小米变成什么味道不能吃小米变酸,变苦,变臭,受潮,有霉味儿,长霉菌都不能吃。小米放的时间长了有味道是不能食用的。煮出的粥有异味,说明小米已经发生了霉变。霉变的小米会产生黄曲霉毒素,而黄曲霉毒素是公认的一种致癌物质。小米的营养及各种吃法小米的营养价值非常高,小米中2023-05-19新手学堂260