1、 赤霞珠
英文名称(Cabernet Sauvignon)卡伯纳?苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优,可酿成浓郁厚重型的红酒,适合久藏。但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。
2、 品丽珠
英文名称(Cabenet Franc)卡伯纳?佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)及罗亚河区(Loire)古老的酿酒品种,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,富有果香,较清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳?苏维翁及美露(Merlot)搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳?佛朗单一品种葡萄酒。
3、 梅鹿辄
英文名称(Merlot)。别名梅鹿汁。原产法国,在法国波尔多(Bordraux)地区与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽。
4、 佳丽酿
英文名称(Carignane)。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒,且易栽培、丰产,可用作红酒调配与制白兰地。
5、 黑品乐
英文名称(Pinot Noir)皮诺?诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国,是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种,早熟、皮薄、色素低、产量少,适合较寒冷的地区,它对土壤与气候要求比较严格,去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒,是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深,适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种,在加州的酒厂,被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种,最好的种植区在勃根地,在那里它有最佳的表现,同时,来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足,年轻时有丰富的水果香(也有人戏谑称之为马尿味道)及草莓、樱桃等浆果味,陈年成熟后,富有变化,带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化,有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种(Spatburgun der),主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。
5、蛇龙珠
英文名称(Cabernet Gernischt)。原产法国,1892年引入。
6、 佳利酿
英文名称(Carignan)。曾用名佳醴酿。原产法国,1915年引入。
7、 神索
英文名称(Sinsaut)。原产法国,1980年引入。
8、 佳美
英文名称(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,红加美。原产法国,1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种,占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用,不过,若是产于宝酒利特级产区(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)则例外,该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色,常带西洋梨及紫罗兰花香,尤其是宝酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入门者的最佳选择之一,低涩度,高果香,冰凉之后容易入口。
9、 歌海娜
英文名称(Grenache)。曾用名格伦纳什。原产西班牙,1980年引入。
10、 美露
英文名称(Merlot)。原产法国,1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一,产量大而且早熟,富有浓郁的果香,酸度低、单宁柔顺,可提早饮用,也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。
11、 弥生
英文名称(Mission)。原产西班牙。
12、 内比奥罗
英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利,1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈,香味丰富,口感强实,带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常适合久存。
13、 味而多
英文名称(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。
14、 宝石
英文名称(Ruby Cabernet)。曾用名宝石百纳。原产美国,1980年引入。
15、 桑娇维塞
英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利,1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为著名。色素少、酸度高、单宁高,酒的类型简单清爽,也有浓烈浑厚型,带有烟草及香料的味道。
16、 西拉
英文名称(Syrah/Shiraz)席哈。原产法国,1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区,同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳?苏维翁。
17、 增芳德
英文名称(Zinfandel)金芬黛。原产意大利,但发现于美国,1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel),一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。
世界上名人使用备忘录 App 来分享想法的简史张嘉夫
2016-07-27 16:44·字数:1036·阅读:890
在这个与明星有特别联系的时代,每个 snapchat 都会成为新闻故事,开始一段恩怨就像发一条小蛇的 emoji 推特一样简单。评论和澄清不需要由记者发现,或是通过公关团队,他们在任何时间只有在设备上写下来,就能立即被传播到数百万人。一些名人简单地通过推特风暴来分享想法。其他人通过冗长的 Instagram 说明文字来解释。但他们中最精明的就是使用了 iOS 上的 备忘录 app。
备忘录不仅是每个 iPhone 预装的,也是不能被卸载的—让它成为系统每个用户被确保能够访问的唯一文字编辑器。这表示,它是他们需要对金·卡戴珊的公开 Snapchats 表示一系列惊讶(或不惊讶)的回应的时候用的。
但 Swift 不是第一个使用 app 作为为自己解释争论的方式的名人。难处之人明星 Julie Klausner 上礼拜刚做了相同的事(规模更小),当 Page Six(正确地)指责她称 Gwyneth Paltrow 为“暗箭伤人”的时候。
去年夏天,Amy Schumer 尝试用这条状态扼杀关于她种族歧视喜剧的争论萌芽:
Fifth Harmony 用了三个截图,请求#尊重和解释一些近期发生在他们的巡回演出的安全事件,我想说的是他们用备忘录做了工作、工作、工作、工作、工作、工作、工作、工作。
澳洲演员 Ruby Rose 使用 app 来评论一个甚至与她无关的争论,写这个基本不可理解的备忘录来捍卫她新的好朋友,Taylor Swift。
有时候 app 被名人用来跑在八卦之前,在甚至还没开始之前就终结狗仔队的猜测。Demi Lovato 宣布和 Wilmer Valderrama 不是通过传统小报的方式,而是通过...备忘录。
我的王国希望接触到所有事情,除了她的“诗集”目录包含的东西:
Briana Jungworth 为了她儿子 Freddie(和 One Direction 的 Louis Tomlinson 的)的利益而寻求隐私,用包含两张截图的备忘录。
然而 app 最具娱乐性的表现,是它作为公开道歉的一部分的时候。道歉,我们都知道,必须要真诚才能够被相信,但很难只用 140 字符让懊悔表现得令人信服。输入:备忘录 app。
还记得 Ariana Grande 因为把舌头放到甜甜圈上道歉吗?她舔了一下就打开了最爱的 app。
在Azalea Banks 因为她对 Zayn Malik 的种族言论通过在 Instagram 上发布备忘录截图道歉之后,这个努力被认为是“像真的一样。”
当导演 John Carney 像 Keira Knightley(以及所有女人)道歉,诚意成文认为自己是“白痴”怎么样?人们原谅了他。
但 app 不只被名人用来解决争议。它甚至不仅仅是被名人使用!我完全不了解 NFL,但如果他们用我最爱的 app 做了所有声明我大概会更关注一些。
即使是推特的CEO和联合创始人—一个真正有能力让推特有更多字符的男人—在需要的时候还是选择了备忘录。
Apple 的备忘录 app 是对于任何名人运营的社交媒体账号的重要补充。没有其它文本编辑器让把文字分享到全世界变得更简单—只是它永远都在那里,同步到所有苹果设备里。
对我最爱的果粉名人,我期待你计划在未来分享给我们的备忘录截图。对于那些使用 Android 的,好运气让你的想法能被接受。
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