简单来说，http就是socket的一个封装。所以c语言使用socket理所当然能访问任何服务器。至于使用什么格式，你可以看看HTTP报文格式。
你的文件中的问题// 会阻塞进程，直到有客户端连接上来为止
// 既然是直到有客户端连接上，那么就要弄明白哪个是与客户端连接的套接字
// sockClient就是与客户端连接的套接字
sockClient = accept(sockServer, (SOCKADDR*)&addrClient, &len)
//接收并打印客户端数据
recv(sockClient, recvBuf, 100, 0)
printf("%s\n", recvBuf)
// 所以此处，应该把sockServer改为sockClient
send(/*sockServer*/sockClient, sendBuf, 100, 0)
PS：服务器客户端通信，是要保持服务器与客户端的连接。
而不能这样立即关闭，如果设置不对，立即关闭，缓冲区的数据是会丢失的。那客户端也就不会再收到数据了。
你可以加Sleep(10000)来测是通信过程
//关闭socket
closesocket(sockClient)
