卖场中的商品数不胜数，我们面临的问题就是：商品企划的意图真的传达给消费者了吗?而且，消费者自身也会在挑选商品时犹豫不决。 要想卖得好，先要摆得好，《卖得好的陈列》一书谈论了商品怎么摆放能够带来什么利益，能够在多大程度上提高商品的销量。作者永岛幸夫从1971年开始，就一直从事于经营指导、促销等方面的卖场综合咨询工作。 市场推广的基础之基础是AIDMA(爱德玛)法则，或者是AIDCA法则，那如何将该法则应用于实际的店头行销呢?该书进行了具体解释，并通过“畅销陈列”和“滞销陈列”的插图对比讲解店头行销的技巧。 80%的顾客会在店铺里决定购买的商品 各种购物问卷调查的结果显示：将近80%的顾客会在店铺里决定购买哪种商品。 有些商品在店铺里被购买的比例甚至高达95%。一般来说，多数顾客都会在店内决定需要购买的商品。 比如在食品方面，大多数顾客都是在商店里看到实际的商品时才决定晚饭的菜谱。就算是耐久性消费品之类的高价商品，尽管顾客在来店前或许已经决定了一些候选对象，但大多数人最终还是会在店铺里决定购买哪家厂商的哪种商品。 所以，店铺是顾客决定是否购买自家商品的决战之地。然而，店铺是否能让消费者认识到商品的特点呢? 有人认为“酒香不怕巷子深，只要商品质量好自然会有人购买”。诚然，好的产品自然会有顾客选购。但如果多注意一下商品陈列的话可以让销量得到更大的增长。或者说，不依靠商品本身，仅仅凭借店铺陈列的一些小技巧就能使商品更加畅销，不是更好吗?图表1：店头行销的体系 店头行销的重要性 光顾商店的顾客都有显著的购买动机，即为“具有强烈购买欲望的潜在顾客”。所以，只要在店内适当地使用一些小技巧，销量自然会得到飞跃性的提高。 然而，如果陈列不合适的话，就会失去好不容易光临商店的潜在顾客，甚至有可能导致市场推广的所有努力都化为泡影。 那么，店内的商品畅销技巧究竟为何物?请参看图表2，店头行销的架构。图表2：店头行销的架构 以光临店铺的潜在顾客为宣传对象可以有效地提高销售额 店内宣传与其他的宣传媒体有何区别?比方说，电视广告、杂志广告、新闻广告等等也能带来很好的广告效果。但是这些广告面向的是广泛的大众，而非特定的人群。 而店内宣传则不同，它的对象是已经光顾了商店并且亲自站在商品面前的“具有强烈购买欲望的潜在顾客”。因此，与对象为非特定的大众相比，其反响率要高上数十倍。媒体广告即使能带给人们想要购买商品的欲望，人们也无法当场立即购买。而在商店里的人们只要想买就能立刻买到商品。也就是说，从卖方的角度来看，店内宣传是“与销售直接挂钩”的宣传媒体。 此外，店内宣传比广告宣传媒体的成本要低得多。即使不在店内设置促销工具，只要在商品陈列方面多下点工夫，销售额也能得到飞跃性的上升。 因此，店头行销对大厂商来说自然是十分重要，对中小厂商来说也是值得一试的方法，它会带来很好的效果。 将AIDMA法则应用于店铺陈列 让我们来看看市场营销学中经典的AIDMA(爱德玛)法则，请参看图表3。这张图表揭示了顾客购买心理的六个阶段，同时反映了顾客实际购买商品前的心理变化。图表3：购买心理的六个阶段与陈列 1.注目(Attention) 能够吸引顾客的商品才有可能售出。比方说，假设每天路过店铺的行人或车辆有一万人(辆)，如果店铺宣传能够有效地吸引人们的注意力的话，效果就相当于每天散发一万张广告单。 2.兴趣(Interest) 通过一定的技巧，让顾客即使不去咨询销售人员，也能通过陈列和POP广告联想到良好的商品形象，这也是十分重要的一点。 3.需求(Desire) 想要促进顾客的购买欲望，让顾客亲自体验商品是颇为有效的方法。如何从视觉上简单易懂地将商品的特点传达给顾客，并唤起顾客的“购买欲望”呢? 4.信服(Conviction) 有时通过以上三个步骤即可让顾客确定购买。而为了让顾客购买时没有后顾之忧，展示商品的信用和附加价值也非常重要。 5.记忆(Memory) 顾客有时就算有购买某种商品的欲望，也不会当场立即买下来。比如说，有些人会琢磨着“等拿了奖金之后再来……”等等。我们需要让这样的顾客在脑子里留下对商品深刻的记忆，使他们再次光临。 6.行为( Action) 这是顾客决定购买商品的阶段,但是也不能因此掉以轻心,比如商品脱销，顾客的购买热情自然会骤然降低，有时顾客明明有很强的购买欲望，但销售额却迟迟无法提升。 不受常理束缚的新颖陈列引人注目 前所未有的全新陈列方法有时可以发挥出惊人的效果，不仅能够方便顾客购买，引起顾客注意，有些商品还能掀起热潮。古往今来这样的例子数不胜数。 如今自助型销售并不罕见，但在20世纪30年代美国首次使用这种销售方法时，曾被誉为划时代的全新销售方法。而让这一销售方法得以实现的前提是将商品包装后再进行陈列。 在店内加工生鲜食品，将其包装好后陈列在开放式冷藏柜中。店内加工的新鲜食材便于顾客购买，因此生鲜食品成为了超市的主力商品之一。 图表3：新颖的陈列方法营造焦点商品新颖的陈列焦点商品预先包装生鲜食品生鲜食品成为超市的主力商品用搭配型陈列展示学院风从发型到鞋子都掀起了学院风热潮在店内堆积陈列圣诞节糕点逐渐形成了圣诞节吃圣诞节糕点的习俗让脚模穿着连裤袜展示于人们面前连裤袜得以迅速普及将牛仔服陈列于箱架中出现了牛仔商店，并引发了牛仔热将防水手表的样品陈列于水槽中防水型手表得以迅速普及以侧面陈列运动鞋鞋店形象焕然一新，引发了运动鞋热潮将小型打印机与贺年卡陈列于一起小型打印机成为了热卖商品将不同颜色的衬衫按照颜色进行条状陈列彩色衬衫在白衬衫的受众之间得以流行建立专卖店形式的卖场设计品牌及知名品牌掀起热潮创建地下商场熟食店、大众餐饮店得以流行 这些的焦点商品和焦点陈列的例子不胜枚举。如今我们或许已经见惯不惊，但在刚盛行的时候，它们都使用的是划时代的陈列方法。焦点商品便是这样营造出来的。 再举个具体的例子，这是某家短袜厂商的短袜陈列情况，早前厂商使用的陈列方法是大众型的货架陈列和挂钩陈列，这样给人感觉是量贩型陈列，无法带给顾客时尚感，而且陈列很容易被打乱，商品形象也会大打折扣。图表4：新颖的陈列引人注目 因此，试着打破以往的常识，大胆地将短袜装进藤篮内进行陈列，结果给顾客们带来了时尚新潮的感觉。而且，将短袜装进篮子本身就是没有规律的陈列，所以没有必要重新整理商品。 当然，这种装载式陈列也是“计划中的无规律”，也就是说需要规定在一个篮子中只能投放一种类型的单品。如果一个篮子中陈列有多种单品的话，顾客就难以进行选购。 这只不过是一个简单的例子，我们可以看出，仅仅是陈列方法的不同就能带给顾客全新的商品形象。所以，请不要拘泥于以往的陈列方法，大胆地考虑新方法吧! 你真的让顾客理解了商品的特点了吗? 我们真的让光临店铺的顾客理解商品的特点了吗?恐怕不少商品由于店内的说明不足而让顾客无法得知商品的长处，因此顾客对商品产生不了兴趣，从而导致商品滞销吧。特别是功能性商品，仅将商品摆放在货架上是难以增加销量的。 比如某款使用通气性良好的新材料制成的运动鞋，该材料的特点是可以吸收穿着时的热量，带给人们“凉爽感”，因此，店铺提供“商品体验”，努力致力于新商品的宣传。 “商品体验”同时提供了两组商品，一组是使用普通材料的运动鞋，另一组是使用新材料的运动鞋，这样就能方便顾客亲自体验新材料所带来的“凉爽感”。图表5：需要更加详细地说明商品 再比如，一家男士服装品牌发售了不容易起皱的西服，为了让顾客亲自体会到该西服不容易起皱的特点，同样选择了为卖场提供“商品体验”，让顾客亲自揉搓布料，体验到其不容易起皱的特点。 此外，还可以更加灵活地利用价格标牌。有些商品上挂着大型价格标牌，却没有得到有效的利用。例如，高尔夫球棒袋上挂着的价格标牌，只在上面印刷了商品名称和价格，而如果在反面印上商品功能的话，感兴趣的顾客应该也会有所增加。 “畅销品”引发顾客的兴趣 人气商品能够引起顾客的兴趣，因此可以考虑在店内展示出商品的人气。方法之一是畅销排名榜的样品展示。图表6：展示畅销排名 营造人气氛围 请看图表6，这是某一礼品店展示的畅销排名榜。该店分别展示了三种用途(法事返礼、出生贺礼、结婚贺礼)的商品中销量前五名的商品。对犹豫不决的顾客来说，这是最方便快捷的信息。 该柜台是样品展示柜，实际销售的商品则陈列于其他陈列台。因此，该展示柜台引起顾客的兴趣后，还需要贴挂POP指引，这样才能与实际的销售挂钩。可在POP上标明“商品说明和柜台信息请询问工作人员”。 需要注意的是，尽管使用样品展示了畅销排名榜，但如果顾客找不到该商品陈列在哪儿的话，则还是无法增加销量。此外，如果在POP上注明产品受欢迎的原因的话，效果会更佳。所以，在展示样品的同时，还需要在POP方面多下工夫。如果说女人精心装扮是想使人的目光停留，那么书店用来吸引人的，大概就是陈列。
展台陈列最常见，陈列方式也最多。
常见的展台有方桌、长方桌、圆桌、异形展台和梯形结构展台。特别要说明的是，由于普通的圆桌、方桌的陈列方式趋于平面，可以利用小型方木格置于桌上，用来打造立体化的陈列效果。
利用方桌做展台时，最好购买自带柜子的方桌，可以将图书复本、包装产品、闲置物品等放于柜内，使书店不会显得杂乱无章。即便是想利用书柜作陈列的，将柜门拆卸即可。
梯形结构展台的优势毋庸多言，它能够使书店空间立体化、所展示书籍数量最多且易于分辨、四周读者互不干扰。但是这种展台多需专门定制，价格较高。
异形展台也需特别定制，可以增强书店的艺术氛围，弊端是可摆放书籍数量少，因为异形展台留白多会比较好看。
展台陈列中，大型书城最爱的方式是堆头陈列。但是对于小书店来说，书的库存量不可能达到这么多，这是一种偏土豪型的陈列方式。
在书店入口处的展台，一般店主会做新书推荐、畅销书陈列，或是销售排行榜。在新书推荐或销售排行榜的展台旁，最好附有小黑板或POP板，用于清晰明确的介绍。
比如在特别推荐书旁摆放推荐语标牌，用于给读者介绍新书、引导阅读。
如在茶学书籍旁摆放茶具或茶叶，是最常见的“书＋非书”式陈列法，又如在本土文传边摆放本土文化书籍。
书店陈列是一门有趣的“学科”，需要不断根据顾客需求来做即使的调整。如果你有好想法，欢迎留言一起探讨。
