一、作用不同
1、rb：代表二进制文件，用来读写二进制文件。
2、r：代表文本文件，用来读写文本文件。
二、特点不同
1、rb：文件编码是变长的，灵活利用率要高，而译码要难一些，不同的二进制文件译码方式是不同的。
2、r：是一种典型的顺序文件，其文件的逻辑结构又属于流式文件。
三、优劣不同
1、rb：二进制文件比较节约空间，这两者储存字符型数据时并没有差别。但是在储存数字，特别是实型数字时，二进制更节省空间。
2、r：文本文件存在于计算机系统中，通常在文本文件最后一行放置文件结束标志。文本文件的编码基于字符定长，译码相对要容易一些。
参考资料来源：百度百科-二进制文件
参考资料来源：百度百科-文本文件
wb代表二进制模式文件，允许写入文件，rb代表二进制模式，允许读取文件。
形态字符串都可以再加一个 b 字符，如 rb、w+b 或 ab+ 等组合，加入 b 字符用来告诉函数库以二进制模式打开文件。
如果不加 b，表示默认加了 t，即 rt、wt，其中 t 表示以文本模式打开文件。由 fopen() 所建立的新文件会具有 S_IRUSR|S_IWUSR|S_IRGRP|S_IWGRP|S_IROTH|S_IWOTH(0666) 权限，此文件权限也会参考umask值。
扩展资料
C语言之文件打开模式
r : 读取文件，若文件不存在则会报错
w: 写入文件，若文件不存在则会先创建再写入，会覆盖原文件
a : 写入文件，若文件不存在则会先创建再写入，但不会覆盖原文件，而是追加在文件末尾
rb,wb：分别于r,w类似，但是用于读写二进制文件
r+ : 可读、可写，文件不存在也会报错，写操作时会覆盖
w+ : 可读，可写，文件不存在先创建，会覆盖
a+ ：可读、可写，文件不存在先创建，不会覆盖，追加在末尾
参考资料来源：百度百科—c语言
参考资料来源：百度百科—fopen
