方法一、WPS提取
1、图片转文字
WPS也是当前主流的办公软件，这上面有很多特色功能，都是我们在办公时经常用到的，进入软件点击顶部的【特色应用】，在下方找到【图片转文字】功能。
2、具体操作步骤
进入图片转文字功能中，点击【添加图片】按钮，上传图片到这里，然后在右边选择转换方式为【提取纯文本】。
等待10秒左右，我们就可以看到转换的结果了，直接将左边的图片上的文字，提取到右边的空白处，这时就可以自由复制啦。
方法二、Office提取
1、笔记管理平台
在Office软件中，一直隐藏着【OneNote】应用，这其实就是一站式笔记管理平台，只是我们很少去用，里面也具有提取图片文字功能。
2、具体操作步骤
进入我的笔记本，在快速笔记下方，将图片拖入进来，接着鼠标右击，选择【复制图片中的文本】，最后在下方右击选择粘贴，图片中的文本就被提取出来了。
方法三、工具批量提取
1、OCR文字识别
前面的两种方法，只能单张提取，如果有很多张图片需要提取文本，这就需要用到迅捷OCR文字识别软件，支持一键批量提取。
2、具体操作步骤
在电脑上打开这个工具，在左侧工具栏中找到【OCR文字识别】-【批量识别】；接着再选择【添加文件】，找到需要提取的图片，批量选中后点击【打开】。
图片添加完成后，在底部将导出格式改为【TXT文件】；将导出目录改为【自定义】，选择一个保存路径，最后点击【开始识别】按钮，等待提取结果即可。
想要在电脑上提取图片中的文字，大家就用这几个方法试试。
现在许多网站都有电子书下载，常见的格式有exe、chm、pdf等。为了保护作者的权益，这些电子书可以看，但是其中的内容却不能进行复制，因为它就像一幅图片一样。如果我们需要使用这些资料中的文本内容的话，是不是就一定要重新输入一遍呢？当然不用这么麻烦。下面就为大家介绍将这些内容从资料中提取出来的方法。第一种方法：用SnagIt工具进行文字提取。
首先使用SnagIt的文字捕捉功能将文字提取出来。SnagIt当前版本为7.02，大小为8903KB，下载地址可以在http://www.skycn.com/soft/2290.html找到，汉化补丁可以在http://www.skycn.com/soft/2291.html找到。启动SnagIt，选择菜单“输入/区域”，选择菜单“工具/文字捕获”，然后我们打开要捕捉的文件窗口，按下捕捉快捷键，选定捕捉区域即可捕捉到文字。
接着用相应工具重排文字。此时我们发现提取的文字可能会有很多空格或段落错乱等现象，而且字号、字体等不合自己的心意。这时我们可以用熟悉的WPS或Word软件进行重新编排。我们以WPSOffice2003为例看看如何对付提取后文章的编排。
用WPSOffice2003打开提取文章；然后选择“工具”菜单下的“文字”/“段落重排”，这时你会看到提取文章重新进行排版；接下来选择“工具”菜单下的“文字”/“删除段首空格”命令，使得文章的每段参差不齐的行首空格被删除；再选择“工具”菜单下的“文字”/“增加段首空格”，文章变为正常的书写格式；提取文章一般都留有空段，为删除这些空段，继续选择“工具”菜单下的“文字”/“删除空段”命令，这时文章完全变为我们所要的形式；用你熟悉的界面任意编辑文章吧。
第二种方法：用屏幕截图然后让OCR软件识别。
http://www.pconline.com.cn/pcedu/soft/office/word/0407/406575.html
