*p 的“星号”是 “求值运算”，如果p是指针，*p 则是 指针 p 指向的值。
如果 p 不是指针， 那么 这个 *p 就不知道是什么东东，可能是乘法，也可能是错的，那就闲着没事练脑了。
(int *) 是“强制转换”，有星号，则是“指针地址类型转换”，例如 char *p="1" (int *) p 就 把 p 的首地址变成 int 型 指针指向的地址，原来 p+1 是 p 的地址加1 ，现在 成了 p+sizeof(int)。 *(int *) p 就是首地址指向处4个字节长度内存里的数值了。
*(int *)*p 不知道有何意义，要把程序写全，才好猜，很费脑子的。简单思维，可以说是一个错误表达式。
一个指针做算数加减的时候，字面上的加一或者减一，实际增加或者减少的值是其指向类型的空间大小也就是说，p+1，实际增长的值是sizeof（*p）
所以，将p转为int*后，加10，实际增加是10*sizeof（int）也就是40
而如果是p+2，由于p是char*，实际增加的是2*sizeof（char）=2
