service负责业务逻辑，dao负责数据访问。
以注册用户这个功能为例，service层要负责检查用户名是否保留字，是否已使用，然后把信息写入数据库，再生成关联信息比如权限等也写入数据库。
同时还要处理异常。这一串动作就是业务逻辑，service层要负责实现，但它不应该关心底层用的是mysql还是oracle，也不应该由它拼接SQL语句。
dao层的代码则只与数据库交互，比如service层要添加用户记录，它就执行insert语句，要检查用户是否已存在，它就执行select语句。
标准主流现在的编程方式都是采用MVC综合设计模式，MVC本身不属于设计模式的一种，它描述的是一种结构，最终目的达到解耦，解耦说的意思是你更改某一层代码。
如果你会像spring这样的框架，你会了解面向接口编程，表示层调用控制层，控制层调用业务层，业务层调用数据访问层。初期也许都是new对象去调用下一层。
dao层：dao层叫数据访问层，全称为data access object，属于一种比较底层，比较基础的操作，具体到对于某个表、某个实体的增删改查service层：service层叫服务层，被称为服务，肯定是相比之下比较高层次的一层结构，相当于将几种操作封装起来。
service层要使用接口来定义有以下几点好处：
1、在java中接口是多继承的，而类是单继承的，如果需要一个类实现多个service，用接口可以实现，用类定义service就没那么灵活。
2、要提供不同的数据库的服务时，只需要面对接口用不同的类实现即可，而不用重复地定义类。
3、编程规范问题，接口化的编程为的就是将实现封装起来，然调用者只关心接口不关心实现，也就是“高内聚，低耦合”的思想。
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DAO是Data Access Object数据访问接口,数据访问：顾名思义就是与数据库打交道。夹在业务逻辑与数据库资源中间。
在核心J2EE模式中是这样介绍DAO模式的：为了建立一个健壮的J2EE应用，应该将所有对数据源的访问操作抽象封装在一个公共API中。
用程序设计的语言来说，就是建立一个接口，接口中定义了此应用程序中将会用到的所有事务方法。在这个应用程序中，当需要和数据源进行交互的时候则使用这个接口，并且编写一个单独的类来实现这个接口在逻辑上对应这个特定的数据存储。
扩展资料：
Java是一门面向对象编程语言，不仅吸收了C++语言的各种优点，还摒弃了C++里难以理解的多继承、指针等概念，因此Java语言具有功能强大和简单易用两个特征。Java语言作为静态面向对象编程语言的代表，极好地实现了面向对象理论，允许程序员以优雅的思维方式进行复杂的编程 。
Java具有简单性、面向对象、分布式、健壮性、安全性、平台独立与可移植性、多线程、动态性等特点 。Java可以编写桌面应用程序、Web应用程序、分布式系统和嵌入式系统应用程序等。
JRE是个运行环境，JDK是个开发环境。因此写Java程序的时候需要JDK，而运行Java程序的时候就需要JRE。而JDK里面已经包含了JRE，因此只要安装了JDK，就可以编辑Java程序，也可以正常运行Java程序。
但由于JDK包含了许多与运行无关的内容，占用的空间较大，因此运行普通的Java程序无须安装JDK，而只需要安装JRE即可。
参考资料来源：百度百科-java
