猫耳朵、 餐饮-主食-0173

豆面抿曲、 餐饮-主食-0174

拔鱼面、 餐饮-主食-0175

炒萝卜拔鱼 餐饮-主食-0176

12、鸡丝伊府面、 餐饮-主食-0177

润不溜、 餐饮-主食-0178

煮疙瘩、 餐饮-主食-0179

切板面、 餐饮-主食-0180

割面 餐饮-主食-0181

拌汤、 餐饮-主食-0182

蛋炒馍花、 餐饮-主食-0183

饸饹 餐饮-主食-0184

13、素面锅贴、 餐饮-主食-0185

斜旗面、 餐饮-主食-0186

炒斜旗、 餐饮-主食-0187

炒揪片儿、 餐饮-主食-0188

和子饭、 餐饮-主食-0189

片汤 餐饮-主食-0190

14、炒莜面、 餐饮-主食-0191

干炒面、 餐饮-主食-0192

炒灌肠、 餐饮-主食-0193

炒疙托、 餐饮-主食-0194

炒海螺 餐饮-主食-0195

虾干萝卜饼 餐饮-主食-0196

15、炒拔刀、 餐饮-主食-0197

素面、 餐饮-主食-0198

鸡丝汤面、 餐饮-主食-0199

氽面、 餐饮-主食-0200

弹打龙门 餐饮-主食-0201

16、馄饨、 餐饮-主食-0202

生炒面、 餐饮-主食-0203

三鲜煎面、 餐饮-主食-0204

三丝翡翠面、 餐饮-主食-0205

南炒面 餐饮-主食-0206

鱼汁焙面、 餐饮-主食-0207

烂面馅饼 餐饮-主食-0208

17、莜面栲栳、 餐饮-主食-0209

莜面搓鱼、 餐饮-主食-0210

莜面切条、 餐饮-主食-0211

莜面块垒 餐饮-主食-0212

莜面河捞、 餐饮-主食-0213

莜面团子、 餐饮-主食-0214

什锦奶油烤面、 餐饮-主食-0215

蛋黄家常饼 餐饮-主食-0216

18、豆角焖面、 餐饮-主食-0217

蒜苔焖面、 餐饮-主食-0218

肉丝焖面、 餐饮-主食-0219

南瓜焖面 餐饮-主食-0220

玉米面焖拌烂、 餐饮-主食-0221

馒头素色拉、 餐饮-主食-0222

牛舌饼 餐饮-主食-0223

19、凉拌面、 餐饮-主食-0224

菊花酥、 餐饮-主食-0225

蛋面炸菊花、 餐饮-主食-0226

炸糖圈、 餐饮-主食-0227

麻仁脆片 餐饮-主食-0228

21、大头麻叶、 餐饮-主食-0229

黍米面麻糖、 餐饮-主食-0230

油食子、 餐饮-主食-0231

雪花龙须面 餐饮-主食-0232

滴花油糕、 餐饮-主食-0233

虾干萝卜饼 餐饮-主食-0234

20、 炸油香、 餐饮-主食-0235

炸蛋包、 餐饮-主食-0236

糯米糕、 餐饮-主食-0237

山药蒸糕 餐饮-主食-0238

22、羊肉焖鱼、 餐饮-主食-0239

黄米油糕、 餐饮-主食-0240

软米团子、 餐饮-主食-0241

油炸甜咸饼 餐饮-主食-0242

23、白皮饼、 餐饮-主食-0243

猪肉旋饼、 餐饮-主食-0244

太谷饼、 餐饮-主食-0245

通州饼、 餐饮-主食-0246

葱花烙饼 餐饮-主食-0247

驴肉小火烧 餐饮-主食-0248

24、鸡蛋旋、 餐饮-主食-0249

小火烧、 餐饮-主食-0250

芝麻烧饼、 餐饮-主食-0251

油酥火烧、 餐饮-主食-0252

原平小锅魁、 餐饮-主食-0253

25、牡丹酥、 餐饮-主食-0254

菊花酥、 餐饮-主食-0255

炸油糕 餐饮-主食-0256

26、炸油条、 餐饮-主食-0257

白面炸糕、 餐饮-主食-0258

炸烫面盒、 餐饮-主食-0259

炸蜜枣、 餐饮-主食-0260

蜜汁果子 餐饮-主食-0261

油柿子、 餐饮-主食-0262

27、葱花脂油饼、 餐饮-主食-0263

家常饼、 餐饮-主食-0264

螺丝饼、 餐饮-主食-0265

珍珠烙饼 餐饮-主食-0266

玫瑰饼、 餐饮-主食-0267

太师饼 餐饮-主食-0268

28、佛手酥、 餐饮-主食-0269

银丝卷、 餐饮-主食-0270

麻酱卷、 餐饮-主食-0271

千层饼、 餐饮-主食-0272

腐乳卷 餐饮-主食-0273

荷叶卷、 餐饮-主食-0274

二面馍、 餐饮-主食-0275

枣馍、 餐饮-主食-0276

家常饼 餐饮-主食-0277

29、金银烙饼、 餐饮-主食-0278

荷叶饼、 餐饮-主食-0279

百花稍麦、 餐饮-主食-0280

蒸饺、 餐饮-主食-0281

天花包子 餐饮-主食-0282

水晶包子、 餐饮-主食-0283

豆沙包子 餐饮-主食-0284

30、香油饼子、 餐饮-主食-0285

豆沙烙饼、 餐饮-主食-0286

混酥干饼、 餐饮-主食-0287

石头巴饼 餐饮-主食-0288

沙子饼、 餐饮-主食-0289

罗丝转烧饼 餐饮-主食-0290

31、大锅饼、 餐饮-主食-0291

厚锅饼、 餐饮-主食-0292

千炉饼、 餐饮-主食-0293

糖三角、 餐饮-主食-0294

豌豆瞪眼饼 餐饮-主食-0295

麻酱白糖饼 餐饮-主食-0296

32、香麻水晶饼、 餐饮-主食-0297

莲茸盘丝饼卷、 餐饮-主食-0298

莲茸包、 餐饮-主食-0299

奶糖水晶包 餐饮-主食-0300

肉丁馒头、 餐饮-主食-0301

五色豆沙包、 餐饮-主食-0302

豆面煎饼、 餐饮-主食-0303

红面煎锅 餐饮-主食-0304

38、桃花面料、 餐饮-主食-0305

麻酱凉拌料、 餐饮-主食-0306

红油凉面料、 餐饮-主食-0307

什锦凉面料 餐饮-主食-0308

五香凉面料、 餐饮-主食-0309

鸡丝凉面料、 餐饮-主食-0310

油泼面、 餐饮-主食-0311

珊瑚凉面料 餐饮-主食-0312

面码、 餐饮-主食-0313

扬州蛋炒米 餐饮-主食-0314

孔雀虾饼、 餐饮-主食-0315

三鲜蒸面 餐饮-主食-0316

炸烫面盒 餐饮-主食-0317

翡翠稍麦 餐饮-主食-0318

南瓜饼 餐饮-主食-0319

鸡火虾饼、 餐饮-主食-0320

花式蒸饺 餐饮-主食-0321

雪花龙须面 餐饮-主食-0322

剔尖 餐饮-主食-0323

40、羊肉脆皮饼、 餐饮-主食-0324

玫瑰红糖饼、 餐饮-主食-0325

蟹黄包子、 餐饮-主食-0326

三鲜烙盒 餐饮-主食-0327

八宝粥 餐饮-主食-0328

4、榨菜肉丝面 餐饮-主食-0329

6、红豆沙、 餐饮-主食-0330

牛肉面 餐饮-主食-0331

6、大鹏展翅 餐饮-主食-0332

7、搅面馅饼 餐饮-主食-0333

6、国色天香 餐饮-主食-0334

7、五谷丰登包 餐饮-主食-0335

山西面食（3）

41、炒棋、 餐饮-主食-0336

茶食 、 餐饮-主食-0337

蛋黄酥、 餐饮-主食-0338

三色酥排 、 餐饮-主食-0339

金丝翡翠烧梅、 餐饮-主食-0340

无碱 馍 餐饮-主食-0341

42、小米摊黄、 餐饮-主食-0342

奶油雪花蘑菇糕、 餐饮-主食-0343

果酱青酥盒、 餐饮-主食-0344

马拉糕 餐饮-主食-0345

金银果酱蛋糕 餐饮-主食-0346

桂花藕丝糕、 餐饮-主食-0347

水晶蛋糕、 餐饮-主食-0348

蜂糕 餐饮-主食-0349

硬面方馍、 餐饮-主食-0350

鸡丝卷、 餐饮-主食-0351

糯米馅糕、 餐饮-主食-0352

黍米黄糕、 餐饮-主食-0353

红枣切糕、 餐饮-主食-0354

豆腐卷、 餐饮-主食-0355

鸳鸯卷、 餐饮-主食-0356

高桩馍、 餐饮-主食-0357

三色糕卷 餐饮-主食-0358

43、开花馒头、 餐饮-主食-0359

寿桃、 餐饮-主食-0360

葱卷、 餐饮-主食-0361

酥包子、 餐饮-主食-0362

双佛手、 餐饮-主食-0363

清油饼、 餐饮-主食-0364

倭瓜糊塔塔 餐饮-主食-0365

44、火腿脂油饼 、 餐饮-主食-0366

脂油玫瑰饼、 餐饮-主食-0367

烂面馅饼 餐饮-主食-0368

芝麻葱油饼 、 餐饮-主食-0369

蛋黄家常饼、 餐饮-主食-0370

虾干萝卜饼 餐饮-主食-0371

2、莜面蜂窝 餐饮-主食-0372

9、枸杞青豆炒饭餐饮-主食-0373

4、香煎山药饼 餐饮-主食-0374

6、三味拌面 餐饮-主食-0375

1、好滋味炒面 餐饮-主食-0376

2、卤汁爽滑面 餐饮-主食-0377

5、天府劲拉面 餐饮-主食-0378

3、杏仁糯米粥 餐饮-主食-0379

9、仙人掌海鲜面 餐饮-主食-0380

1、饭泡粥 餐饮-主食-0381

6、黄金炒米粉 餐饮-主食-0382

7、喷喷香 餐饮-主食-0383

8、西施团圆饼 餐饮-主食-0384

4、吉利仙人掌（馒头） 餐饮-主食-0385

6、果仁蛋糕 餐饮-主食-0386

8、皮蛋瘦肉粥 餐饮-主食-0387

9、莲子豆粥 餐饮-主食-0388

7、仙人掌什锦炒饭 餐饮-主食-0389

8、新都银丝面 餐饮-主食-0390

9、西炒饭 餐饮-主食-0391

锅巴肉片、 餐饮-主食-0392

吉利饼、 餐饮-主食-0393

扬州炒饭 餐饮-主食-0394

油炸糕 餐饮-主食-0395

煎饺子 餐饮-主食-0396

蒸花卷 餐饮-主食-0397

炸元宵 餐饮-主食-0398

蒸烧麦 餐饮-主食-0399

焖饼 餐饮-主食-0400

三鲜疙瘩汤 餐饮-主食-0401

葱油饼 餐饮-主食-0402

红烧牛肉面 餐饮-主食-0403

蛋炒面 餐饮-主食-0404

贴玉米饼 餐饮-主食-0405

烙盒子 餐饮-主食-0406

吉利肉饼、 餐饮-主食-0407

山西面食：红油凉面粉 餐饮-主食-0408

豆面条 餐饮-主食-0409

窍门多多：巧煮面食 餐饮-主食-0410

水晶包子 餐饮-主食-0411

山西面食：高桩馍 餐饮-主食-0412

山西面食：百花稍梅（三级面点师高蓉莉） 餐饮-主食-0413

山西面食：莜面荷捞 莜面团子 餐饮-主食-0414

元宝 饺子(北京风味) 餐饮-主食-0415

高桩 饺子(北京风味) 餐饮-主食-0416

烫面四喜 饺子(北京风味) 餐饮-主食-0417

烫面凤眼蒸饺(北京风味) 餐饮-主食-0418

秦淮小吃 餐饮-主食-0419

四喜蒸饺 餐饮-主食-0420

元宵 餐饮-主食-0421

凤眼珍珠（龙南著名小吃） 餐饮-主食-0422

苹果馅饼 餐饮-主食-0423

炸鸡肉饼 餐饮-主食-0424

5、牛肉面 餐饮-主食-0425

7、虾仁全裹银烧饭 餐饮-主食-0426

百合红薯粥 餐饮-主食-0427

家常花卷 餐饮-主食-0428

仙人掌水饺 餐饮-主食-0429

炸豆沙球餐饮-主食-0430

荷叶糯米饭 餐饮-主食-0431

牛肉饼、 餐饮-主食-0432

苹果燕麦粥、 餐饮-主食-0433

千丝饼 餐饮-主食-0434

麻糖甜烧白、 餐饮-主食-0435

火烧云 餐饮-主食-0436

蒙自城：蒙自过桥米线、镇越大通道 餐饮-主食-0437

中国魅力之魅力红河：蒙自过桥米线 餐饮-主食-0438

3、鲜蘑麦片粥 餐饮-主食-0439

7、家庭凉面 餐饮-主食-0440

3、火腿蛋三明治 餐饮-主食-0441

6.水晶饺 餐饮-主食-0442

5.肉末冻疙瘩 餐饮-主食-0443

6.煎年糕，素炒年糕 餐饮-主食-0444

7.可乐鸡翼饭 餐饮-主食-0445

咸粥＋荷包蛋二式 餐饮-主食-0446

菠萝米饭 餐饮-主食-0447

鲜虾玉兔饺 新亚汤臣洲际大酒店 西南厨师助理＆ 餐饮-主食-0448

玉米面糕 餐饮-主食-0449

4.油条炒三果 餐饮-主食-0450

5.都江贡饼 餐饮-主食-0451

8.乔麦面烫饺 餐饮-主食-0452

素食春卷 餐饮-主食-0453

5.时蔬里脊饭 餐饮-主食-0454

50.山西面食：原平小锅魁 餐饮-主食-0455

山西面食：芝麻烧饼 餐饮-主食-0456

山西面食 水晶包子 餐饮-主食-0457

豆沙包子 餐饮-主食-0458

川菜 （3）

小吃：酸辣汤 餐饮-主食-0459

鸡丝凉面 餐饮-主食-0460

麻团 餐饮-主食-0461

春卷 餐饮-主食-0462

担担面 餐饮-主食-0463

凉糍粑 餐饮-主食-0465

珍珠圆子 餐饮-主食-0466

象生梨 餐饮-主食-0467

油西翏糟餐饮-主食-0468

西翏糟汤圆餐饮-主食-0469

银丝面 餐饮-主食-0470

7.玉米面锅饼 餐饮-主食-0471

3、葱姜叉烧米粉 9分 餐饮-主食-0472

5、咖喱菇米饭 8分 餐饮-主食-0473

7、什锦炒面 9分 餐饮-主食-0474

8、排骨皮蛋粥 餐饮-主食-0475

3、山药枣泥糕 餐饮-主食-0476

6．素焖面 餐饮-主食-0477

1．沙茶猪肉面 餐饮-主食-0478

5．八宝莲子粥 餐饮-主食-0479

7．芝麻南瓜饼 餐饮-主食-0480

5、羊肉氽面 餐饮-主食-0481

4、麻花王刘和平 餐饮-主食-0482

2、家庭春饼 餐饮-主食-0483

5、团圆肉饼 餐饮-主食-0484

1、蛋黄虾饼 餐饮-主食-0485

2、滑牛肉炒米粉 餐饮-主食-0486

4、煎酿鲜冬菇 餐饮-主食-0487

8、肉丁馒头 餐饮-主食-0488

3、干烧伊府面 餐饮-主食-0489

4、果料糖降糕 餐饮-主食-0490

9、赤峰小吃 餐饮-主食-0491

6、肉丝炒年糕 餐饮-主食-0492

2、玉米粉化技术（玉米面包饺子） 餐饮-主食-0493

3、粗粮细做酸汤子（玉米面）、蒙古族馅饼 餐饮-主食-0494

4、苏子叶粘豆包（玉米面、黄米面） 餐饮-主食-0495

5、6、百家水饺开口笑 餐饮-主食-0496

（赵学伟经理，泰山开口笑水饺有限公司）

7、果树糖蜂糕 餐饮-主食-0497

8、没有名牌的水饺店 项目：速冻水饺加工 餐饮-主食-0498

2、家庭烧麦 餐饮-主食-0499

肉丁炸酱面、 餐饮-主食-0500

3、家常咖喱饭 餐饮-主食-0501

7、摊黄瓜丝饼 餐饮-主食-0502

拨鱼、 餐饮-主食-0503

4、糊饼 餐饮-主食-0504

7、荷叶饼 餐饮-主食-0505

拉面 餐饮-主食-0506

刀面、 餐饮-主食-0507

一根面 餐饮-主食-0508

2、小炒肉卤、 餐饮-主食-0509

茄子卤、 餐饮-主食-0510

鸡丝萝卜卤、 餐饮-主食-0511

菜码酸汤扯片、 餐饮-主食-0512

猫耳朵、 餐饮-主食-0513

黄糕、 餐饮-主食-0514

糯米糕 餐饮-主食-0515

23、牛奶面包 餐饮-主食-0516

24、蒸包子 餐饮-主食-0517

25、煮米饭 餐饮-主食-0518

26、虾仁蛋炒饭 餐饮-主食-0519

27、皮蛋瘦肉粥 餐饮-主食-0520

2、年年如意芙蓉煎饼 餐饮-主食-0521

3、京糕 餐饮-主食-0522

4、皮蛋瘦肉粥 餐饮-主食-0523

3、腐乳荷叶馒 餐饮-主食-0524

平地一声雷（油炸锅巴） 餐饮-主食-0525

广东早茶、 餐饮-主食-0526

过桥米线 餐饮-主食-0527

太太乐杯全国烹饪电视擂台赛-饺子飘香

第一回合：芙式饺子 第二回会：阳光饺子 第三回会：靓丽饺子 第四回会：健康饺子 餐饮-主食-0528

山西面食

雪菜羊肉面、 餐饮-主食-0529

南瓜豆角卤、 餐饮-主食-0530

鸡丝蘑菇面、 餐饮-主食-0531

酸汤揪片、 餐饮-主食-0532

炒猫耳朵、 餐饮-主食-0533

炸糕、 餐饮-主食-0534

回族清真食品

第二集：清真主食：牛肉罩饼的制作方法、、 餐饮-主食-0535

牛肉拉面的制作方法、 餐饮-主食-0536

油香的制作方法 餐饮-主食-0537

烧麦的制作方法、 餐饮-主食-0538

番茄疙塔汤的制作方法、 餐饮-主食-0539

张口烧饼的制作方法、 餐饮-主食-0540

手抓饭的制作方法、 餐饮-主食-0541

肥羊杂面的制作方法 餐饮-主食-0542

回族清真食品

第一集：江米凉糕的制作方法、 餐饮-主食-0543

龙条的制作方法、 餐饮-主食-0544

驴打滚的制作方法、 餐饮-主食-0545

馓子的制作方法、 餐饮-主食-0546

回族油茶的制作方法 餐饮-主食-0547

中式面点制作

（三）馒头花卷类面点制作

开花馒头 餐饮-主食-0548

猪蹄花卷、 餐饮-主食-0549

卷联共卷、 餐饮-主食-0550

白菜卷、 餐饮-主食-0551

长衣卷、 餐饮-主食-0552

蝴蝶卷 餐饮-主食-0553

油炸类面点制作

啤酒果、 餐饮-主食-0554

开口笑、 餐饮-主食-0555

江米条 餐饮-主食-0556

（四）麻花类面点制作

糖酥麻花、 餐饮-主食-0557

发面麻花、 餐饮-主食-0558

套环麻花、 餐饮-主食-0559

其他类面点制作

馄饨、 餐饮-主食-0560

烧麦 餐饮-主食-0561

抻面类面点制作、

皮面的制作、 餐饮-主食-0562

金丝饼 餐饮-主食-0563

（六）酥类面点制作

酥类皮面制作：白皮酥、 餐饮-主食-0564

天鹅酥 餐饮-主食-0565

酥类皮面制作：椒盐年舌酥、 餐饮-主食-0566

佛手酥 餐饮-主食-0567

酥类皮面制作：胖酥、 餐饮-主食-0568

花刀酥 餐饮-主食-0569

（七）酥类面点制作

酥类皮面制作：莲花酥、 餐饮-主食-0570

六瓣酥 餐饮-主食-0571

酥类皮面制作：鸭尾酥、 餐饮-主食-0572

茶花酥 餐饮-主食-0573

姑苏船点类面点制作：刺猬、 餐饮-主食-0574

南瓜、 餐饮-主食-0575

苹果 餐饮-主食-0576

（一）饺子类面点制作

水饺、 餐饮-主食-0577

花边饺子、 餐饮-主食-0578

白菜饺、 餐饮-主食-0579

四禧饺、 餐饮-主食-0580

鸡冠三角饺、 餐饮-主食-0581

金鱼饺 餐饮-主食-0582

（二）包子类面点制作

道式帽包、 餐饮-主食-0583

提褶包、 餐饮-主食-0584

水煎包、 餐饮-主食-0585

远洋卷、 餐饮-主食-0586

麦穗包、 餐饮-主食-0587

风扇糖包 餐饮-主食-0588

---