准备材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克
第一步、首先准备好高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克；
第二步、把准备好的酵母粉倒入牛奶中；
第三步、两种面粉和盐放入面包机开启程序；
第四步、再酵母牛奶启动和面程序揉成面团；
第五步、然后盖膜入烤箱发酵60分钟；
第六步、时间到后取出面团分成三份；
第七步、然后将面团依次搓长条；
第八步、接着入烤箱二次发酵40分钟；
第九步、发酵好后取出撒上干面粉；用刀轻轻划几刀，如下图所示：
第十步、放进预热好的烤箱内，180℃上下烤16分钟左右；
第十一步、时间到后取出切片食用即可。
要想切好面包片可以参考以下方法：1、把面包放在干净的砧板上
2、刀在火上稍微烧一下烧热就好了，不要把刀烧成黑色
3、趁着刀的温度开始切面包，因为冷面包遇到热刀的时候，与刀接触的地方会迅速软化，便不至于掉渣了，面包片看起来平滑整齐。
