先关机，开机再Command +R 稍等片刻会弹出【OS X实用工具】，然后进入【磁盘工具】抹掉清空后回来，点击【重新安装】，但是这个操作不能保证系统会降到低版本。我第一是降到了10.15，升级后再重复这个操作始终都是12.1版本的
先关机，开机再command+option+r，出现一个小地球的话，输入Wi-Fi等待片刻会回到方法1，也不能保证能降到11以下哦
先关机，开机再Shift-Option-Command-R，您的 Mac 将从较低版本的 macOS 恢复功能启动。
这个还是很简单，首先我制作启动盘，建议安装macOS Catalina 10.15，不高不低刚刚好。
这个网站教程比较详细大家可以按照这个操作 macOS Catalina 10.15 启动盘制作
先关机，开机按住Option，出现如下图，选择install macOS 安装
激活锁 是 macOS Catalina 10.15 或更高版本的一项功能。macOS 恢复功能使用完毕后，请按照以下步骤操作，以停用激活锁。
【1】. 选取苹果菜单 >“系统偏好设置”。
【2】. 点按“Apple ID”。
【3】. 点按边栏中的“iCloud”。
【4】. 取消选中右侧的“查找我的 Mac”复选框，然后在出现提示时输入您的 Apple ID 密码。在 macOS 恢复功能中完成所需的操作后，您可以重新打开这项设置。
如果您因 Mac 无法顺利完成启动而无法完成上述步骤，请使用您的其他设备停用激活锁：
【1】. 将 Mac 关机。
【2】. 在另一台设备上，前往 iCloud.com 并使用您的 Apple ID 登录。
【3】. 点按“查找 iPhone”。
【4】. 从设备列表中选取您的 Mac。如果您没有看到设备列表，请从页面顶部的设备菜单中选取您的 Mac。
【5】. 等待几秒钟，直到“查找”完成对 Mac 已知最后位置的更新。
【6】. 点按“从帐户中移除”。如果您没有看到这个选项，请返回页面顶部的设备菜单，然后点按您的 Mac 名称旁边的“移除”按钮 X
【7】. 出现提示时，点按“移除”以确认这一操作。
您现在应该能够从较低版本的 macOS 恢复功能启动，而不会出现 -1008F 错误。在 macOS 恢复功能中完成所需的操作后，您可以在 Apple ID 偏好设置中重新打开“查找我的 Mac”。
出现上面的界面后，勾选 最后一个，然后退出，关机。
1、macos想要退回老版本，首先要制作一个启动盘，准备一个大于等于8GB的u盘，下载要退回的系统版本后将电脑进行关机重启操作，在重启的时候按住option键，先将电脑格式化，然后就可以安装老版本了。2、不过需要注意的是，虽然macos可以退回老版本，但在操作的时候不要让启动盘版本低于出厂版本，若低于出厂版本是无法操作成功的。
3、而且不论是制作启动盘还是进行安装，过程都是比较复杂的，因此对于小白用户来讲不要轻易尝试，还是找专业人员来操作比较保险。
4、mac使用技巧：在使用mac电脑的时候，若遇到系统卡顿的情况，一般来说，只需用户将电脑关机重启一下就可以解决问题了。
5、若mac在连接wifi后无法上网，用户可以将电脑断开wifi连接，过几分钟后再重新连接试试。
6、资料拓展：Mac的操作系统是OSX，mac能通过对称多处理技术充分发挥双处理器的优势，提供无与伦比的2D、3D和多媒体图形性能以及广泛的字体支持和集成的PDA功能。
1、先用爱思助手PC端分类备份设备中通讯录、照片等重要资料（注意：只能使用分类备份，全备份是无法从高版本恢复到低版本的）；
2、因为保留用户资料降级刷机之后可能导致设备无法开机的或者开机之后资料、应用/功能显示不正常的情况，所以降级不建议勾选保留用户资料刷机，可以先备份后，再选择不保留用户资料刷机。
iOS11降级方法：
1、首先下载安装最新版爱思助手PC端，用数据线把移动设备连接到电脑；点击上方“刷机越狱”进入到“一键刷机”界面，连接成功会自动匹配固件；
2、在可刷版本中选择您要刷的 iOS 版本，点“立即刷机”，之后爱思助手会自动帮您下载固件并刷机；如果您已下载固件可以点击“导入”，再点“立即刷机”；
降级是不建议勾选“保留用户资料刷机”，保资料降级可能会导致无法刷机成功或刷机成功后无法开机的情况。
3、接下来刷机将自动进行，过程中保持数据线连接，等待刷机完成。刷机完成之后移动设备将自动开机；
4、移动设备开机后，点“专业刷机-立即激活”来激活，您也可以在设备上手动激活。
有激活锁的移动设备需要输入 Apple ID 才能激活，如果是激活iPhone则设备需要插入sim卡。
