CSS没有表示非的。CSS只是样式表，不参与逻辑运算。CSS只有一个表示优先权的!important，作用是提高指定CSS样式规则的应用优先权！
也许你想要的是：
（设置非 <p>元素的所有元素的背景色：）
:not(p){
background-color: #ff0000
}
:not(selector) 选择器匹配非指定元素/选择器的每个元素。
我们知道html中元素对外表现都是一个个盒子或者说是框，那么这些盒子是否都一样呢？前面说过，这些盒子有的是从上到下竖着摆放的，而有的是横着摆放的。另外，有的盒子装的内容是直接展示的，有的却是魔术盒，根据标签和属性决定具体的展示内容。
替换元素是指，浏览器会根据元素的标签和属性，来决定元素的具体显示内容。 其内容不受CSS视觉格式化模型控制，CSS渲染模型并不考虑对此内容的渲染，且元素本身一般拥有固有尺寸（宽度，高度，宽高比）。
最明显的两个例子：
另外，textarea、select、object、video都是替换元素。这些元素往往没有实际的内容，即是一个空元素，浏览器会根据元素的标签类型和属性来显示这些元素。audio和canvas在某些特定情形下为替换元素。使用CSS的content属性插入的对象是匿名替换元素。
HTML 的大多数元素是非替换元素，浏览器直接将其内容显示出来。例如：div, p, span
普通流中，块元素独占一行。例如：div，p，h1等。
普通流中，行内元素左右可以有其他行内元素。
块级元素，width，height，margin，boder的设置遵循盒模型。
行内替换元素，width，height，margin，boder的设置遵循盒模型。另外，当其宽高有auto属性时，其表现如下：
css 行内元素 块元素 替换元素 非替换元素 以及这些元素的width height margin padding 特性
替换元素和非替换元素
html元素两种分类。替换元素和不可替换元素；块级元素和行内元素
置换元素(替换元素)和非置换元素(不可替换元素)
行内元素与块级元素的总结
置换和非置换元素
CSS，英文全称为Cascading Style Sheets，中文名称为级联样式表，是一种用来表现HTML或XML等文件样式的计算机语言。
1、CSS为HTML标记语言提供了一种样式描述，定义了其中元素的显示方式。CSS在Web设计领域是一个突破。利用它可以实现修改一个小的样式更新与之相关的所有页面元素。
2、CSS具有以下特点：丰富的样式定义。CSS提供了丰富的文档样式外观，以及设置文本和背景属性的能力；允许为任何元素创建边框，以及元素边框与其他元素间的距离，以及元素边框与元素内容间的距离；允许随意改变文本的大小写方式、修饰方式以及其他页面效果。
3、易于使用和修改。CSS可以将样式定义在HTML元素的style属性中，也可以将其定义在HTML文档的header部分，也可以将样式声明在一个专门的CSS文件中，以供HTML页面引用。总之，CSS样式表可以将所有的样式声明统一存放，进行统一管理。
4、另外，可以将相同样式的元素进行归类，使用同一个样式进行定义，也可以将某个样式应用到所有同名的HTML标签中，也可以将一个CSS样式指定到某个页面元素中。如果要修改样式，我们只需要在样式列表中找到相应的样式声明进行修改。
5、多页面应用。CSS样式表可以单独存放在一个CSS文件中，这样我们就可以在多个页面中使用同一个CSS样式表。CSS样式表理论上不属于任何页面文件，在任何页面文件中都可以将其引用。这样就可以实现多个页面风格的统一。
