$，这是书本上表示的命令提示符。你要看一下书本上的前言或者第一章，一般书本在最开始会说明一下符号，字体格式代表的含义，你没有从头看起，漏掉了重要的提示信息。书本开头肯定告诉你$，表示命令提示符，这个字符不需要你输入的。
cd testsass已经成功了，你又用cd ..返回了，这是不对的。
touch style.css，要单独输入的，不要和cd命令混在一块。
你连基本的命令行概念都没有搞懂。
$是Linux的提示符，你用了Windows，估计后面很多问题，因为书本是以Linux为目标系统个来写的。
配置 database.yml 文件development:
adapter: mysql2
encoding: utf8 （字符集）
database: database_name×××（数据库名）
username: root （用户名）
password: ××××××（用户密码）
host: localhost
pool: 5 （连接池数量）
timeout: 5000 （超时时间）
ruby -vruby -version
ruby --v
ruby --version
自己去试
如果都不行，请使用ruby --help查看
