首先,不知道这种说法的来源,但是西红柿在用油加热的情况下,会释放出大量的茄红素而且此时更利于吸收。这种维生素是很好的抗氧化剂,长期食用可减少患慢性病的风险。鸡蛋与番茄搭配增加了蛋白质含量,营养较为均衡,但应该没有任何药用功效。
其次,胃炎患者应该遵照医嘱,选择清淡食物,减少胃酸分泌避免刺激。面条可以吃。但是不宜在烹制时加入太多油和调味品。个人建议食用一些,小米粥、发面的馒头或者面包等。
胃炎需要到正规医院检查治疗,不能光靠食疗。祝你健康。
冻干粥系列[3]:家常海鲜粥、精炖牛肉粥、排骨菌菇粥、酸菜牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、麦芯鸡粥、桂圆红枣粥、小米瘦肉粥、深海鱼粥[3]
冻干面系列[3]:私房牛肉面、香辣牛肉面、酸菜牛肉面、番茄鸡蛋面、咖喱牛肉面、藤椒牛肉面、藤椒豚骨面、番茄牛腩面、花雕醉鸡面、红烧牛肉面、香辣牛肉面、上海葱油拌面、香辣牛肉拌面[3]
冻干汤品系列[3]:台式紫菜汤、芙蓉鲜蔬汤、芙蓉海鲜汤、日式味噌汤、中式酸辣汤、番茄蛋花汤、番茄牛腩汤、红枣枸杞银耳汤(甜汤)[3]
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冻干粉丝系列[3]:海福盛酸辣粉、淮南牛肉汤粉丝、经典酸辣粉丝、农家炖鸡粉丝汤、麻辣烫粉丝、咖喱海鲜粉丝[3]
分阶进补,21道月子餐,包括复原餐、催乳餐及滋补美肤餐,汤、粥、羹、面、菜齐全,这样吃才 健康 ,产妇身体恢复快。(更多产后恢复知识,微信公众号:99到家)
1
五红汤
功效: 补气养血
材料: 红枣10克,红皮花生10克,红豆20克,山楂5克,红糖3~5克。
做法:
1、红豆和红皮花生清洗下,浸泡3个小时;红枣清洗后去核。
2、将红枣,红豆和花生放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键炖煮1个半小时。
3、1小时后加入山楂。最后加入红糖,待溶化即可。
4、将煮好的汤倒入杯中,温时饮用,早晚各一杯。
2
红豆百合莲子汤
功效: 补血、安神
材料: 红豆50克,莲子30克,百合5克,陈皮5克,冰糖少许。
做法:
1、红豆和莲子分别洗净,莲子去心,浸泡2小时;百合泡发,洗净;陈皮洗净,切条。
2、锅中倒水,放入红豆大火烧沸,转小火煮约30分钟,放入莲子、陈皮煮约40分钟,加百合继续煮约10分钟,加冰糖煮至化开即可。
3
猪血大米粥
功效: 滋补气血
材料: 大米100克,猪血50克,水发腐竹35克, 葱花5克,酱油、盐各1克。
做法:
1、大米、猪血、腐竹分别洗净,猪血切条,腐竹切段。
2、锅内倒水烧沸,加大米煮熟,放腐竹煮熟,再放入猪血煮熟,加盐、酱油调味,撒上葱花即可。
4
滑蛋牛肉粥
功效: 益气强身
材料: 牛肉里脊50克,大米60克,鸡蛋1个 ,姜末、葱花各5克,盐2克。
做法:
1、牛肉里脊洗净,切片,加盐腌30分钟;大米淘净。
2、锅置火上,加适量清水煮开,放入大米煮至将熟,将牛肉片下锅煮至变色,将鸡蛋打入锅中搅散,粥熟后加盐、葱花、姜末即可。
5
猪肝蛋黄粥
功效: 明目、安神
材料: 小米100克,猪肝50克,鸡蛋1个,料酒5克,盐2克,葱花适量。
做法:
1、小米洗净;猪肝去筋,洗净,切碎,放入碗内,加料酒、盐腌渍约10分钟;鸡蛋煮熟,取蛋黄,碾成泥。
2、锅置火上,倒适量清水烧开,加小米煮沸,转小火煮至将熟,加猪肝碎、蛋黄泥煮至粥熟烂,加盐调味、葱花即可。
6
番茄鸡蛋面
功效: 补虚、缓解疲劳
材料: 番茄120克,鸡蛋2个,手擀面100克,盐2克,葱花3克。
做法:
1、番茄洗净,切丁;鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
2、锅内倒油烧热,将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,烧热后放入番茄丁翻炒,待西红柿出水,加入蛋花翻炒,再加足量水烧开,放入手擀面煮熟,出锅前撒点葱花即可。
7
藕粉羹
功效: 气血双补
材料: 藕粉50克,蜂蜜30克。
做法:
1、将藕粉倒入碗中,加适量清水调匀待用。
2、将调好的藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,边煮边搅拌,注意不要粘锅,直至呈透明糊状为止。
3、停火后凉至60 C以下加入蜂蜜拌匀即可。
8
猪脚花生汤
功效: 补血、通乳
材料: 猪脚1只,花生米50克,枸杞子5克,盐5克,料酒15克,葱段、姜片各适量。
做法:
1、猪脚洗净,用刀轻刮表皮,剁成小块。焯水备用;花生米泡水半小时后煮开,捞出备用。
2、汤锅加清水,放入猪脚、料酒、葱段、姜片大火煮开。小火炖1小时。
3、放入花生米再炖1小时,加枸杞子同煮10分钟。加盐调味即可。
9
通草猪脚汤
功效: 通乳、利水
材料: 净猪脚500克,通草5克, 枸杞3克,盐、料酒、葱段、姜片各适量。
做法:
1、猪脚洗净,剁成小块,入沸水中焯烫去血水浮末,捞出备用;通草洗净。
2、汤锅内加适量清水,放入猪脚以及料酒、葱段、姜片大火煮开,慢火炖1个小时,放入通草再炖1小时,加枸杞煮10分钟,调入适量的盐即可。
10
花生桂圆红枣汤
功效: 补血、催乳
材料: 花生仁50克,干桂圆25克,红枣10克 ,白糖适量。
做法:
1、花生仁洗净,用温水泡2小时;桂圆去壳洗净,去核;红枣洗净,去核,泡软。
2、锅中放适量清水,加入泡好的花生仁、红枣煮30分钟,再加桂圆煮20分钟,关火,加适量白糖调味即可。
11
莲藕炖排骨
功效: 促进乳汁分泌
材料: 莲藕200克,排骨400克,料酒15克,蒜末、姜末、葱末各10克,盐3克。
做法:
1、将排骨洗净、切块;将莲藕去粗皮和节,洗净、切块。
2、向锅内倒油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入排骨翻炒至变色,加入料酒炒匀,加入莲藕块、适量开水,用大火煮沸后转用小火炖1小时。
3、加盐调味,撒葱末即可。
12
芦笋炒茭白
功效: 通乳、增进食欲
材料: 茭 白250克,芦笋150克,盐3克,姜丝5克,水淀粉10克。
做法:
1、将芦笋根部老硬的外皮削去,洗净后切成段;将茭白剥去外皮,洗净后切条。
2、向锅内倒油烧热,放入姜丝爆香,下入茭白条、芦笋段快速翻炒,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。
13
黄花木耳炒鸡蛋
功效: 补铁、下乳
材料: 水发木耳100 克,水发黄花菜50克,鸡蛋2个 ,葱末、姜末、盐各3克,生抽5克。
做法:
1、将木耳洗净,撕成小朵;将黄花菜的根部去除,冲洗干净;将鸡蛋打成蛋液。
2、将锅置于火上,倒入油烧至五成热,将蛋液炒熟后盛出。
3、向锅内倒油烧热,下葱末、姜末爆香,倒入木耳和黄花翻炒,加入盐、生抽,翻炒至熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
14
花生汁
功效: 养血通乳
材料: 生花生仁200克,温开水500毫升。
做法:
1、生花生仁洗净,用温开水浸泡2小时,然后去掉花生红衣。
2、将剥去外皮的生花生仁放入豆浆机中,加入温开水,按下“果蔬汁”键,待豆浆机提示做好后即可过滤饮用。
15
木耳海参虾仁汤
功效: 改善产后体虚
材料: 水发海参、鲜虾仁各100克,水发木耳25克,葱花10克,姜丝5克,盐2克,水淀粉少许。
做法:
1、水发海参去内脏,洗净,切丝;鲜虾仁去虾线,洗净;水发木耳择洗干净,撕成小朵。
2、汤锅置火上,倒油烧至七成热,炒香葱花、姜丝,倒入木耳朵、海参丝和鲜虾仁翻炒均匀,加适量清水大火烧沸,转小火煮5分钟,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。
16
山药黄芪牛肉汤
功效: 补气养血
材料: 牛 肉200克,山药100克,芡实50克。黄芪、桂圆肉各10克,葱段、姜片、盐、料酒各3克,枸杞适量。
做法:
1、牛肉洗净,切成块,焯去血水,捞出沥干;山药洗净,去皮,切成块;黄芪洗净,切片;芡实、桂圆肉、枸杞分别洗净。
2、汤锅中放入适量清水,放入牛肉块、芡实、山药块、黄芪片、枸杞、葱段、姜片,淋入料酒,大火煮沸后转小火慢煲2小时,放入桂圆肉,小火慢煲30分钟,加盐调味即可。
17
芝麻汤圆
功效: 养血、护肤
材料: 黑芝麻50克,糯米粉250克,熟猪油、白糖各25克。
做法:
1、黑芝麻洗净,沥干水分;将黑芝麻放入无油的锅中炒香,放凉;熟黑芝麻放案板上,碾碎成末。
2、将黑芝麻末、白糖、熟猪油一起拌匀成馅;糯米粉加水和成面团,下剂子;将剂子按扁,包入黑芝麻馅,制成球状。
3、锅中加适量清水烧开,下入黑芝麻汤圆,煮熟,盛入碗中即可。
18
黄瓜糙米饭
功效: 补充胶原蛋白
材料: 糙米150克,黄瓜80克,一小段胡萝卜,鸡汤适量。
做法:
1、糙米洗净,浸泡2小时;黄瓜、胡萝卜洗净,切成小丁。
2、把糙米放入电饭锅,加适量清水蒸成糙米饭,用筷子搅松,放入黄瓜丁、加少许鸡汤稍蒸即可。
19
白果冬瓜莲子汤
功效: 养心、润肤
材料: 冬瓜200克,白果20克,莲子40克,白糖适量。
做法:
1、冬瓜洗净,去皮、去瓤,切块;白果去壳取肉,去外层薄膜,洗净;莲子浸泡,去心,洗净。
2、将冬瓜块、莲子、白果放入汤锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火熬煮30分钟,加入白糖煮化即可。
20
莲藕海带煲猪骨
功效: 排毒养颜
材料: 莲藕150克,猪骨100克,水发海带、胡萝卜各50克,料酒10克,盐3克,姜片少许。
做法:
1、莲藕去皮,洗净,切块;海带洗净,切小片;猪骨剁成小块,焯去血水;胡萝卜去皮,洗净,切滚刀块。
2、汤锅放入上述食材及姜片后置火上,淋入料酒,加入约为食材3倍的水,大火烧开后用小火煲15小时左右,加盐调味即可。
21
苹果雪梨银耳汤
功效: 美容祛斑
材料: 雪梨1个,苹果半个,荸荠50克,银耳20克,枸杞子、陈皮各适量。
做法:
1、将雪梨、苹果洗净,切块;荸荠削去外皮;银耳泡发,去黄蒂,撕成小朵备用。
2、锅中放适量清水,放入陈皮,待水煮沸后,再放入雪梨块、苹果块、银耳、枸杞子和荸荠,大火煮约20分钟,转小火继续煮2小时即可。
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