ASCII 是第一个字符编码标准。ASCII 定义了 128 种可以在互联网上使用的字符：数字（0-9）、英文字母（A-Z）和一些特殊字符，比如：! $ + - ( ) @ 。ISO-8859-1 是 HTML 4 的默认字符集。此字符集支持 256 个不同的字符代码。HTML 4 同时支持 UTF-8。
ANSI（Windows-1252）是原始的 Windows 字符集。 ANSI 与 ISO-8859-1 相同，不同之处在于 ANSI 具有 32 个额外的字符。
HTML5 规范鼓励 Web 开发人员使用 UTF-8 字符集，该字符集涵盖了世界上几乎所有的字符和符号！
当HTML文件的字符编码、HTML文件内容的字符编码、浏览器的字符编码不统一时，就会出现中文的乱码现象
1 HTML文件的字符编码，如果是使用sublime Text等专门的代码编辑器，默认均为utf-8，如果是使用文本文档（txt）文件，则会默认为ASCII，所以在这方面建议使用常用的代码编辑器，来规避此问题
2 对于HTML文件内容的字符编码，可以通过meta标签进行控制。在head标签当中的title标签之上，添加meta标签，并定义字符编码为utf-8
<meta charset="utf-8"><title>HTML5 学堂</title>
3 浏览器的字符编码（注：并非所有的浏览器都允许用户自行设置字符编码），在默认情况下均为utf-8，除非你进行了人工的修改，以IE浏览器为例，字符编码的设置（在浏览器页面当中点击鼠标右键，选择“编码”进行设置）位于下图所示位置：
1、首先打开dreamweaver，新建文件login.html，此时默认的编码是gb2312，如图所示。
2、编辑“login.html”，用于登录，效果显示如图。
3、若直接将代码中的gb2312改为utf8，则结果显示乱码，如图所示。
4、这时打开dreamweaver，单击“修改”，选择“页面属性”，如图.
5、单击“页面属性”，在弹出的窗口中，选择“标题/编码”，如图所示，当前的编码为“简体中文(GB2312)”。
6、在“编码”中选择“Unicode(UTF-8)”, 单击“应用”，即可将编码修改为utf8，如图所示就完成了。
