有没有椒盐海兔的做法

Python013

有没有椒盐海兔的做法,第1张

步骤

椒盐野兔的做法步骤1野兔切成块， 冷水下锅， 加入适量姜片， 葱段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用热水清洗干净；

椒盐野兔的做法步骤2将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶；

椒盐野兔的做法步骤3再加入适量的猪油和没过原料的开水；

椒盐野兔的做法步骤4大火烧开， 加盖，小火煮上三十分钟，

椒盐野兔的做法步骤5.煮好后捞出兔肉备用；

椒盐野兔的做法步骤6将黄瓜切成小片摆盘；

椒盐野兔的做法步骤7烧热锅，放适量的油，加入蒜末煸炒，直至煸炒至微微发黄；

椒盐野兔的做法步骤8下入准备好的青红辣椒末一起翻炒；

椒盐野兔的做法步骤9.再加入煮好的兔肉一起翻炒；

椒盐野兔的做法步骤10.最后加入椒盐翻炒均匀；

椒盐野兔的做法步骤11.有滋有味的“椒盐野兔”就做好了，用来下酒很不错哟。

腌制兔子制作方法如下： 准备材料：兔子一只、生姜、青辣椒、干辣椒、泡青椒、泡红椒泡姜、大蒜、西红柿、莴笋、胡萝卜 准备调料：花椒、盐、味精、鸡精、孜然粉、豆瓣酱、芝麻油

1、配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香；

2、然后依次放入干辣椒、豆瓣酱炒至锅里变红油；

3、再把泡红椒、泡青椒、泡生姜、西红柿放进去，炒到西红柿熟透，加入盐、味精、鸡精焖三分钟，出锅放凉备用，可以适当放重一些，这是用来腌制兔子的；

4、兔子洗干净，切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时以上；

5、把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了；

6、最后将烤好的兔子切块装盘即可食用。