酵素对你的身体是很重要的，在人们的身体构建中起着很重要的作用，哪么酵素的功效有哪些?下面是我为大家整理的关于纯酵素的作用与功效_纯酵素的知识，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!
目录
酵素的功效与作用
选购酵素的方法
水果酵素的做法
酵素的功效与作用
1、高效性：酵素的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快
2、专一性：一种酵素只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽因此在食用酵素当今在功能上，主要有四种：高浓缩SOD酵素如，复方天然酵素主要用于乳腺瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿等肿瘤方面长生酵素直接补脾补肾补气血，全面调理纤体酶专门转化脂肪减肥肠毒清酵素则专门清理肠皱褶的毒素。
3、多样性：酵素的种类很多，大约有5000多种，其中可以通过食用补充的酵素达2000多种形态上主要有三种：专业级酵素为酵素胶囊，其次为酵素粉，而液体酵素含量低、效价低、易腐败而安全性较差一些，食用风险较高。
4、温和性：是指酵素所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的，因此，纯正酵素是中性的，温和的，不存在副作用，或“好转反应”。对于有刺激性而必然存的“好转反应”，除了本身腐败以外，也有可能有药品的添加。
5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。
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选购 酵素 的 方法
1、观色泽
光线底下，晶莹透彻
2、选材
优选来自宝岛台湾的纯天然的蔬果草本精华，无污染，品质上乘3、溶解度加水很快溶解，小分子，容易吸收
4、闻香味
天然发酵的味道，微酸，细闻可以问出多层次的香味5、品口感酸酸甜甜，入口生津回甘，多层次天然植物精华味道，很舒服。嗓子如果有轻微发炎，初尝会有浅浅的刺痛感。
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水果酵素的做法
水果酵素
水果酵素英文名称： fruit enzyme，指将水果发酵后的产物。
2016 年中国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》团体标准第2.2条中将酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。
酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。
1、苹果洗净风干，玻璃瓶用开水烫过，风干，双手用肥皂洗过，擦干，切苹果用的刀具，案板，保持干净，干燥
2、将苹果去皮，去核后切块，然后一层冰糖，一层苹果的叠放在瓶子中。放满瓶子的8分满就行。将盖子拧紧。切记盖子也要开水烫了，风干备用
3、隔几天。摇摇瓶子，以便能够充分发酵。大概需要放置一个月。观察到里边充满气泡，就算是做成了
4、把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里，原来的瓶子原封好。
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1、不要空腹食用，饭后食用可使肠胃缓慢吸收，反应会减少。分量则不必改变。
2、若饭后食用仍有反应的话，把酵素的分量减少一半。如果还有极轻微反应，分量再减半。
按照实践经验，只要分量减半，都不会再产生反应。反应消失后，同样的分量可持续三日。然后分量逐渐增加，回复到原来使用的标准，最好不要一次增加太多。
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扩展资料：
酵素与一般药品的药理作用完全不同。酵素是体内营养素的一种，不会产生副作用，可以长期服用，有助于重病或疑难杂症的恢复。但是人体个别的差异性非常大，
有些人对综合酵素也会过敏，只是反应程度与频率均很轻微。但这些症状并非由酵素副作用引起，简而言之，就是说酵素作为一种对身体很好的营养品，是没有任何副作用的。
在欧洲和日本，超过15000人正服用酵素补充剂或是采用酵素疗法，取得了巨大的成功，而且整个过程不产生任何副作用。无副作用的原因是酵素是一种食物而非药物。
参考资料来源：/js.ifeng.com/business/detail_2014_08/13/2757353_0.shtml"target="_blank"title="凤凰网——酵素的副作用是什么服用酵素有哪些注意事项">凤凰网——酵素的副作用是什么服用酵素有哪些注意事项
