西瓜的品种有很多，比如早春红玉，缅甸甜王，辨别西瓜的好坏就要看西瓜的条纹是否整齐。西瓜是一种水果，原来产自一个沙漠的地带，但后来传入我国，在我国称之为西瓜。中国人民的精心栽培西瓜的种类现在越来越多。西瓜可以在全国各地栽培。最好用沙土种植，这样结出来的西瓜才会又甜又沙。西瓜的品种有很多种。比如缅甸甜王，它是一种比较甜的西瓜，吃起来汁水多。非常的甜，而且果肉呈大红色，没有很多的籽，并且产量是非常高的，这种瓜在国内非常的受欢迎。早春红玉，是通过杂交获得的一种西瓜，其体型比较小，一般在五月份就可以成熟。体形是椭圆形的，颜色呈墨绿色。保鲜的时间比较长。面说到的这种瓜，很多人都听说过黑美人。它的形状是椭圆形，瓜的个头比较小，瓜皮的颜色是黑色，所以才称之为黑美人。有很多商家为了西瓜长得好看，都会对西瓜进行打药，这样如果人吃了，就会对人的身体有害，那我们怎么判断西瓜的好坏呢？我们一般观察西瓜表皮的条纹是不是整齐，能够清楚的看到，如果很均匀就可以判断这个西瓜是好的，如果不均匀就可以判断这个西瓜是坏的。再就是听西瓜的声音，小西瓜花皮的敲起来的声音是脆的的，如果听到的声音是清脆的，如果听到的声音非常的沉闷，那这个西瓜就是还没有熟。但是还有一种西瓜因为西瓜的皮比较厚，敲起来也是一种比较沉闷的感觉。看皮色：一般来讲，成熟的西瓜一般是比较光滑颜色非常的新鲜，如果你摸上去西瓜有一点点的划手，那就说明这个瓜可能还没有长的太熟。
选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
1、看瓜蒂：要新鲜、绿色的，不要黑色枯萎的，可避免买到死藤瓜；
2、看瓜屁股：要向里凹的，越深越好；
3、看瓜身：颜色鲜艳、纹路清晰、睡斑鲜明的好；
4、掂瓜：大小相同的瓜，太重的是生瓜、太轻的是过熟瓜、适中的是好瓜；
5、按瓜屁股：用拇指使劲按压瓜屁股，较软的是熟瓜
6、拍瓜身：一手托瓜，另一手用掌轻拍瓜的上部，如果下面的手清晰的感到手震，是好瓜，如果震动不清晰，那么换一个吧！
其他：补充一些网友观点
西瓜越圆越好，用左手捧起西瓜，放在耳朵边用右手轻轻拍，如果听见的声音很浑厚就说明很好，另外瓜皮外面最好是越光越好有许多坑坑洼洼的纹路就不太好
比较笨点的方法,就是在档主那里问他借一桶水,将西瓜放进水桶里,如果西瓜能浮起来,这也是熟的,因为熟的西瓜是比较轻的,里面的肉也比较空心点,如果是生的,他里面的肉全是白的,组织上就比较严密.
最简单方法：直接把西瓜切开来看
注意，如果瓜皮柔软、瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。
