这都不知道，你太狗了！哈哈
看你小吃做的好不好吃，对不对学生的胃口。式样是不是丰富。如果你做好了上述三项。你就会金银满柜。我们有大量的各个地方名优小吃技术培训教学视频。都是各类专家技师亲自示范和教授。如需可和dtgcjsyjs@sina.com联系。我们先可把目录放给你，供你选择。山西面食：蟹黄包子（一级中式面点师李主忠） 餐饮-主食-0001
中华面点
第一讲：八宝饭、冬菜包、艾窝窝、驴打滚、奶黄包、鲜肉包 餐饮-主食-0002
第二讲：蒸花饺、奶油炸糕、萝卜饼丝
第三讲：薯蓉饼、开口笑、酥盒、酥饺、炸春卷
第四讲：麻团、冰花蛋馓、盘丝饼、葱油饼
第五讲：闻喜饼、黄桥烧饼、京东肉饼、甘露酥
第六讲：花色酥点、牛舌饼
3、银丝饼 餐饮-主食-0003
6、江米寿桃 餐饮-主食-0004
5、凉糕 餐饮-主食-0005
8、锅肉包 餐饮-主食-0006
9、灌汤包 餐饮-主食-0007
10、春饼 餐饮-主食-0008
八宝粥西红柿酱(微波炉系列) 餐饮-主食-0009
4、炸菜肉丝面、(微波炉系列) 餐饮-主食-0010
6、红豆沙、(微波炉系列) 餐饮-主食-0011
煮面条(微波炉系列) 餐饮-主食-0012
1、滋补小笼包 餐饮-主食-0013
2、豆蔻馒头 餐饮-主食-0014
3、茯苓粥 餐饮-主食-0015
9、枸杞青豆炒饭餐饮-主食-0016
2、萝卜红枣粥 餐饮-主食-0017
四、面条的做法
1、三鲜煎面餐饮-主食-0018
2、三鲜翡翠面 餐饮-主食-0019
3、肉丝焖面 餐饮-主食-0020
4、南瓜焖面 餐饮-主食-0021
5、素面 餐饮-主食-0022
6、雪花龙须面 餐饮-主食-0023
7、炒萝卜拔鱼 餐饮-主食-0024
8、拌汤 餐饮-主食-0025
六、面点的做法
1、倭瓜糊塔塔 餐饮-主食-0026
2、腐乳卷 餐饮-主食-0027
3、蜜汁果子 餐饮-主食-0028
4、油柿子 餐饮-主食-0029
5、油炸甜咸饼 餐饮-主食-0030
6、炸蛋包 餐饮-主食-0031
7、山药菜糕 餐饮-主食-0032
1、过桥米线 餐饮-主食-0033
2、蜜汁火方 餐饮-主食-0034
4、干炸响铃 餐饮-主食-0035
6、鱼皮馄饨 餐饮-主食-0036
2、珠港水饼 餐饮-主食-0037
6、水晶虾饼 餐饮-主食-0038
3、三鲜玉米团 餐饮-主食-0039
8、知味热干面 餐饮-主食-0040
2、干捞米粉 餐饮-主食-0041
7、高担酿皮 餐饮-主食-0042
2、拌饺子馅 餐饮-主食-0043
3、醪糟小汤圆 餐饮-主食-0044
家常面食：雪花蛋球 餐饮-主食-0045
家常面食：抿曲 餐饮-主食-0046
家常面食：莲茸菊花酥 餐饮-主食-0047
家常点心：果酱蛋黄板 餐饮-主食-0048
家常面食：绿茵白玉盏、河捞面、虾仁打卤 餐饮-主食-0049
家常面食：白果花枝丸、烂面馅饼 餐饮-主食-0050
家常面食：刀削面、清汤牛肉卤 餐饮-主食-0051
家常美食：刀削面、清汤牛肉卤 餐饮-主食-0052
家常面食：豆面煎饼、像形的白菜饺 餐饮-主食-0053
家常面食：麻酱烧饼 餐饮-主食-0054
家常面食：四喜蒸饺 餐饮-主食-0055
家常美食：当朝一品 餐饮-主食-0056
家常面食：三丁包子 餐饮-主食-0057
家常面食：红面擦尖 餐饮-主食-0058
家常点心：万岁寿桃包 餐饮-主食-0059
家常面食：刀拔面、三鲜打卤 餐饮-主食-0060
家常点心：山药寿桃 餐饮-主食-0061
家常面食：海螺面、氽鱼片海螺汤面 餐饮-主食-0062
家常面食：荷叶卷 餐饮-主食-0063
家常面食：面食宴、十八罗汉面、糖醋蛋酥面 餐饮-主食-0064
事事如意面、八珍面、什锦猫耳朵、香酥鸡丝面 餐饮-主食-0065
鲤鱼镶面、甜甜美美 餐饮-主食-0066
家常面食：山药玉兔 餐饮-主食-0067
家常面食：翡翠面 餐饮-主食-0068
家常面食：伊府面、豆角里脊丝面 餐饮-主食-0069
家常面食：五湖海饺 餐饮-主食-0070
家常面食：石头饼、 餐饮-主食-0071
家常面食：青酥炸色拉、 餐饮-主食-0072
家常面食：炒红面鱼 餐饮-主食-0073
家常面食：细沙荷花酥 餐饮-主食-0074
家常面食：开花馒头、 餐饮-主食-0075
家常面食：牛舌酥 餐饮-主食-0076
家常点心：奶黄水晶桃、 餐饮-主食-0077
家常点心：发糕、 餐饮-主食-0078
家常点心：炸麻叶、 餐饮-主食-0079
家常点心：炸芫芸夹花 餐饮-主食-0080
家常点心：可口秋叶包 餐饮-主食-0081
家常面食：半切酥 餐饮-主食-0082
家常点心：什锦荷叶饭 餐饮-主食-0083
家常面食：夹心面、 餐饮-主食-0084
家常面食：番茄鸡子调合 餐饮-主食-0085
家常点心：凤尾虾烧卖 餐饮-主食-0086
家常面食：宣化饼 餐饮-主食-0087
家常点心：沙弯鸡蛋达、 餐饮-主食-0088
家常点心：螺丝饼、 餐饮-主食-0089
家常点心：三丝炸薄饼 餐饮-主食-0090
家常面食：冷面、 餐饮-主食-0091
家常面食：枣花馍 餐饮-主食-0092
家常面食：果汁棉花杯、 餐饮-主食-0093
家常面食：珍珠炸春包 餐饮-主食-0094
家常面食：荞面灌肠 餐饮-主食-0095
家常点心：莲芸频叶果、 餐饮-主食-0096
家常点心：散庄 餐饮-主食-0097
家常点心：粤式叉烧包 餐饮-主食-0098
家常面食：滴花油糕、 餐饮-主食-0099
家常面食：切片糕、 餐饮-主食-0100
家常面食：豆包 餐饮-主食-0101
家常面食：罗卜丝酥饼、 餐饮-主食-0102
家常面食：奶酪烙蛋 餐饮-主食-0103
家常面食：五湖四海饺 餐饮-主食-0104
家常面食：石头饼 餐饮-主食-0105
家常面食：生炒面 餐饮-主食-0106
家常面食：雪花蛋球 餐饮-主食-0107
家常面食：抿曲 餐饮-主食-0108
家常面食：莲茸菊花酥 餐饮-主食-0109
家常点心：果酱蛋黄板 餐饮-主食-0110
家常面食：绿茵白玉盏、 餐饮-主食-0111
家常面食：绿茵白玉盏、 餐饮-主食-0112
家常面食：河捞面、 餐饮-主食-0113
山西面食
1、刀削面、 餐饮-主食-0115
刀拔面、 餐饮-主食-0116
刀切面、 餐饮-主食-0117
揪片、 餐饮-主食-0118
剔尖 餐饮-主食-0119
拔鱼面、 餐饮-主食-0120
炒萝卜拔鱼 餐饮-主食-0121
2、什锦猫耳朵、 餐饮-主食-0122
鸡丝伊府面、 餐饮-主食-0123
豆面条、 餐饮-主食-0124
煮疙瘩、 餐饮-主食-0125
切板面 餐饮-主食-0126
3、饸饹、 餐饮-主食-0127
素面、 餐饮-主食-0128
片汤、 餐饮-主食-0129
斜旗面、 餐饮-主食-0130
氽面、 餐饮-主食-0131
馄饨、 餐饮-主食-0132
莜面切条 餐饮-主食-0133
4、炒斜旗、 餐饮-主食-0134
炒揪片、 餐饮-主食-0135
炒莜面、 餐饮-主食-0136
干炒面、 餐饮-主食-0137
炒疙托 餐饮-主食-0138
5、炒海螺、 餐饮-主食-0139
生炒面、 餐饮-主食-0140
三鲜煎面、 餐饮-主食-0141
三丝翡翠面、 餐饮-主食-0142
南炒面、 餐饮-主食-0143
鱼汁焙面 餐饮-主食-0144
6、葱花脂油饼、 餐饮-主食-0145
螺丝饼、 餐饮-主食-0146
珍珠烙饼、 餐饮-主食-0147
金银烙饼 餐饮-主食-0148
素面锅贴、 餐饮-主食-0149
混酥干饼 餐饮-主食-0150
7、糖酥大桃烧饼、 餐饮-主食-0151
蝴蝶烧饼、 餐饮-主食-0152
肉状馍、 餐饮-主食-0153
水晶火烧 餐饮-主食-0154
鸡蛋油摊 餐饮-主食-0155
凉水面团、 餐饮-主食-0156
温水面团、 餐饮-主食-0157
沸水面团、 餐饮-主食-0158
层酥面团 餐饮-主食-0159
10、松酥面团、 餐饮-主食-0160
老肥头膨松法、 餐饮-主食-0161
干酵母膨松法、 餐饮-主食-0162
化学膨松法、 餐饮-主食-0163
菜汁面团、 餐饮-主食-0164
其他面团、 餐饮-主食-0165
刀削面、 餐饮-主食-0166
刀拔面、 餐饮-主食-0167
揪片、 餐饮-主食-0168
刀切面、 餐饮-主食-0169
擦面 餐饮-主食-0170
11、剔尖、 餐饮-主食-0171
沾片、 餐饮-主食-0172
什锦猫耳朵、 餐饮-主食-0173
豆面抿曲、 餐饮-主食-0174
拔鱼面、 餐饮-主食-0175
炒萝卜拔鱼 餐饮-主食-0176
12、鸡丝伊府面、 餐饮-主食-0177
润不溜、 餐饮-主食-0178
煮疙瘩、 餐饮-主食-0179
切板面、 餐饮-主食-0180
割面 餐饮-主食-0181
拌汤、 餐饮-主食-0182
蛋炒馍花、 餐饮-主食-0183
饸饹 餐饮-主食-0184
13、素面锅贴、 餐饮-主食-0185
斜旗面、 餐饮-主食-0186
炒斜旗、 餐饮-主食-0187
炒揪片儿、 餐饮-主食-0188
和子饭、 餐饮-主食-0189
片汤 餐饮-主食-0190
14、炒莜面、 餐饮-主食-0191
干炒面、 餐饮-主食-0192
炒灌肠、 餐饮-主食-0193
炒疙托、 餐饮-主食-0194
炒海螺 餐饮-主食-0195
虾干萝卜饼 餐饮-主食-0196
15、炒拔刀、 餐饮-主食-0197
素面、 餐饮-主食-0198
鸡丝汤面、 餐饮-主食-0199
氽面、 餐饮-主食-0200
弹打龙门 餐饮-主食-0201
16、馄饨、 餐饮-主食-0202
生炒面、 餐饮-主食-0203
三鲜煎面、 餐饮-主食-0204
三丝翡翠面、 餐饮-主食-0205
南炒面 餐饮-主食-0206
鱼汁焙面、 餐饮-主食-0207
烂面馅饼 餐饮-主食-0208
17、莜面栲栳、 餐饮-主食-0209
莜面搓鱼、 餐饮-主食-0210
莜面切条、 餐饮-主食-0211
莜面块垒 餐饮-主食-0212
莜面河捞、 餐饮-主食-0213
莜面团子、 餐饮-主食-0214
什锦奶油烤面、 餐饮-主食-0215
蛋黄家常饼 餐饮-主食-0216
18、豆角焖面、 餐饮-主食-0217
蒜苔焖面、 餐饮-主食-0218
肉丝焖面、 餐饮-主食-0219
南瓜焖面 餐饮-主食-0220
玉米面焖拌烂、 餐饮-主食-0221
馒头素色拉、 餐饮-主食-0222
牛舌饼 餐饮-主食-0223
19、凉拌面、 餐饮-主食-0224
菊花酥、 餐饮-主食-0225
蛋面炸菊花、 餐饮-主食-0226
炸糖圈、 餐饮-主食-0227
麻仁脆片 餐饮-主食-0228
21、大头麻叶、 餐饮-主食-0229
黍米面麻糖、 餐饮-主食-0230
油食子、 餐饮-主食-0231
雪花龙须面 餐饮-主食-0232
滴花油糕、 餐饮-主食-0233
虾干萝卜饼 餐饮-主食-0234
20、 炸油香、 餐饮-主食-0235
炸蛋包、 餐饮-主食-0236
糯米糕、 餐饮-主食-0237
山药蒸糕 餐饮-主食-0238
22、羊肉焖鱼、 餐饮-主食-0239
黄米油糕、 餐饮-主食-0240
软米团子、 餐饮-主食-0241
油炸甜咸饼 餐饮-主食-0242
23、白皮饼、 餐饮-主食-0243
猪肉旋饼、 餐饮-主食-0244
太谷饼、 餐饮-主食-0245
通州饼、 餐饮-主食-0246
葱花烙饼 餐饮-主食-0247
驴肉小火烧 餐饮-主食-0248
24、鸡蛋旋、 餐饮-主食-0249
小火烧、 餐饮-主食-0250
芝麻烧饼、 餐饮-主食-0251
油酥火烧、 餐饮-主食-0252
原平小锅魁、 餐饮-主食-0253
25、牡丹酥、 餐饮-主食-0254
菊花酥、 餐饮-主食-0255
炸油糕 餐饮-主食-0256
26、炸油条、 餐饮-主食-0257
白面炸糕、 餐饮-主食-0258
炸烫面盒、 餐饮-主食-0259
炸蜜枣、 餐饮-主食-0260
蜜汁果子 餐饮-主食-0261
油柿子、 餐饮-主食-0262
27、葱花脂油饼、 餐饮-主食-0263
家常饼、 餐饮-主食-0264
螺丝饼、 餐饮-主食-0265
珍珠烙饼 餐饮-主食-0266
玫瑰饼、 餐饮-主食-0267
太师饼 餐饮-主食-0268
28、佛手酥、 餐饮-主食-0269
银丝卷、 餐饮-主食-0270
麻酱卷、 餐饮-主食-0271
千层饼、 餐饮-主食-0272
腐乳卷 餐饮-主食-0273
荷叶卷、 餐饮-主食-0274
二面馍、 餐饮-主食-0275
枣馍、 餐饮-主食-0276
家常饼 餐饮-主食-0277
29、金银烙饼、 餐饮-主食-0278
荷叶饼、 餐饮-主食-0279
百花稍麦、 餐饮-主食-0280
蒸饺、 餐饮-主食-0281
天花包子 餐饮-主食-0282
水晶包子、 餐饮-主食-0283
豆沙包子 餐饮-主食-0284
30、香油饼子、 餐饮-主食-0285
豆沙烙饼、 餐饮-主食-0286
混酥干饼、 餐饮-主食-0287
石头巴饼 餐饮-主食-0288
沙子饼、 餐饮-主食-0289
罗丝转烧饼 餐饮-主食-0290
31、大锅饼、 餐饮-主食-0291
厚锅饼、 餐饮-主食-0292
千炉饼、 餐饮-主食-0293
糖三角、 餐饮-主食-0294
豌豆瞪眼饼 餐饮-主食-0295
麻酱白糖饼 餐饮-主食-0296
32、香麻水晶饼、 餐饮-主食-0297
莲茸盘丝饼卷、 餐饮-主食-0298
莲茸包、 餐饮-主食-0299
奶糖水晶包 餐饮-主食-0300
肉丁馒头、 餐饮-主食-0301
五色豆沙包、 餐饮-主食-0302
豆面煎饼、 餐饮-主食-0303
红面煎锅 餐饮-主食-0304
38、桃花面料、 餐饮-主食-0305
麻酱凉拌料、 餐饮-主食-0306
红油凉面料、 餐饮-主食-0307
什锦凉面料 餐饮-主食-0308
五香凉面料、 餐饮-主食-0309
鸡丝凉面料、 餐饮-主食-0310
油泼面、 餐饮-主食-0311
珊瑚凉面料 餐饮-主食-0312
面码、 餐饮-主食-0313
扬州蛋炒米 餐饮-主食-0314
孔雀虾饼、 餐饮-主食-0315
三鲜蒸面 餐饮-主食-0316
炸烫面盒 餐饮-主食-0317
翡翠稍麦 餐饮-主食-0318
南瓜饼 餐饮-主食-0319
鸡火虾饼、 餐饮-主食-0320
花式蒸饺 餐饮-主食-0321
雪花龙须面 餐饮-主食-0322
剔尖 餐饮-主食-0323
40、羊肉脆皮饼、 餐饮-主食-0324
玫瑰红糖饼、 餐饮-主食-0325
蟹黄包子、 餐饮-主食-0326
三鲜烙盒 餐饮-主食-0327
八宝粥 餐饮-主食-0328
4、榨菜肉丝面 餐饮-主食-0329
6、红豆沙、 餐饮-主食-0330
牛肉面 餐饮-主食-0331
6、大鹏展翅 餐饮-主食-0332
7、搅面馅饼 餐饮-主食-0333
6、国色天香 餐饮-主食-0334
7、五谷丰登包 餐饮-主食-0335
山西面食（3）
41、炒棋、 餐饮-主食-0336
茶食 、 餐饮-主食-0337
蛋黄酥、 餐饮-主食-0338
三色酥排 、 餐饮-主食-0339
金丝翡翠烧梅、 餐饮-主食-0340
无碱 馍 餐饮-主食-0341
42、小米摊黄、 餐饮-主食-0342
奶油雪花蘑菇糕、 餐饮-主食-0343
果酱青酥盒、 餐饮-主食-0344
马拉糕 餐饮-主食-0345
金银果酱蛋糕 餐饮-主食-0346
桂花藕丝糕、 餐饮-主食-0347
水晶蛋糕、 餐饮-主食-0348
蜂糕 餐饮-主食-0349
硬面方馍、 餐饮-主食-0350
鸡丝卷、 餐饮-主食-0351
糯米馅糕、 餐饮-主食-0352
黍米黄糕、 餐饮-主食-0353
红枣切糕、 餐饮-主食-0354
豆腐卷、 餐饮-主食-0355
鸳鸯卷、 餐饮-主食-0356
高桩馍、 餐饮-主食-0357
三色糕卷 餐饮-主食-0358
43、开花馒头、 餐饮-主食-0359
寿桃、 餐饮-主食-0360
葱卷、 餐饮-主食-0361
酥包子、 餐饮-主食-0362
双佛手、 餐饮-主食-0363
清油饼、 餐饮-主食-0364
倭瓜糊塔塔 餐饮-主食-0365
44、火腿脂油饼 、 餐饮-主食-0366
脂油玫瑰饼、 餐饮-主食-0367
烂面馅饼 餐饮-主食-0368
芝麻葱油饼 、 餐饮-主食-0369
蛋黄家常饼、 餐饮-主食-0370
虾干萝卜饼 餐饮-主食-0371
2、莜面蜂窝 餐饮-主食-0372
9、枸杞青豆炒饭餐饮-主食-0373
4、香煎山药饼 餐饮-主食-0374
6、三味拌面 餐饮-主食-0375
1、好滋味炒面 餐饮-主食-0376
2、卤汁爽滑面 餐饮-主食-0377
5、天府劲拉面 餐饮-主食-0378
3、杏仁糯米粥 餐饮-主食-0379
9、仙人掌海鲜面 餐饮-主食-0380
1、饭泡粥 餐饮-主食-0381
6、黄金炒米粉 餐饮-主食-0382
7、喷喷香 餐饮-主食-0383
8、西施团圆饼 餐饮-主食-0384
4、吉利仙人掌（馒头） 餐饮-主食-0385
6、果仁蛋糕 餐饮-主食-0386
8、皮蛋瘦肉粥 餐饮-主食-0387
9、莲子豆粥 餐饮-主食-0388
7、仙人掌什锦炒饭 餐饮-主食-0389
8、新都银丝面 餐饮-主食-0390
9、西炒饭 餐饮-主食-0391
锅巴肉片、 餐饮-主食-0392
吉利饼、 餐饮-主食-0393
扬州炒饭 餐饮-主食-0394
油炸糕 餐饮-主食-0395
煎饺子 餐饮-主食-0396
蒸花卷 餐饮-主食-0397
炸元宵 餐饮-主食-0398
蒸烧麦 餐饮-主食-0399
焖饼 餐饮-主食-0400
三鲜疙瘩汤 餐饮-主食-0401
葱油饼 餐饮-主食-0402
红烧牛肉面 餐饮-主食-0403
蛋炒面 餐饮-主食-0404
贴玉米饼 餐饮-主食-0405
烙盒子 餐饮-主食-0406
吉利肉饼、 餐饮-主食-0407
山西面食：红油凉面粉 餐饮-主食-0408
豆面条 餐饮-主食-0409
窍门多多：巧煮面食 餐饮-主食-0410
水晶包子 餐饮-主食-0411
山西面食：高桩馍 餐饮-主食-0412
山西面食：百花稍梅（三级面点师高蓉莉） 餐饮-主食-0413
山西面食：莜面荷捞 莜面团子 餐饮-主食-0414
元宝 饺子(北京风味) 餐饮-主食-0415
高桩 饺子(北京风味) 餐饮-主食-0416
烫面四喜 饺子(北京风味) 餐饮-主食-0417
烫面凤眼蒸饺(北京风味) 餐饮-主食-0418
秦淮小吃 餐饮-主食-0419
四喜蒸饺 餐饮-主食-0420
元宵 餐饮-主食-0421
凤眼珍珠（龙南著名小吃） 餐饮-主食-0422
苹果馅饼 餐饮-主食-0423
炸鸡肉饼 餐饮-主食-0424
5、牛肉面 餐饮-主食-0425
7、虾仁全裹银烧饭 餐饮-主食-0426
百合红薯粥 餐饮-主食-0427
家常花卷 餐饮-主食-0428
仙人掌水饺 餐饮-主食-0429
炸豆沙球餐饮-主食-0430
荷叶糯米饭 餐饮-主食-0431
牛肉饼、 餐饮-主食-0432
苹果燕麦粥、 餐饮-主食-0433
千丝饼 餐饮-主食-0434
麻糖甜烧白、 餐饮-主食-0435
火烧云 餐饮-主食-0436
蒙自城：蒙自过桥米线、镇越大通道 餐饮-主食-0437
中国魅力之魅力红河：蒙自过桥米线 餐饮-主食-0438
3、鲜蘑麦片粥 餐饮-主食-0439
7、家庭凉面 餐饮-主食-0440
3、火腿蛋三明治 餐饮-主食-0441
6.水晶饺 餐饮-主食-0442
5.肉末冻疙瘩 餐饮-主食-0443
6.煎年糕，素炒年糕 餐饮-主食-0444
7.可乐鸡翼饭 餐饮-主食-0445
咸粥＋荷包蛋二式 餐饮-主食-0446
菠萝米饭 餐饮-主食-0447
鲜虾玉兔饺 新亚汤臣洲际大酒店 西南厨师助理＆ 餐饮-主食-0448
玉米面糕 餐饮-主食-0449
4.油条炒三果 餐饮-主食-0450
5.都江贡饼 餐饮-主食-0451
8.乔麦面烫饺 餐饮-主食-0452
素食春卷 餐饮-主食-0453
5.时蔬里脊饭 餐饮-主食-0454
50.山西面食：原平小锅魁 餐饮-主食-0455
山西面食：芝麻烧饼 餐饮-主食-0456
山西面食 水晶包子 餐饮-主食-0457
豆沙包子 餐饮-主食-0458
川菜 （3）
小吃：酸辣汤 餐饮-主食-0459
鸡丝凉面 餐饮-主食-0460
麻团 餐饮-主食-0461
春卷 餐饮-主食-0462
担担面 餐饮-主食-0463
凉糍粑 餐饮-主食-0465
珍珠圆子 餐饮-主食-0466
象生梨 餐饮-主食-0467
油西翏糟餐饮-主食-0468
西翏糟汤圆餐饮-主食-0469
银丝面 餐饮-主食-0470
7.玉米面锅饼 餐饮-主食-0471
3、葱姜叉烧米粉 9分 餐饮-主食-0472
5、咖喱菇米饭 8分 餐饮-主食-0473
7、什锦炒面 9分 餐饮-主食-0474
8、排骨皮蛋粥 餐饮-主食-0475
3、山药枣泥糕 餐饮-主食-0476
6．素焖面 餐饮-主食-0477
1．沙茶猪肉面 餐饮-主食-0478
5．八宝莲子粥 餐饮-主食-0479
7．芝麻南瓜饼 餐饮-主食-0480
5、羊肉氽面 餐饮-主食-0481
4、麻花王刘和平 餐饮-主食-0482
2、家庭春饼 餐饮-主食-0483
5、团圆肉饼 餐饮-主食-0484
1、蛋黄虾饼 餐饮-主食-0485
2、滑牛肉炒米粉 餐饮-主食-0486
4、煎酿鲜冬菇 餐饮-主食-0487
8、肉丁馒头 餐饮-主食-0488
3、干烧伊府面 餐饮-主食-0489
4、果料糖降糕 餐饮-主食-0490
9、赤峰小吃 餐饮-主食-0491
6、肉丝炒年糕 餐饮-主食-0492
2、玉米粉化技术（玉米面包饺子） 餐饮-主食-0493
3、粗粮细做酸汤子（玉米面）、蒙古族馅饼 餐饮-主食-0494
4、苏子叶粘豆包（玉米面、黄米面） 餐饮-主食-0495
5、6、百家水饺开口笑 餐饮-主食-0496
（赵学伟经理，泰山开口笑水饺有限公司）
7、果树糖蜂糕 餐饮-主食-0497
8、没有名牌的水饺店 项目：速冻水饺加工 餐饮-主食-0498
2、家庭烧麦 餐饮-主食-0499
肉丁炸酱面、 餐饮-主食-0500
3、家常咖喱饭 餐饮-主食-0501
7、摊黄瓜丝饼 餐饮-主食-0502
拨鱼、 餐饮-主食-0503
4、糊饼 餐饮-主食-0504
7、荷叶饼 餐饮-主食-0505
拉面 餐饮-主食-0506
刀面、 餐饮-主食-0507
一根面 餐饮-主食-0508
2、小炒肉卤、 餐饮-主食-0509
茄子卤、 餐饮-主食-0510
鸡丝萝卜卤、 餐饮-主食-0511
菜码酸汤扯片、 餐饮-主食-0512
猫耳朵、 餐饮-主食-0513
黄糕、 餐饮-主食-0514
糯米糕 餐饮-主食-0515
23、牛奶面包 餐饮-主食-0516
24、蒸包子 餐饮-主食-0517
25、煮米饭 餐饮-主食-0518
26、虾仁蛋炒饭 餐饮-主食-0519
27、皮蛋瘦肉粥 餐饮-主食-0520
2、年年如意芙蓉煎饼 餐饮-主食-0521
3、京糕 餐饮-主食-0522
4、皮蛋瘦肉粥 餐饮-主食-0523
3、腐乳荷叶馒 餐饮-主食-0524
平地一声雷（油炸锅巴） 餐饮-主食-0525
广东早茶、 餐饮-主食-0526
过桥米线 餐饮-主食-0527
太太乐杯全国烹饪电视擂台赛-饺子飘香
第一回合：芙式饺子 第二回会：阳光饺子 第三回会：靓丽饺子 第四回会：健康饺子 餐饮-主食-0528
山西面食
雪菜羊肉面、 餐饮-主食-0529
南瓜豆角卤、 餐饮-主食-0530
鸡丝蘑菇面、 餐饮-主食-0531
酸汤揪片、 餐饮-主食-0532
炒猫耳朵、 餐饮-主食-0533
炸糕、 餐饮-主食-0534
回族清真食品
第二集：清真主食：牛肉罩饼的制作方法、、 餐饮-主食-0535
牛肉拉面的制作方法、 餐饮-主食-0536
油香的制作方法 餐饮-主食-0537
烧麦的制作方法、 餐饮-主食-0538
番茄疙塔汤的制作方法、 餐饮-主食-0539
张口烧饼的制作方法、 餐饮-主食-0540
手抓饭的制作方法、 餐饮-主食-0541
肥羊杂面的制作方法 餐饮-主食-0542
回族清真食品
第一集：江米凉糕的制作方法、 餐饮-主食-0543
龙条的制作方法、 餐饮-主食-0544
驴打滚的制作方法、 餐饮-主食-0545
馓子的制作方法、 餐饮-主食-0546
回族油茶的制作方法 餐饮-主食-0547
中式面点制作
（三）馒头花卷类面点制作
开花馒头 餐饮-主食-0548
猪蹄花卷、 餐饮-主食-0549
卷联共卷、 餐饮-主食-0550
白菜卷、 餐饮-主食-0551
长衣卷、 餐饮-主食-0552
蝴蝶卷 餐饮-主食-0553
油炸类面点制作
啤酒果、 餐饮-主食-0554
开口笑、 餐饮-主食-0555
江米条 餐饮-主食-0556
（四）麻花类面点制作
糖酥麻花、 餐饮-主食-0557
发面麻花、 餐饮-主食-0558
套环麻花、 餐饮-主食-0559
其他类面点制作
馄饨、 餐饮-主食-0560
烧麦 餐饮-主食-0561
抻面类面点制作、
皮面的制作、 餐饮-主食-0562
金丝饼 餐饮-主食-0563
（六）酥类面点制作
酥类皮面制作：白皮酥、 餐饮-主食-0564
天鹅酥 餐饮-主食-0565
酥类皮面制作：椒盐年舌酥、 餐饮-主食-0566
佛手酥 餐饮-主食-0567
酥类皮面制作：胖酥、 餐饮-主食-0568
花刀酥 餐饮-主食-0569
（七）酥类面点制作
酥类皮面制作：莲花酥、 餐饮-主食-0570
六瓣酥 餐饮-主食-0571
酥类皮面制作：鸭尾酥、 餐饮-主食-0572
茶花酥 餐饮-主食-0573
姑苏船点类面点制作：刺猬、 餐饮-主食-0574
南瓜、 餐饮-主食-0575
苹果 餐饮-主食-0576
（一）饺子类面点制作
水饺、 餐饮-主食-0577
花边饺子、 餐饮-主食-0578
白菜饺、 餐饮-主食-0579
四禧饺、 餐饮-主食-0580
鸡冠三角饺、 餐饮-主食-0581
金鱼饺 餐饮-主食-0582
（二）包子类面点制作
道式帽包、 餐饮-主食-0583
提褶包、 餐饮-主食-0584
水煎包、 餐饮-主食-0585
远洋卷、 餐饮-主食-0586
麦穗包、 餐饮-主食-0587
风扇糖包 餐饮-主食-0588
