Html属于静态语言，静态语言中是不能定义变量的；
要定义变量可通过引入脚本定义，例如js，通过var定义变量；
javascrit中定义变量：
var v = "hello"php中定义变量：
$a = "hello"java中定义变量：
int a=1 //声明时赋值html中使用<var>标签并非定义变量，仅仅只是辨识被其包含的内容为变量；
例如：
<var>$a</var>浏览器仅输出 $a 且为斜体。
关于<var>标签的用法详解：
定义和用法
<var>标签表示变量的名称，或者由用户提供的值。
<var>标签是计算机文档中应用的另一个小窍门，这个标签经常与 <code> 和 <pre>标签一起使用，用来显示计算机编程代码范例及类似方面的特定元素。
用 <var>标签标记的文本通常显示为斜体。
就像其他与计算机编程和文档相关的标签一样，<var>标签不只是让用户更容易理解和浏览你的文档，而且将来某些自动系统还可以利用这些恰当的标签，从你的文档中提取信息以及文档中提到的有用参数。我们再一次强调，提供给浏览器的语义信息越多，浏览器就可以越好地把这些信息展示给用户。
<script>var
demo
=
23
//你是说这样的变量么？如果是，直接用就行，如下
var
divDemo
=
$("#demo")
alert(demo+demo)
//页面弹出提示框里写着
46
$("div",divDemo).css("background-color","#000")//页面中id为demo的div添加黑色背景色
</script>
总之，在<script>里面写定义变量和调用变量，<script>在html页面中html里面（body里外或是head里都可以，这个你肯定知道的，但我忍不住啰嗦一句，前面必须记得写jQuery引用）定义变量了之后，用的时候直接写定义的名字就对了，只要注意定义时的类型，比如上面第一个因为是数值型，alert时直接打印了计算结果，如果定义成var
demo
=
'23'
就是字符串了，alert打印出来就是2323，下面那个divDemo定义的是一个id为demo的对象，所以可以用.css进行样式的定义。
不知道你想问的是不是这个，可以继续问我。以上，希望对你有帮助。
