所谓文件一般是指存储在外部介质上的 数据集合 。一批数据是以 文件 的形式存放在外部介质的。操作系统是以文件为单位对数据进行管理的。
按数据的组织方式，数据文件可以分为有 结构文件 和 无结构文件 两类。
C语言使用的是 流式文件 。常见的 文本文件 和 二进制文件 属于流式文件。
ANSI C 标准 对文件的处理方法是 “缓冲文件系统” ，系统为每个打开文件在内存中开辟一个缓冲区。写文件时(从内存向磁盘输出数据)，先送到缓冲区中，当缓冲区装满后才送到磁盘中去。读文件时，也经过缓冲区。这样做是为了提高读写效率，因为磁盘访问更耗时，一次读写一块数据， 比每次读写单个字符更经济。
缓冲文件系统中，关键的概念是 “文件指针” 。每个被用的文件都在内存中开辟一个区,用来存放文件的名字、状态、位置等有关信息，这些信息是保存在个结构体类型的变量中的。该结构体类型是由系统定义的，取名为FILE。有的C语言版本在stdio.h 文件中有以下类型定义。
有了FILE类型之后，可以用它定义若干个FILE结构体类型的变量，以便存放若干个文件信息。
称指向FILE结构体类型的变量为文件类型指针，称为文件指针。定义文件指针的一般形式：
FILE * 指针变量名；
通常把打开文件的FILE结构的首地址赋给文件指针。
在文件操作时，首先要打开文件，获得对该文件的指针。通过该指针，就可以获取对文件进行操作所需的信息。将该指针传递给相应的库函数，库函数就能通过这个信息，通过操作系统提供的文件系统调用，来完成低级且复杂的硬件操作，如磁盘的读与。
在C语言中，调用库函数fopen打开文件。该函数的调用方式通常为:
说明:
①函数的两个参数“文件名”和“使用文件方式”均为字符串，其中表示文件名的字符串可以包含文件的存储路径，否则表示文件存储在当前目录下。
②使用文件的方式及其含义如表8-1所示。
例如:
其意义是在当前目录下打开文件file1.txt，只允许进行“读”操作，并使fp指向file.txt。
其意义是在example目录下打开文件file2.txt,只允许进行“写”操作，并使fp指向file2.txt。
文件使用完毕，必须将其关闭以免发生文件数据丢失等错误。
关闭文件可调用库函数fclose来实现。
该函数的使用格式通常为:
fclose(文件指针)
说明:
将文件指针与文件脱离联系。如果成功进行关闭操作时，函数返回0,否则返回非0。
例如:
flose(fp)//关闭文件指针fp指向的文件
目前c语言使用的文件系统分为缓冲文件系统（标准i/
o）和非缓冲文件系统（系统i
/
o）。缓冲文件系统的特点是：在内存开辟一个“缓冲区”，为程序中的每一个文件使用，当执
行读文件的操作时，从磁盘文件将数据先读入内存“缓冲区”，装满后再从内存“缓冲区”依此读入接收的变量。执行写文件的操作时，先将数据写入内存“缓冲区”，待内存“缓冲区”装满后再写入文件。
因此当程序运行时虽然进行了写数据操作，但是如果写入的数据没有装满内存中的缓冲区，就不会将数据写入到磁盘文件中。当程序运行结束后，系统就会将缓冲区中的数据写入到磁盘上的文件中，因此就可以看到文件中的内容。
常用的fopen命令就会使用文件读写缓冲区，fclose命令关闭文件，把缓冲区中的内容写入磁盘上的文件中。详见：
http://study.qqcf.com/web/171/19812.htm
部分代码：
#include "stdio.h"
#include "conio.h"
struct filesys_superblk
{ /*文件系统的分区信息，存放在0#物理块中*/
unsigned long fs_size/*整个分区的总磁盘物理块数 */
unsigned long fs_freesize/*分区的所有空闲磁盘物理块数 */
unsigned int fs_blocksize/*文件系统的物理块大小（字节）*/
unsigned int fs_fat_start/*FAT的起始磁盘物理块号 */
unsigned int fs_fat_size/*FAT占用的磁盘物理块数*/
unsigned int fs_dir_start/*根目录的起始磁盘物理块号*/
unsigned int fs_dir_size/*根目录占用的磁盘物理块数*/
unsigned int fs_data_start/*数据区起始磁盘物理块号*/
unsigned long fs_data_size/*数据区的磁盘物理块数*/
}
struct FILE_FCB
{ /*文件控制块结构 */
char f_name[16]/*文件名（16B）*/
short f_mode/*文件属性，-1表示未用 0表示目录 1表示文件*/
unsigned int f_asize/*文件分配的大小（物理块数）*/
unsigned long f_rize/*文件占用的实际大小（字节）*/
unsigned long f_addr/*文件分配的第一个物理块的块号*/
unsigned int f_ctime/*文件创建时间*/
unsigned int f_mtime/*文件修改时间*/
}
