<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/htmlcharset=UTF-8">
<title>标题</title>
</head>
<body>
......................
</body>
</html>
以上方法 ，<meta http-equiv="Content-Type" content="text/htmlcharset=UTF-8">加上这行代码。
整体结构
【页面头部】
1、文件应以“<!DOCTYPE ......>”首行顶格开始，推荐使用“<!DOCTYPE html>”
<!DOCTYPE html>
2、必须声明文档的编码charset，且与文件本身编码保持一致，指定字符编码的 meta 必须是 head 的第一个直接子元素。推荐使用UTF-8编码<meta charset="utf-8">
（1）网页显示字符集
（2）可选标签
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3、根据页面内容和需求填写适当的keywords和description
4、页面title是不可缺少的一项，title 必须作为 head 的直接子元素，并紧随 charset 声明之后
你想问的应该是，在搭建一个HTML文件时，基本的文件结构是什么样子吧？
标准的HTML文件由“文档声明、文件头、文件体”组成。
对于HTML5，文档声明也应该采取HTML5.0的声明方式，具体代码如下：
<!doctype html>
<html>
<head>
<meta charset="UTF-8">
<title>HTML5学堂（码匠） & 言成科技 联合出品</title>
<meta name="viewport" content="width=device-width,user-scalable=no">
<link rel="stylesheet" href="../css/reset.css">
</head>
<body>
<div>具体内容</div>
</body>
</html>
在html标签当中包含head标签和body标签两种，而head标签表示的是文件头，body标签表示文件体，文件头当中需要包含“字符编码”（head标签中的第一行）、“标题”（title标签）、“其他元信息”（除了字符编码外的其他meta），而文件体当中书写的具体代码就是在网页当中会显示的内容。
此外，在文件头部或文件体当中还可以使用link标签引入CSS文件，或者使用script标签引入JS文件。
关于文档声明，在传统的HTML4当中，有另外三种声明方法，请详见《文档声明 DOCTYPE常见的文档类型》
