在<head></head>中找到需要取消的css语句链接<link href="css/stylesheet.css" type="text/css" rel="stylesheet">
删除，然后保存文件
这样就可以取消了css外联样式了
取消css外联样式还有一种比较安全的做法，使用注释。这是为了以后编辑文档时项目突然的需要。当然，如果你养成备份的好习惯，就不用怕找不到之前的文件了。
禁用css，在cs5里才有这种功能，但是它从“CSS 样式”面板中注释掉部分 CSS，而不必直接在代码中做出更改。 但是等你删除或禁用了css后就得不到你想要的效果了。步骤如下：1. 在“CSS 样式”面板（“窗口”>“CSS 样式”）的“属性”窗格中，选择要禁用的属性。
2.单击“属性”窗格右下角的“禁用/启用 CSS 属性”图标(在cs3里,是“删除...”图标）如果将鼠标悬停在属性自身的左侧，也会显示该图标。
单击“禁用/启用 CSS 属性”图标后，该属性的左侧将显示一个“已禁用”图标。要重新启用该属性，请单击“已禁用”图标，或右键单击 (Windows) 或按住 Ctrl 单击 (Macintosh OS) 该属性，然后选择“启用”。
3.（可选）要在所选的规则中启用或删除所有禁用的属性，请右键单击 (Windows) 或按住 Ctrl 单击 (Macintosh OS) 从中禁用了属性的任何规则或属性，然后选择“启用选定规则中禁用的所有项”或“删除选定规则中禁用的所有项”。
dreamweaver零基础到精通基础教程：http://www.iqiyi.com/playlist294890002.html
如果你的要求不高，那可以不用，如果你想网页漂亮点，那就很难不用到css。在Dreamweaver里你修改它是自动生成了css，那你就要自己动手改代码了。
不过像你说的字体问题，你可以用<h1>文字</h1>、<h2>文字</h2>、<h3>文字</h3>....这样的标签来写，这样就不用css，这个本身就是有字体大小的。还可以用一些字体的标签来修饰文字，比如加粗、斜体等等
