还不错。黄小米是一种营养丰富的杂粮，富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、铁、钙、锌等多种营养成分，能够为身体提供各种所需的营养；含多酚类化合物，具有较强的抗氧化作用，能够帮助身体清除自由基，维护身体健康。
黄米的原产地是在中国北方。
是黄河流域的重要的粮食作物。黄米本是北方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。
糜、黍在植株形态上区别较小，由糜子加工成的米没有糯性，陕北老百姓称其为“黄米”或“糜米”，由黍子加工成的米有糯性，陕北老百姓称其为“软米”。蒙古族喜欢食用的“炒米”由糜米制作而成，东北人喜欢吃的“年糕”是由软米制作而成。
黄米是小米吗？
黄米和小米是不同的两种食物。
从植物分类的角度来说，这是两种不同植物的果实。黄米又称黍、糜子、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质的区别。原产地在我国北方，从古时候就是黄河流域的主要粮食作物之一。其中，糯质黍多用来酿酒，非糯质黍则用来食用。
而小米则是粟的果实，颗粒很小，外壳**，用它煮粥，熟了之后会浮起米脂。黄米的颗粒比小米稍微大一些，煮熟之后很粘。在日常生活中，黄米的用途比小米要更广泛一些，不少地方人们拿它当做江米食用，也有用它做糕的。
这两种植物区别最大还是生长在地里的时候。小米植株的穗子比较粗，毛茸茸的，看上去有点狗尾巴草，还长得有红色的绒毛。黄米的穗子则不同，是一根主穗上有很多细长的穗子，穗子上再长出颗粒，与穗子连接的茎很细。
-黄米
品先小米和黄金苗小米是两种不同的小米品种，其主要差别在于外观、口感和产地等方面。
1 外观：品先小米和黄金苗小米的外观有一定差别。品先小米籽粒较长而细，表皮有时呈淡**或灰白色；而黄金苗小米籽粒较短而粗，表皮通常呈黄金色。
2 口感：由于品先小米和黄金苗小米生长环境、土壤等因素的不同，在口感上也存在一定的差别。品先小米口感松软、细腻，香味浓郁，适合做粥、饭等；而黄金苗小米口感稍硬，颗粒更显饱满，适合做糕点、粥类食品。
3 产地：品先小米主要产于吉林、黑龙江等东北地区，而黄金苗小米则主要产于江苏、安徽等南方地区，两者产地不同也导致了一定的差异。
总的来说，品先小米和黄金苗小米都是优质的小米品种，具体选择哪一种取决于个人口感偏好和用途。
