回答你的补充问题:原则上乳化剂搭配遵循亲油基与亲水基类似的原则,也就是说脂肪醇聚醚与脂肪醇聚醚搭配,比如AEO-3与AEO-9搭配,大家的亲油基都是脂肪醇,亲水基都是聚氧乙烯醚,如果你想用油酸甘油酯,最好找一款也是油酸甘油酯的乳化剂搭配,比如说二油酸三甘油酯,我只是举个例子,未必真有人会二油酸三甘酯,只是这么一说
关于三款乳化剂复配是可以的,但也不是乱配的,一般是一对非离子乳化剂加一个离子型乳化剂,比如说AEO3+AEO9+AES,其中AEO3和AEO9是一对非离子乳化剂,AES则是阴离子乳化剂.至于第三个乳化剂到底采用阴离子还是阳离子需要根据你的产品而定,像你这样三款非离子乳化剂是没有什么意义的.
具体比例我无法告诉你,需要你自己去测试,推算的比例是AEO3:AEO9:AES=2.5:1.5:4 根据经验猜的,未必准确