方法如下：
工具／原料：微星microstarDESKTOP-L4NKBGJ、Windows10专业版21H2、掌上识别王1.2.0.0
1、首先，在电脑上打开掌上识别王软件，进入首页在左侧一列工具中选择【文字识别】，然后在页面右边点击【导入图片识别】。
2、接着，点击【添加图片】，从电脑文件中选择需要识别的图片点击【打开】上传。
3、然后，文件上传之后，点击【局部识别】，使用鼠标调整一下图片中的文字区域，之后点击【开始识别】。
4、最后，等到识别完成，图片上的文字内容可以点击右下角的【复制】保存到粘贴板上，也可以点击【导出文本】，以如图所示的三种文档形式保存文字内容。
PC端进行文字识别的话就需要使用OCR文字识别软件，操作如下：
第一步、完成软件的安装后就可以将其打开了，点击软件上方极速识别板块。
第二步、可以将图片添加进来了，点击添加文件按钮添加。
第三步、图片添加进来后可以将识别格式和识别效果根据自己的需要更改一下。
第四步、上述步骤完成后就可以识别了，点击开始识别按钮，然后等待一小会。
第五步、识别过程结束后，就可以打开文件查看识别后的效果了。
希望能够解决到你的问题。
电脑是用二进制编码识别文字的。由于电路的复杂性因素，电脑中都使用二进制数，只有0和1两个数码，逢二进一，最容易用电路来表达，比如0代表电路不通，1代表电路通畅。我们平时用电脑时感觉不到它是在用二进制计算是因为电脑会把你输入的信息自动转换成二进制，算出的二进制数再转换成你能看到的信息显示到屏幕上。
电脑内部的信息编码，包括ASCII码和汉字编码，它们都是用二进制编码表示的。
一、ASCII码。
美国信息交换标准码是由美国国家标准学会(American National Standard Institute,ANSI)制定的，标准的单字节字符编码方案，用于基于文本的数据。起始于50年代后期，在1967年定案。它最初是美国国家标准，供不同计算机在相互通信时用作共同遵守的西文字符编码标准，它已被国际标准化组织（ISO）定为国际标准，称为ISO646标准。适用于所有拉丁文字字母。
ASCII码使用指定的7位或8位二进制数组合来表示128或256种可能的字符。标准ASCII码也叫基础ASCII码，使用7位二进制数来表示所有的大写和小写字母，数字0到9、标点符号，以及在美式英语中使用的特殊控制字符（这里需要特别注意：ASCII码与标准ASCII码的位数上的区分，标准ASCII码是7位二进制表示）。在电脑里，数字和字母都是用ASCII码来存储的，这就是为什么一个英文字母或半角的数字、标点符号通常占一个字节的原因。
二、汉字编码。
电脑内部汉字信息的存储运算的代码有四种：输入码、国标码、内码和字型码。
输入码：包括拼音编码和字型编码。微软拼音ABC就是拼音编码，五笔字型输入法就是字型编码。
国标码：又称为汉字交换码，在计算机之间交换信息用。用两个字节来表示，每个字节的最高位均为0，因此可以表示的汉字数为2的14次幂，就是16384个。将汉字区位码的高位字节、低位字节各加十进制数32（即十六进制数的20），便得到国标码。例如“中”字的国标码为8680（十进制）或7468（十六进制）。
内码：汉字内码是在设备和信息处理系统内部存储、处理、传输汉字用的代码。无论使用何种输入码，进入计算机后就立即被转换为机内码。规则是将国标码的高位字节、低位字节各自加上128（十进制）或80（十六进制）。例如，“中”字的内码以十六进制表示时应为F4E8。这样做的目的是使汉字内码区别于西文的ASCII，因为每个西文字母的ASCII的高位均为0，而汉字内码的每个字节的高位均为1。
字型码：表示汉字字形的字模数据，因此也称为字模码，是汉字的输出形式。通常用点阵、矢量函数等表示。用点阵表示时，字形码指的就是这个汉字字形点阵的代码。根据输出汉字的要求不同，点阵的多少也不同。简易型汉字为16′16点阵、提高型汉字为24′24点阵、48′48点阵等。如果是24′24点阵，每行24个点就是24个二进制位，存储一行代码需要3个字节。那么，24行共占用3′24=72个字节。计算公式：每行点数/8′行数。依此，对于48′48的点阵，一个汉字字形需要占用的存储空间为48/8′48=6′48=288个字节。
