起泡酒的味道非常不错，大多数人都能喝。现在很多年轻人都喜欢喝起泡酒，还会将其用在婚礼上面，供宾客享用。那起泡酒怎么喝更好呢？起泡酒具体是什么酒？一起来了解一下吧！
一、起泡酒怎么喝
1.起泡酒+冰块
喝起泡酒最简单的方法，就是加冰块，或者是在喝之前放冰块中冰镇一下。冰的起泡酒口感非常好，最佳饮用温度是6℃到8℃，建议开启之后半小时饮用。
2.起泡酒+水果
在酒杯中加入各种水果，组成水果塔，最后倒入起泡酒。这种喝法不仅可以体会到起泡酒的香味，还融入了水果的鲜味。喝下后味蕾非常滋润，酸酸甜甜。
3.起泡酒+烧烤
烧烤的东西一般有一点烟熏味，那么在吃烧烤的时候，搭配一杯起泡酒。起泡酒的清香加上烧烤的烟熏味，能够将食物的口感发挥得更大，吃起来更好吃。
4.起泡酒+奶酪
在起泡酒里面加入一些奶酪通心粉，再搭配一些面包屑，是非常不错的组合。这样的起泡酒喝起来更加顺滑，还增加了奶酪的油腻感，是一种奇妙的口感。
二、起泡酒是什么酒
1.起泡酒的含义
起泡酒指的是葡萄酒的温度在20℃的时候，二氧化碳的压力大于1巴。通俗地讲，起泡酒就是有气泡的葡萄酒。这种酒很适合婚礼上用，可以用作开胃酒，也可以饭后搭配甜品饮用。最适合的杯子是郁金香杯，能尽情领略它的香味。
2.和香槟的区别
香槟是起泡酒的一种，但不是每一种起泡酒都能成为香槟，香槟有固定的葡萄品种和指定的生产方法。香槟全都产自法国东北部，起泡酒很多国家地区都可以生产。酿造香槟的葡萄有固定的品种，分别是是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶。
总结：
以上内容就是起泡酒的相关知识，相信大家已经有所了解了。在婚礼仪式上面，很多新人会摆放香槟塔，用到的香槟就是起泡酒的一种。新人在选择的时候，尽量选择口味清香的起泡酒。
白中白起泡酒适合搭配奶酪、海鲜或者海鲜制品；调配型起泡酒适合搭配辣熏肉、辣味烤火鸡、沙拉，北美经典菜肴；白中黑起泡酒适合搭配辛辣牛肉、姜汁亚洲菜以及印度咖喱等。桃红起泡酒适合搭配墨西哥菜、三文鱼鱼子酱等1、白中白起泡酒
这种起泡酒主要由霞多丽（Chardonnay）葡萄酿造而成，是一种最雅致的起泡酒。它跟静止型霞多丽葡萄酒一样，带有苹果、梨子和柠檬的香气，只是比静止型霞多丽葡萄酒的果香要稍微淡一些，并且由于它经过了酒泥接触，所以会带有烤面包和酵母的气息。白中白起泡酒的气泡轻盈而梦幻。
适合搭配的菜肴有：奶酪、寿司、生鱼片，各种煮海鲜或者海鲜制品，各种面粉糕点（如鸡肉馅饼）……
2、调配型起泡酒
最常见的调配型起泡酒是用霞多丽和黑皮诺（Pinot Noir）进行调配，这样的起泡酒既具有白中白起泡酒的苹果、梨子和柑橘香气，又带有黑皮诺的红色浆果（如樱桃）芬芳，风味异常丰富，适合搭配多种多样的菜肴。
适合搭配的菜肴有：辣熏肉（包括猪肉和热狗等）、辣味烤火鸡、沙拉，北美经典菜肴，加勒比经典菜肴等。
3、白中黑起泡酒
这是一种全部或几乎全部用红葡萄品种（黑皮诺）酿造出来的白起泡酒。这种起泡酒不管酒体多么轻盈，都带有浓郁的红色水果风味，因而可以搭配一些味道相对比较浓郁的菜肴。
适合搭配的菜肴有：辛辣牛肉、水果酱鸭肉、羊腿、姜汁亚洲菜以及印度咖喱等。
4、桃红起泡酒
桃红起泡酒也属于一种调配型起泡酒，不过它使用的黑皮诺比例一般比较大，因而呈漂亮的粉红色。桃红起泡酒的浆果和樱桃风味很突出，非常适合搭配辛辣菜肴一起享用。
适合搭配的菜肴有：墨西哥菜、三文鱼鱼子酱、火腿，加入石榴或者小红莓的菜肴，以及各种加入香料的菜肴（如丁香鸡）。
起泡酒适合什么时候喝起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒，所以一般饮用时间为开餐前，如果饮用之前冰镇一下效果会更好，除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好，这个时间就是睡觉前，但最好在十点之前饮用，且量不能太大，而且需要注意饮完最好不要马上睡觉。
起泡酒怎么搭配好喝
一、加冰
1、最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块，或者在和之前冰镇一下。如果你选择冰镇起泡酒的话，这里也有两种方法：一是可以直接放入冰箱中冰镇，二是可以用冰桶进行冰镇。
2、冰一下的起泡酒，最佳饮用温度为6℃—8℃。最佳饮用时间为开启后半个小时。如果不是为了制造气氛，开瓶前最好不要摇晃酒瓶。这里有一点值得注意，开酒时瓶口不要对着人，以免气体膨胀，瓶塞容易喷出，可能会伤到人。
二、佐餐
1、按不用类型的起泡酒，可以搭配不同的菜肴。
白起泡酒相对来说味道稍微淡一些的果香，比较温润，适合搭配的食物有：各类海鲜，或是各类面食/糕点。
2、桃红起泡酒
其实，桃红起泡酒属于调配起泡酒，但是由于它的酒液呈现漂亮的粉色，所以单独拿出来说。像马天尼的Rose起泡酒，就是一款非常好喝、好看的桃红起泡酒，很适合约会时来饮用。
由于偏甜，所以桃红起泡酒适合搭配的食物有：各类辛辣、重口的菜肴，或是各类加入香料的菜肴。
3、调配起泡酒
这类起泡酒口味众多，所以就可以用来搭配多种多样的菜肴，可以根据酒瓶上介绍的不同口味来搭配不同的食物。大部分起泡酒都是属于调配起泡酒，所以也是市面上最常见、最容易买到的。也是因为它的口味众多，搭配起来非常容易，属于“百搭”款。如果你拿不准的时候，选它肯定没错。
水果塔+起泡酒
这种搭配不仅可以让你感受到香槟的香味，还能让你感受到浓郁新鲜的水果鲜味，使得你的味蕾得到一定的滋润，增加了一份酸甜回味。
烧烤鸡肉三明治+起泡酒
烧烤食物最好吃的就是带有一定的烟熏味，但是不要太浓，烧烤鸡肉三明治口感比较清淡，所以搭配起泡酒相得益彰，使其口味能够充分散发出来。
奶酪通心粉+起泡酒
带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟，使其口感更加顺滑，如果能够加入一些松脆的面包屑，将会更加好吃，并且能够简单奶酪的油腻感。
