堆内存和栈内存的区别是：定义不同、特点不同、范围不同。详细内容如下。
1.定义不同。堆内存是区别于栈区、全局数据区和代码区的另一个内存区域。堆允许程序在运行时动态地申请某个大小的内存空间。栈内存在函数中定义的一些基本类型的变量和对象的引用变量都在函数的栈内存中分配。
2.特点不同。堆内存实际上指的就是优先队列的一种数据结构，第一个元素有最高的优先权；栈内存实际上就是满足先进后出的性质的数学或数据结构。栈内存是存取速度比堆要快，仅次于寄存器，栈数据可以共享。
3.范围不同。堆内存中分配的内存需要程序员手动释放，如果不释放，而系统内存管理器又不自动回收这些堆内存的话动态分配堆内存，那就一直被占用。栈内存中为这个变量分配内存空间，当超过变量的作用域后，Java会自动释放掉为该变量所分配的内存空间，该内存空间可以立即被另作他用。
二者的比较：
在学习C程序设计语言时，会遇到两个很相似的术语：堆内存和栈内存。这两个术语虽然只有一字之差，但是所表达的意义还是有差别的，堆内存和栈内存的区别可以用如下的比喻来看出：使用堆内存就象是自己动手做喜欢吃的菜肴，比较麻烦，但是比较符合自己的口味，而且自由度大。
使用栈内存就象我们去饭馆里吃饭，只管点菜（发出申请）、付钱和吃（使用），吃饱了就走，不必理会切菜、洗菜等准备工作和洗碗、刷锅等扫尾工作，他的好处是快捷，但是自由度小。
以上内容参考：百度百科-堆栈
以上内容参考：百度百科-堆内存
