对于C语言来说，有许多成熟的框架。比如Windows上可使用Windows的系统API，Linux下有GTK，嵌入式环境下有miniGUI等。
C语言是一门比较特殊的语言，虽然也是高级编程语言的一种，但是为了和其他语言区分开来，部分人也会将C语言称作中级语言，主要是因为C语言不是面向对象的语言，并且有指针这样的利器可以直接对底层以及硬件进行操作。
正是因为C语言不是面向对象的语言，在图形化这样更偏上层的应用中，一般会使用C++替代C语言，这样能极大的降低开发的工作量。
比如，Windows下可使用MFC,WPF也支持C++。Linux下一般用跨平台的QT（可在Windows/MAC等多种平台运行）。嵌入式环境下有嵌入式的QT版本。
1、当然可以，C的gui编程基本上是学习操作系统的API调用了，可以看看Windows API编程中的与窗体相关部分，Linux中也是类似的，建议在Windows中学习，毕竟Linux用作服务器的更多，很多是不带有图形化界面和相关类库的。2、另外，用C去做gui程序真的不是一个很好的选择，明白基本原理，能够做一些简单程序即可，复杂的图形化界面开发采用MFC、C#、VB、Java等框架或者语言，能够更加高效，降低开发难度。程序员应该站在巨人的肩膀上前进，用合适的工具做合适的事情。
