黑小米的营养是非常丰富的，富含蛋白质（97克/100克）、脂肪（35克/100克）、淀粉（75克/100克）、钙质（29毫克/100克）、铁（47毫克/100克）、磷（240毫克/100克）还有维生素和其他矿物质。含有的维生素B2是大米的一倍，维生素B1是大米的一点五倍，粗纤维更是高出四到七倍。并且其蕴藏的人体必需氨基酸如色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米还有个优良的品质就是易于人体吸收，吸收率达到了974%之多，这时其他五谷杂粮无法望其项背的。
黑小米的营养价值可归纳为：
1、优质的蛋白质来源，有着调节生物规律和睡眠的功效。也由于其蛋白的低过敏性使其安全性较高，适合大部分人食用。
2、富含维生素，含有较高的VA和VB，起到预防皮肤干燥，眼睛干涩、体虚易累等症状，同时还能缓解心肌病。
3、矿物质，有着较为丰富的锌、镁、钾，这些元素在体内比例虽少但又不可或缺起到调节生理作用，同时含有的硒元素具有抗癌作用。
4、抗氧化，作为经典的黑色健康食品，黑小米具有的功能性色素，其能有效的抗衰老、美容而起到驻颜的作用。
在很多人的观点当中都认为大米只有一种，那就是白米，但事实上有很多的米都是人们平时不大熟悉的，这些米的营养价值也是非常丰富的，人们应该要去了解清楚，比如说黑小米。黑小米的功效与作用是什么？食用方法又是什么呢？
安眠有多少人是需要依靠安眠药才能够睡着的，相信有很多的人都会回答自己，就是属于这一部分的人群，现在失眠的人越来越多，有很多人都出现了半夜无法睡觉的情况，安眠药物已经成为了自己的必备药物，但是安眠药物器是对人的身体伤害是很大的，尽量应该要少服用安眠药。那么有些人可能就会说了，如果自己不服用安眠药根本睡不着觉，事实上有很多安神养气的食物也能够帮到自己，比如说黑小米。在平时服用黑小米能够起到安神的效果，睡觉前半小时可以用黑小米做的米糊来养生。
补虚损人的一生不可能总是平安健康的，虽然说大家都希望一生无灾，但是事实上每个人在生活当中总是会经历各种各样的事情，有些人可能会生病，也有的人可能会遇到人生的变故，在生病了之后人的身体就会出现大损耗。人体的损耗过大，首先就应该要多吃一些能够补虚损的食物，但是大部分的人对于如何来补虚损，却没有一个准确的认识，很多人都只是给这些身体虚弱的人吃一些高热量高油脂的食物反而导致病情的加重，事实上一些被大部分的人吹捧的养生食材并不一定有效果，反而选择黑小米会能够见到一定的成效。
清肺热肺部是呼吸系统当中最重要的器官，因为有了肺部的存在，所以人们才能够呼吸到新鲜的氧气，并且排出二氧化碳，在保护肺部的同时，人们还应该要注意做好清肺热的这件工作。如果肺部的上火情况过于严重，那么首先遭殃的就是肺部，其次就会影响到脾脏和肾脏等多种部位，清肺热，最好是能够用黑小米来代替大白米饭。
小米最顶级的手机是MIX5 Pro。
该机作为小米探索黑科技的MIX系列，毫无意外的在正面屏幕上采用了屏下摄像头技术，相信这也会是上代CUP技术的继续进步，前置自拍方面也会有着明显的提升，带来和挖孔屏相同的使用体验。
小米介绍
小米科技有限责任公司成立于2010年3月3日，是一家专注于智能硬件和电子产品研发的全球化移动互联网企业，同时也是一家专注于高端智能手机、互联网电视及智能家居生态链建设的创新型科技企业。也是继苹果、三星、华为之后第四家拥有手机芯片自研能力的科技公司。
小米公司创造了用互联网模式开发手机操作系统、发烧友参与开发改进的模式。2021年11月18日，入选“入世二十周年，中国企业全球传播力20强”榜单。2022年7月8日，小米集团获评2022福布斯中国年度最佳雇主。
2022年8月，位列2022年《财富》世界500强排行榜第266位。2022年8月，位列2022中国数字经济100强第10位。2022年8月30日，信阳市政府与小米集团签署城市合作伙伴框架协议。12月27日，据IT之家消息，小米宣布与印度电信运营商Reliance Jio合作。
首先可以从外形颜色上分辨黑小米和黄小米，黑小米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。
黑小米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黄小米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。
其次黑小米和黄小米的食用疗效也有很大的区别，黑小米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑小米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。黑小米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
黑小米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑小米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。
黑小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达112%～134%，脂肪含量4、5%，比普通黄小米高1%～3%。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。
如赖氨酸022%～524%，蛋氨酸04%，色氨酸025%，亮氨酸187%，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在042%～288%之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。
黑小米怎么鉴别真假
方法一：看外观,黑小米,黑玉米,黑花生等天然食物的籽粒黑颜色深浅不一,颗粒有深有浅,表面有光泽,不发乌发暗,而染出的颜色深浅一致,表面没自然地光泽
方法二：看表皮正常的黑小米，用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑小米。
方法三：看米心正常的黑小米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑小米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
方法四：看泡米水正常黑小米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑小米。天然黑小米浸泡一段时间后，的确会把水变成紫褐色的。黑小米的黑色谷皮中含有花青素，花青素溶于水后，就会使水变色，这就是黑小米的特别之处，花青素的抗氧化能力很强，有降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥及调节血糖的作用。专家提醒，淘洗时为了减少色素在水中溶解，可用冷水轻轻淘洗。
方法五：白醋测试法：好的黑小米遇白醋变紫红色，著名的打假专家，重庆市质检局的原副局长吕长富先生介绍了如何分辨黑小米的方法，普通市民可以在家使用白醋检验出黑小米的真假。将黑小米放置在食用白醋中，均匀搅拌，若白醋颜色变红，说明是正宗黑小米。若白醋颜色变黑或不变色，则说明是染色黑小米。黑小米的表皮含有一种叫花青素的物质，花青素是一种水溶性色素，可以随着酸碱性溶液的不同而呈现出不同的颜色，遇到酸性溶液会变红，遇到碱性溶液则会变蓝，而人工色素遇到酸碱溶液却不会变色。据了解，黑小米在淘洗时的确是会掉色，但是颜色应为酒红色或者是紫红色，假如淘洗剩下的黑小米水颜色为墨汁一样的深黑色，而且经过多次淘洗依旧是黑色，那么这种黑小米可以基本断定为染色黑小米。
桂圆芝麻黑小米粥
材料：用料桂圆5枚，黑芝麻50克，黑小米100克，白糖少许。
做法：
1、桂圆去皮去核取肉，冲洗干净，切成小块。黑小米。淘洗干净。
2、黑芝麻拣去杂质，入干锅炒香。
3、锅中加入清水，先下入黑小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻，继续煮至米熟粥成时，加入白糖即可。
1、外形不同
可以从外形颜色上分辨黑小米和黄小米，黑小米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、 “长寿米”。黑小米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”的美誉。黄小米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。
2、食疗效果不同
黑小米和黄小米的食用疗效也有很大的区别,小具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。小米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
黑小米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。黑小米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。小具有滋阴补肾,健脾暖肝、 补益脾胃,益气活血，养肝明目等疗效。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。
1、看外观。黑小米，黑玉米，黑花生等天然食物的籽粒黑颜色深浅不一，颗粒有深有浅，表面有光泽，不发乌发暗，而染出的颜色深浅一致，表面没自然地光泽。
2、看米心，正常的黑小米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑小米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
3、看泡米水，正常黑小米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑小米。天然黑小米浸泡一段时间后，的确会把水变成紫褐色的。黑小米的黑色谷皮中含有花青素，花青素溶于水后，就会使水变色，这就是黑小米的特别之处，花青素的抗氧化能力很强，有降血脂、抗动脉粥样硬化、及调节血糖的作用。专家提醒，淘洗时为了减少色素在水中溶解，可用冷水轻轻淘洗。
黑米手机不是小米产品，（黑米属山寨手机）。
小米的LOGO是一个“MI”形，是Mobile Internet的缩写，小米手机 是小米公司（全称北京小米科技有限责任公司）研发的高性能发烧级智能手机。坚持 “为发烧而生”的设计理念，采用线上销售模式。
