用法：
string strip_tags ( string 要处理的字符串 [, string 想保留的标签] )
比如： 标签，就这样写，strip_tags($str, “”) ，如果要保留多个标签，则标签之间用空格隔开。
2.用 strpos , substr 混合处理
当我们要截取的字符串，有唯一的标识时，通常可以用这个办法，比如取一个带唯一id的标签abc,只要找到和,中间的内容就都出来了。
3.PHP DOMDocument
DOMDocument 提供的方法是输出没有任何标签的纯文本，如果你只需要文本数据，那用这个方法最简单拉
可以使用正则表达式来解决这个问题
具体的代码很多不详细写了，举个例子给题主吧
<?php
$htmlStr = '<li>首页</li>'
preg_match_all('/<li>.*?<\/li>/', $htmlStr , $res)
$ret = preg_replace('/(<li>|<\/li>)/', '', $res[0][0])
//输出res
//var_dump($res)
echo $ret
最终输出的结果为：首页
在这个例子上题主所需要的值基本都可以用正则算法过滤出来
希望能帮到题主
如果可以，还请采纳
