高端红酒排行榜前十名

JavaScript022

高端红酒排行榜前十名,第1张

第一名:2019年沙德酒庄双钻赤霞珠红葡萄酒(Schrader Cellars Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)

评分:94分

酒评:这款酒散发着浓郁的李子、波森莓和桑葚的香气,夹杂着一丝烤桤木和苦可可的气息,浓郁的果香洋溢其中,风格直接而张扬。悠长的余韵中穿插着泥土的香气。2023年到2035年饮用为佳。

第二名:2016年芭比酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒(Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy)

酒评:这款酒尽管拥有充满活力和表现力的樱桃、醋栗、香草和矿物的味道,但单宁仍然很重并且暂时有点封闭,酒体上偏向优雅的风格,厚重的单宁包裹着余韵。需要耐心去等待绽放。2026年至2043年饮用为佳。年产量3,000箱。

第三名:2019年海德酒庄海德园霞多丽白葡萄酒(HdV Hyde de Villaine Hyde Vineyard Chardonnay, Napa Valley, USA)

酒评:这款令人惊叹的白葡萄酒拥有纯粹的白油桃、芒果和成熟巴特利特梨的味道,与蛋糕、烤面包、咸榛子和肉豆蔻的味道相互交织,口感柔顺而丰富,明亮的酸度成为焦点。当下至2030年饮用为佳。年产量2,323箱。

第四名:2019年大宝城堡红葡萄酒(Chateau Talbot, Saint-Julien, France)

酒评:在这个年份中这款酒是相当精致的,深邃的红黑醋栗糊和李子味道,夹杂着深嵌的铁的味道,贯穿了整个口感。同时还带有微妙的咸味、烟草和烧焦的雪松的气息,增加了口感的广度,而咸味的回味还带来了垂涎的感觉。是一款适合窖藏的葡萄酒。由赤霞珠、梅洛和味而多酿制而成。2025年至2040年饮用为佳。年产量23,333箱。

第五名:2019年天娜红葡萄酒(Tignanello, Tuscany, Italy)

酒评:这是一款柔顺优雅的红葡萄酒,带有明亮的樱桃、黑加仑、紫罗兰、烟草、铁和橡木香料的芳香和味道。尽管当下喝来已经很流畅和平易近人,但它的结构很好,显示出可陈年的平衡感。余味精致而悠长。

由桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)酿制而成。2025年至2042年饮用为佳。年产量25,800箱。

第六名:2019年蒙大维酒庄赤霞珠庄园红葡萄酒(Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon The Estates, Oakville, USA)

酒评:这款酒散发出紫罗兰、八角和甜月桂叶的迷人芳香,成熟的顺滑的波森莓和黑莓的核心风味紧随其后。这款酒的余韵中是满满的果味和芳香,同时夹杂着生动的石墨气息。当下已经相当平易近人了,当下至2034年饮用为佳。

第七名:2019年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒(Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-Du-Pape, France)

酒评:这款酒非常华丽,有着非常纯净的黑醋栗、樱桃果泥和李子的还原味道,夹杂着皮革、桤木和干蒜丝的香味。光滑的铁质风味深深地埋藏在余味中,同时还带有果味和一丝温暖的石头气息,非常持久。

第八名:2019年普碧勒酒庄萨福乐迪红葡萄酒(Fattoria Le Pupille Saffredi Maremma Toscana, Tuscany, Italy)

酒评:这是一款具有深度且圆滑的红葡萄酒,黑醋栗、黑莓、李子、紫罗兰和橡木香料的芳香与致密的结构恰到好处地融合在一起,余味相当绵长,口感非常集中且平衡,需要几年的时间来融合。这款酒由赤霞珠、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)酿制而成。2024年到2037年饮用为佳。年产量3000箱。

第九名:2018年奎塞达溪酒庄赤霞珠红葡萄酒(Quilceda Creek Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, USA)

酒评:这是一款充满活力的红葡萄酒,结构无可挑剔,丰富且和谐,富有表现力的黑莓和红茶香味夹杂着一丝烟草的味道,单宁充沛而精致。当下至2033年饮用为佳。

第十名:2014年路易王妃水晶极干型年份香槟(Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne, France)

酒评:这款香槟展现出了直观和线性的轮廓,这得益于其锋利的酸度,成熟的黑樱桃、柑橘、生杏仁、茴芹、小豆蔻香料和一丝蜂巢的香味,在细腻的奶油质地口感中弥漫开来。

顺滑的酸度延续到余味中,矿物盐和白垩土的气息带来了额外的活泼特征,并在精致持久的余味中散发出来。这款酒采用60%黑皮诺(Pinot Noir)和40%霞多丽(Chardonnay)酿制而成,当下至2040年饮用为佳。

每个国家实行不同的等级管理制度(看酒标注明)

法国葡萄酒分级

1.AOC法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee)

最高等级的法国葡萄,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。

正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

2.VDQ优良地区餐酒(V.D.Q.S)

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。

3.VDP地区餐酒(VindePays)

由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。

最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

4.VDT日常餐酒(VindeTable)

可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。

法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

意大利葡萄酒分级

1.DOCG保证法定地区餐酒

除了DOC餐酒的要求之外,DOCG还要符合下列规定:入消费的葡萄酒应当应当基本是瓶装的;个瓶子都应该有国家的标识;DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应的承认的名酒。

另外,葡萄酒要达到DOCG的档次,至少要有五年DOC的经历;DOCG餐酒要经过两次品尝感受的检测,以确定其品质。

2.DOC法定地区餐酒

该葡萄酒是在指定的区域生产的,有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征,这些都是预先根据一些标准确定的,葡萄的产地应当遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内;实际上,生产周期,从葡萄园到装进酒瓶,都要符合意大利法律规定,按照“生产规范”行事。

3.IGT地方餐酒

产自特定区域的,并要与法律规定的地域范围相吻合的葡萄酒,IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。

比如,我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot(美乐),就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的美乐葡萄所占比例应超过85%。

4.VDT日常餐酒(白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,红葡萄酒)

该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的,因此是一种很泛泛的,没有特殊奢求的,也没有什么特征的葡萄酒.

德国葡萄酒分级

1.QMP高级优质餐酒(QualitatsweinmitPradikat)

德国葡萄酒的最高级别,根据葡萄成熟度的上升又分为6个细分等级,而且在酿造过程中是不允许加糖的.

2.QBA优质餐酒(QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete)

此种酒的葡萄来自法定的13个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度.

3.日常餐酒

包括日常餐酒(Tafelwein)和地区餐酒(Landwein),相当于法国酒中的VDT和VDP。

产量很少,只占到德国总体葡萄酒产量的5%.

西班牙葡萄酒分级

1.VDM

分级中最低的一级,这是使用非法定品种或方法酿成的酒,属于产区及品种都不受限制的葡萄酒,这一等级的酒,常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。

2.VC

较VDM高一级,可以标示葡萄的产区,但同样没有严格的生产方式规定。

酒标用Vinoarcalde+产地来标注。

3.VDLT

较VC高一级,规定少而且简单,相当于法国的地区餐酒。

酒标用VinodelaTierra+产地来标注。

4.VCPRD

法定产区的高级葡萄酒,酒标用VinodelaTierra+产地来标注。

美国葡萄酒分级

1.普通餐酒(GenericWine)

是日常饮用酒,由数种葡萄混合酿造而成。

因此没有独特的风味,口感均匀调和。

2.原装酒(ProprietaryWine)

和普通餐酒一样,都属于混合酒,不同的是,原装酒必须在酿造厂内从事栽培与封瓶。

3.优良酒(VarietalWine)

在酒标上标明使用的葡萄品种,表示至少有75%采自此种葡萄。

即使是以产地为名,也有这中规定量的限制。

在品质上,比普通餐酒高级,价格也较贵。

澳大利亚葡萄酒分级

澳大利亚分级制度以民间品评为主,半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)进行全国葡萄酒的评级,大致分为四等作为推荐。

专业的酒评家做澳洲葡萄酒年鉴,首屈一指的有JamesHalliday的JamesHallidayAnnualWinepanion,如今已经72岁高龄的老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为热爱澳洲葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。

在这部书中,酒品以五酒杯的评分系统进行评级:94-100分是顶尖葡萄酒(Outstandingwines),90-93分是强力推荐(Highlyremended),87-89分是推荐饮用(Remended),84-86分是易于饮用(Acceptable),其中,只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注,成为“五杯酒”标志葡萄酒,同时,一个酒庄中,拥有两款以上五酒杯标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

我国目前未对葡萄酒进行分级,只有合格或是不合格

德国葡萄酒从低到高可分为日常餐酒(D. Wein)、地区餐酒(Landwein)、高级葡萄酒(Qualitatswein)和优质高级葡萄酒(Pradikatswein)。

一、高级葡萄酒(Qualitatswein)

高级葡萄酒要求酿酒葡萄必须来自德国13个优秀产区,通常来说比更高级别的葡萄酒风味更淡,因此允许加糖,其甜度按以下德语符号区分。

二、优质高级葡萄酒(Pradikatswein,2007年以前叫做“Qualitatswein mit Pradikat”或“QmP”)

优质高级雷司令葡萄酒由自然成熟或最好的葡萄酿制而成,在摩泽尔(Mosel)产区的使用尤广。此级别的葡萄酒按照葡萄的成熟程度对葡萄酒级别进行了更进一步的细分,糖分越高的葡萄,酿制出的葡萄酒就越甜,酒精浓度就越高。我们常听说的冰酒(Eiswein)在德国也有生产,并被划入此级别中。

三、德国名庄联盟(VDP或Verband deutscher Pradikatsweinguter)

德国名庄联盟的规范原本只为监管干型雷司令(或其他官方品种)的评价。如今,此规范范围已经同时包括甜型及干型葡萄酒,主要在摩泽尔以外地区使用,尤以莱茵高(Rheingau)地区最为广泛。

VDP的分级与法国勃艮第(Burgundy)分级类似,标准不仅包括葡萄的残余糖分含量,还包括葡萄酒所反映的风土特点的程度。

1. VDP Gutswein

这是VDP体系中的入门酒款,干型,通常会标识葡萄所在村庄或地区的名字,同时标注“VDP”。

2. VDP Ortswein

类似于勃艮第村庄级,是一个村庄最好的葡萄园,葡萄品种反应当地风土特点。葡萄园的最大产量为7,500公升/公顷。酒标上常会同时标注该葡萄园的名字及“VDP.Ortswein”。

3. VDP Erste Lage

此级别葡萄酒类似于勃艮第一级葡萄园,该葡萄园必须具备一流的葡萄种植条件,酿酒葡萄通常为传统的葡萄品种。葡萄园的最大产量为6,000公升/公顷。一般而言,只有精选、逐粒精选、逐粒精选葡萄干葡萄酒和冰酒等级的酒品才有资格使用该术语。

4. VDP Grosse Lage/Grossesgewachs

似于勃艮第特级葡萄园,所酿制的葡萄酒能反映出当地风土的独特特点,这种葡萄酒果香馥郁,具有很长的陈年潜力。葡萄园的最大产量为5,000公升/公顷。

扩展资料

意大利葡萄酒等级分为四个等级,六零年代初期,一些意大利专家们意识到葡萄酒品质管控的重要性,透过国家农业部门出资组成的委员会建立了一套初略的葡萄酒管理制度。

他们希望在最短的时间内对全国生产葡萄酒的区域做一番调查,并鼓励葡萄酒生产者向政府申请品质认证, 有意愿提出认证申请的葡萄酒生产者透过地方的商业公会做登记,认证规范中包含葡萄酒的产区、使用的葡萄品种及颜色、最低的酒精浓度、每公顷葡萄园及每株葡萄树的最大产量、酿酒的熟成时间等。

1、DOCG 级:

全称 Denominazione di Origine Controllata e Garantita,直译为担保法定产区级,它是意大利葡萄酒的最高级,也是法定产区的优质葡萄酒。从法定产区中挑选品质最优异的产区再加以认证,接受更 严格的葡萄酒生产与标示法规管制。

必须在特定的产区,符合规定的生产标准,包括葡萄树龄的年份,等等才能冠上DOCG。

2、DOC 级:

全称 Denominazione di Origine Controllata, 直译为法定产区级, 法国AOC与它同级。法定产区必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,生产与制造过程符合DOC法严格规定。

在意大利有200 种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的产地,从葡萄的种类,到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特色等等都有相关 的法定特别标准。

3、IGT 级:

全称 Indicazione Geografica Tipica, 直译为典型产区级或优良产区级,法国VDQS与它同级。它是介于DOC和VDT的级别, 是设计用来归纳认证一些高品质的VDT,让这些酒也能被列入精准些的特定区域范围内。另外您其实可以在这个等级中发现许多好酒。

4、VDT 级:

全称 Vino Da Tavola, 直译为普通佐餐酒, 法国VDT与它同级,它是最普通等级的葡萄酒,它没有像其它等级的要求严格, 标签上没有必要必须标明葡萄品种、来源、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。

参考资料百度百科——葡萄酒分级制度