要看什么型号的,产品说明书上会标明,锅体上也有褒汤/煮粥的档位。只是说如果用瓦罐煲汤比较好，因为受热比较均匀，而且不易导热，所以煲汤的时间也比较长些，用电饭煲煲汤就是等汤沸了以后可以稍微把电源拔了，或者跳到保温状态，过后再开一下，这样就不会导致汤一直处于沸腾状态。 煲汤时间大约1个半小时，不要太久。否则营养容易流失。
扩展
电饭煲煲汤注意事项
1、要注意在未沸腾之前盖子要盖上，因为这样会比较快的加热，省电。
2、在沸腾之后要把蒸汽阀给拆下来，因为沸腾之后会有泡泡冒出来，拆下蒸汽阀泡泡就不会出来了。
3、万一泡泡冒出来了·你不要急着开盖，因为盖子上有很多的汤·你贸然开盖汤就会流到电饭煲里面去，会漏电。要拨起按钮等待5分钟左右才开盖。
4、汤煮好了，要记得不要断电，要让汤在保温的情况下食用，这样可以一直保持相应的温度，不至于冷掉。
你说的是煮的过程中，还是煮好以后呢？一般智能电饭煲都会自动调温的。像御明多功能饭煲就有个自动探温功能。在煲汤或者煮粥的时候会有防溢棒自动感应调温，起到自动防溢的功能所以是不需要开盖的
小火煮，并且把盖子和锅之间垫一跟筷子，这样的话，让锅和锅盖之间有一个缝隙，这样就不会沸了~
还可以稍稍点几滴花生油或者香油（无味的花生油最好~）进去，因为油有一个张力，在很大程度上可以防止沸锅，而且，在熬煮过程中，油会慢慢挥发掉，不必担心，粥会有油的味道~
不过，你要是一下子放好几勺进去，有油味也没辙~
也有说放一把瓷勺子进去，也能防治沸锅~
主要是不要把锅盖盖死，一定要留一个缝隙要让热气出来~
并且要用小火~
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
简简单单一句话就表明了电饭煲在我们生活中的重要地位，随着 科技 发达，电饭煲也延伸出了不少的花样，其中比较受欢迎的一种，大概就是 迷你电饭煲 了。
对于 考研党、上班族 等这类群体来说，迷你电饭煲是厨房里不可或缺的电器，更是独居生活里锦上添花的存在。它不仅在容量上满足了日常使用需求，在功能上也变得更加丰富，除了常规的煮饭之外，还可以用来 熬粥煲汤 ，甚至是 做蛋糕做甜点 等等，利用率非常高。
有些小伙伴在挑选电饭煲这件事上不是很上心，其实，一款好的电饭煲才能真正发挥出米饭的魅力，让你在干饭的日子里更有满足感。
今天就和大家分享如何选购迷你电饭煲，先用一张来概括
迷你电饭煲的容量通常在3L以下。
如果是单人使用，建议选择 2L以下；
如果是小家庭的话可以选择 3L 的， 1~5个人使用 刚刚好。
小容量的优势很明显，那就是 当日煮当日吃 ，可以保持米饭的新鲜可口。
电饭煲的加热方式分为两种：底盘加热＆IH电磁加热。
目前国内的大多数电饭煲的加热方式都是底盘加热，通过底部的加热盘把热量传到内胆，再通过内胆传到米饭上，虽然这种 自下而上 的加热模式造价成本低，但是容易 受热不均 ，影响米饭的口感。
为了解决这个问题，部分商家将普通底盘升级为 弧形底盘 。
扩大加热面积的同时也提高了受热速度，既把成本控制住了，也很好弥补了底盘加热的不足。
IH电磁加热是近些年来才火起来的概念。
在内胆与电饭煲机身中融入 电磁线圈 ，接通交变电流后 直接对内胆进行加热 ，这种加热方式 快速均匀 ，可以很好的激发米饭香气，提升米饭口感。
一代IH电磁加热只是将电磁线圈放置在底部，加热效率有限；
如今的二代IH电磁加热技术采用的是 多段线圈结合 的方式，
也就是在内胆的 底部、四周 甚至是 顶部 都添加了电磁线圈，加热效率更高。
不过采用IH电磁加热的电饭煲通常 售价更高 ，在国内品牌中也比较少见。如果对这种加热方式比较感兴趣的话，可以优先看看进口的日系品牌，比如 松下、虎牌、东芝 等等。
内胆构造分为两个层面，一是内胆形状，二是内胆材质。
按照目前市面上最常见的迷你电饭煲来说，内胆形状有 普通圆柱形 和 球釜形 两种。
这两者的区别从上就能明显看上，一个是 平底 ，一个是 弧底 。
在受热的时候，前者只能 上下翻滚 ，而后者可以形成 环流装滚动 ，受热面积更广，让米饭的口感更加Q弹喷香。
内胆材质是判断电饭煲好不好的关键因素，分为铝制内胆、铁制内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆以及复合多材料内胆。
铝制内胆 具有 轻便、导热快、成本低 的优势，但这种材质在一定程度上 危害人体 健康 ，不建议使用；
铁制内胆 受热均匀，更加耐用，但是 造价成本高 ，且导热速度比较慢；
不锈钢内胆 兼具多重优点，但在使用时容易出现 粘锅 的情况，清洗起来更费劲；
陶瓷内胆 既安全又好用，富含多种矿物质元素，煮出来的米饭更加香甜，不过使用时 容易有磕碰 ，且重量较大，不方便拿取；
复合多材料内胆是目前市面上最广泛使用的一种，集齐了多种材质的优点，达到取长补短的效果，像美的的 “黑晶内胆” 和苏泊尔的 “陶晶内胆” 都属于复合多材料内胆，用户反馈都很不错。
功能多样性 是很多人在选购电饭锅时最看重的点，如果能以一个迷你电饭锅代替更多的厨电，就可以很好的 提升利用率 。不过随着功能的增加，电饭煲的 价格也会有所提升 ，这一点就要看个人需求了。
简单介绍几个我认为比较实用的功能：
定时预约的功能虽然很常见，但我认为是很有必要的，特别对于 空余时间不多 的小伙伴来说，晚上睡前预约煮粥，第二天清早就能来一顿热腾腾的早餐，出门前预约煮饭，回家简单炒个菜就能吃上了，省事又省时。
用过电饭锅的人都知道， 内盖是最容易藏匿污垢的地方 ，所以可拆洗就变成了一个很大的优势，定期进行清理可以避免异味的产生，更加卫生 健康 。
家有萌宝的一定要选带童锁设计的，有次我预约煮饭后就去上班了，下班回来炒好菜，才发现饭没煮好，原来是被我那5岁的侄子按掉了，美其名曰省电，我当时一口老血就…四五岁正是好动的年龄，如果不想收获一锅生米饭，那就给它锁上！
酸奶爱好者看过来，带有酸奶发酵功能的电饭煲可是能为你省下不少钱，尤其是对于正在减肥的伙伴们来说，自己做酸奶还可以 控制含糖量 ，而且更加 卫生营养 ，还可以利用酸奶来DIY一些甜点，
除了我提到的这些功能之外，电饭煲通常还可以用来煲汤煮甜品等等，这些在商品界面都会有所展示，大家可以根据自己的需求进行综合考虑。
无论是迷你电饭煲还是普通电饭煲，都建议大家选购大品牌，一方面在品控上更稳定，另一方面也无需担心售后的问题，毕竟这种电器的东西还是安全最重要。目前市面上电饭煲的品牌占比如下：
这些品牌基本可以分为两个门派——国内品牌＆进口品牌。
其中，国内品牌以 美的、苏泊尔、九阳、米家、小熊 为主，国外品牌以 松下、飞利浦、福库、东芝 为主。
综合各方面因素，我更推荐大家优先选择国产品牌，质量过关价格美丽，性价比更高，如果确实对国外品牌更感兴趣，一定要选择正规渠道购买，避免买到冒牌货。
为了方便大家参考，我根据不同价位区间做了对比分析，挑出不同预算下的迷你电饭煲进行分析。
100元以下的迷你电饭煲只具备基础煮饭的功能，更适合条件不足、手头较紧的小伙伴们在过渡期使用，简单推荐两款比较有代表性的。
1、半球 JDR16-A1
容量：16L 功率：300W 功能：煮饭、煮粥
推荐原因：精致小巧的造型方便收纳，搭配黑晶不沾内胆， 满足煮饭煮粥的基本需求 ，但是没有定时预约等拓展功能， 配置简陋功率低 ，传热速度比较慢，在煮粥的时候需要格外注意溢出的问题。
2、美的 MB-WYJ301
容量：3L 功率：500W 功能：煮饭
推荐原因：美的这一款电饭煲是 租房一族的首选 ，3L容量可以满足1~5人使用，一键式操作简单快捷， 防滴接水盒 的设计显得很用心，打开盖子不会流得到处都湿漉漉的，但是 功能比较单 一，无法定时或预约，同样需要担心煮粥溢出等情况。
大多数国内品牌的迷你电饭锅都在这个价位区间内，除了基本的 煮粥煮饭 之外，部分型号还添加了 智能预约、热饭、做蛋糕 等其他功能，不过在配置上还是以 底盘加热+传统圆柱形内胆 为主， 比较适合预算不多，但对功能有一定需求的人群 。
我把比较值得买的型号整理在表格内了，点击即可查看大图：
1、小熊-DFB-B12L5
容量：12L功率：500W
功能：煮饭、预约、可拆洗内盖
推荐原因：预算不多的小伙伴可以优先考虑这一款电饭煲， 12L小容量配合300W小功率 ，使用 宿舍、公寓、出租屋 等场合，适合1~2两个人使用，另外还有 10H预约 功能，足以满足日常需求。
2、九阳-F-30FZ630
容量：3L 功率：600W
功能：12H预约，可拆洗内盖，烹饪进度条
推荐原因： 微压烹饪技术 是这款电饭煲最大的亮点所有，通过微压蒸汽阀的设计，可以减少水蒸气流出， 让米饭保持香甜软糯的口感 ，另外这款电饭煲用的是 金属机身 ，配合3L容量设计，很适合 一家三口 的小家庭使用。
3、苏泊尔-SF15B905
容量：15L 功率：300W
功能：煮饭、蒸菜、打火锅
推荐原因：靠颜值取胜说的就是这一款电饭煲了， 哆啦A梦联名款 外观让人眼前一亮，虽然只有一个按钮，但是这种传统老式电饭煲有着独特的优势，那就是使用更方便，不仅可以 煮饭蒸菜 ，还可以用来 打火锅 ，功率比较小，很适合用于宿舍。
4、美的-WFS3018Q
容量：3L 功率：605W
功能：24H预约，可拆洗内盖，可制作蛋糕
推荐原因：这一款是美的旗下的基础款电饭煲，和上面那款九阳F-30FZ630略有相似之处，都属于 3L大功率款 ，但美的这款电饭煲采用的是 塑料机身 ，造型风格更活跃。 内盖和蒸汽阀 都是可以拆下进行清洗的，自带 24H预约 功能，让你的生活变得更加省时省心。
5、小熊-DFB-B20A1
容量：2L 功率：350W
功能：24H预约，制作蛋糕、甜品、可拆洗内盖
推荐原因：个人认为小熊这一款电饭煲是 同等价位中性价比最高 的， 柴火元釜内胆 底部呈现弧形，受热面积更大更均匀，可以让每一颗米粒都更好的释放出香气来，此外它也可以进行 24H预约 ，拆卸内盖进行清洗，制作蛋糕甜点更是不在话下。
6、美的-FB16E213
容量：16L 功率：350W
推荐原因：酸奶爱好者看过来，这一款带有 发酵 功能的电饭煲可以帮你省下不少钱，只需要将一瓶牛奶和一篇酸奶倒入锅中，启动 酸奶发酵 功能，程序结束就可以收获一锅酸甜酸奶啦， 外观精致小巧，功能也非常强大 。
相比200元以下的迷你电饭煲来讲，200-500元以内的迷你电饭煲普遍颜值更高，增加了像松下、飞利浦这样的进口品牌，另外部分型号在配置上也有所升级。
1、飞利浦-HD3060/00
容量：2L 功率：330W
推荐原因：家里有小朋友的可以看看飞利浦这款电饭煲，添加了 童锁设计 就不需要担心小孩调皮误操作了，2L的小容量用来 熬BB粥 刚刚好，另外它同样带有 酸奶发酵 的功能，合金内盖可以一键拆洗，既 方便又卫生 。
2、美的-FB16E306
容量：16L 功率：350W
功能：24H预约，可制作蛋糕，大话西游联名款
推荐原因：同样是一款 靠着颜值抢戏 的电饭煲，作为大话西游联名款，这款电饭煲的配色非常跳脱，我最喜欢的还是红色， 摆在厨房里也是一道漂亮的风景线 ，除了造型出众之外，它的实力也很不错， 24H预约+4大烹饪模式 ，足以满足日常使用。
3、美的-FB20Q5-401P
容量：2L 功率：350W
功能：24H预约，可制作低糖饭，可制作酸奶，可拆洗内盖
推荐原因：低糖饮食逐渐成为一种潮流，而这一款迷你电饭煲便是为潮流而生， 特殊的双内胆设计可以实现制作低糖饭的目的 ，让饮食更加 健康 ，如果有 减肥抗糖 需求，或者家里有 糖尿病病人 ，可以考虑选择这款低糖电饭煲。
4、松下-SR-DX071-W
容量：2L 功率：400W
功能：24H预约，可制作蛋糕、酸奶，可拆洗内盖
推荐原因：松下作为 “电饭煲专业户” ，无论是产品品质还是售后服务都很让人放心，这一款入门级的迷你电饭煲集齐了 十大功能 于一体，除了 煮粥、煮饭、煲汤 之外还可以 制作酸奶、蛋糕 等 美食 ，玲珑造型下藏着让人不可忽视的实力。
5、苏泊尔-SF30HC749
容量：3L 功率：800W
功能：24H预约，可拆卸式内盖
推荐原因：苏泊尔的性价比一直都很高，在迷你电饭煲这一块也不例外，不到500元的价格可以买到一款 IH电磁加热+球釜内胆 的配置已经算是非常划算了， 800W大功率 让米饭熟得更透更快速， 很适合家用场合 。
6、米家-MFB2AM
容量：3L 功率：1100W
功能：24H预约，APP智能操控、个性化调节米饭软硬程度
推荐原因：米家这一款电饭煲同样采用了 IH电磁立体加热技术与球釜内胆 的搭配，配合 智能操控系统 ，可以在手机上定制菜谱并进行操作，对于 科技 爱好者来说很有吸引力，不过最吸引我的还是在 个性调节米饭软硬度 这一点，家里有老人的时候可以派上用场。
这个价位的迷你电饭煲基本都升级为 球釜内胆+IH电磁加热 的配置了，普遍功率更大，比较适合在家庭场景下使用，预算充足的小伙伴可以优先考虑进口品牌，这里就不列表了，给大家简单推荐几款：
1、虎牌JAX-C10C 3L
容量：3L 功率：641W
推荐原因： 碗型加热器 搭配 圆弧远红外内胆 ，可以达到三维立体加热的效果，受热快速且均匀，让电饭锅饭也有媲美柴火饭的美味，另外这款电饭煲还添加了 内置锂电池 的设计，即使遇到断电的情况也不会中止程序，是非常贴心的功能。
2、松下 SR-AC072-K
容量：21L 功率：700W
功能：24H预约，可制作蛋糕、酸奶，可拆洗内盖
推荐原因： 两段式IH电磁加热设计 对于小电饭煲来说已经很强大了，配合 球釜 内胆，可以对米饭进行更好的烹煮，自带的智能米量判定功能可以 根据米量自动调节火力和时间 ，智能程度非常高，适合 “干饭人” 使用。
3、福库CRP-HP0660SR/H
容量：3L 功率：1090W
推荐原因：福库作为 世界顶尖电饭煲品牌 ，虽然价格比较昂贵，但实力确实不容小觑。这款电饭煲不仅将 IH电磁加热与球釜形内胆 结合，还融入了 真空压 技术，不仅最大程度优化了米饭的口感，还可以 缩短加热时间 ，煮出来的米饭粒粒分明，十分诱人。
有关于电饭煲的选购就分析到这里了。有任何疑问可在评论区留言，感谢支持~
电饭煲大家都非常熟悉了，应该是每家每户都有的家居电器，从电饭锅被发明以来，就深受人们的喜爱。随着时代的进步，科技产品的发展，电饭锅其实也已经改朝换代，不再像以前那样只能简单的煮饭，而且能有更多的智能选择，我们一起来看看电饭锅除了可以煮饭之外还有哪些功能吧。
一、煲汤，现在的电饭锅可以进行多种功能的选择了，例如煲汤就是其中一个。把电饭锅的内胆洗干净后，准备食材，例如做的是玉米排骨汤的话，就把排骨洗净，加入料酒腌制一下，把玉米切成段状，还要准备姜葱蒜等调料。一切准备就绪后就放入电饭锅内胆里，然后加水，放入适量，关上电饭锅，点击煲汤按钮，随后等待时间结束，美味的汤就可以啦。
二、煮粥，以前我们煮粥是要自己拿一个专门的锅或者拿砂锅来煮的，但是现在不用了，电饭锅也可以直接煮粥了，很方便。如果我们想煮粥的话，只需要在电饭锅的内胆里加入适量的水和米，也可以根据自己的喜好选择调料，例如小米，黑米或者绿豆，都可以一起加进去煮，点击煮粥按钮，没过多久就可以了。这样不仅方便，也不用担心粥会煮糊。
三、除了以上两种之外电饭锅还可以炖鸡炖鸭蒸鱼肉，步骤都是差不多的，只需要把鸡鸭鱼肉清理干净，放入电饭锅的内胆，加入葱姜蒜料酒等去腥调味，加入适量的水，点击电饭锅上相应的按键就可以啦。
其实现在的电饭锅已经不像以前的那种傻瓜电饭锅了，它设计得越来越智能也让更多人有了方便快捷的选择，让更多人能够在时间紧迫或者不方便的情况下也能吃到好吃的美味，和营养价值很高的食物，而我也相信未来的世界里，电饭锅也会越来越智能，带给人们更多的选择。
伴随智能技术的不断发展进步，智能产品也逐渐走进寻常百姓家，智能电饭煲作为家庭厨房不可或缺的小家电，能够为现代人的生活带来很大的便捷性。但对于智能电饭煲哪个牌子好？智能电饭煲怎么用？消费者们了解的还是很少的。为此下面带来智能电饭煲选购和使用方法介绍，具体认识一下智能电饭煲产品。
一、智能电饭煲哪个牌子好
1、美誉榜：苏泊尔
口碑/美誉度：★★★★
推荐型号：CFXB50HZ10-160电饭煲
参考价格：2599元
苏泊尔智能电饭煲品牌，隶属于浙江苏泊尔股份有限公司，是全球的炊具研发制造商之一，专注于高品质炊具产品的研发生产多年。说到智能电饭煲哪个牌子好，那么口碑美誉度不错的实属苏泊尔。其智能电饭煲，煮饭的热效能超过传统的普通硬质内胆3~4倍，精煮细焖让每一粒米饭都能享受360度蒸汽SPA，充分释放米饭原香。
2、性价榜：米家
性价比指数：★★★★★
推荐型号：米家压力IH电饭煲
参考价格：999元
米家压力IH电饭煲是北京小米品牌，旗下研发制造的一款优质厨房厨电。其采用高端的微压升温技术，让米饭均匀受热，营养和甜份更充分渗透，使得精煮出来的米饭更加美味。同时价格在智能电饭煲行业中属于比较平价的，所以电饭煲性价比，莫非米家了。
3、知名度榜：虎牌
知名度/销量：★★★★
推荐型号：JKT-A18C电饭煲
参考价格：5999元
虎牌是日本一家高端厨电品牌，旗下目前研发生产多种系列智能电饭煲，满足不同用户的烹饪需求。其生产的产品外观低调奢华，但功能性极强，其效仿土锅设计，改变了内胆材质，能够做出真正令人难忘的风味。同时采用了IH刚火加热技术，做出来的米饭受热更均匀，吃起来口感好。
以上智能电饭煲哪个牌子好介绍，从电饭煲品牌口碑、性价比和知名度方面，具体看了下哪几款牌子不错。由上可见使用需求不一样，电饭煲品牌好不好判断的标准也是不一样的，具体选哪款智能电饭锅，要根据实际需求来看。
二、智能电饭煲怎么用
1、智能电饭煲使用方法
（1）使用前清洗
智能电饭煲次使用时，使用之前可以用清水，加点柠檬片或橘子皮一起煮一煮。这样能够去除电饭锅的异味，煮食物的时候口感更佳。
（2）功能键的调整
电饭煲异味去除之后，放入准备好的食物；放入后按下盖子，然后插上电源。根据烹饪需求来按功能键，其中“煮饭”、“熬粥”、“炖汤”、“蛋糕”等等功能一般都有，选择好功能需求之后，按“开始”键工作。
（3）预约功能的使用
如果要预约，那么在功能键选择好之后，按智能电饭煲的“预约键”进行预约。然后设置适合的时间，等到了预约时间的时候，电饭煲会自动开始烹饪，食物烹饪好后会自动发展为保温功能。
2、智能电饭煲使用注意事项
（1）忌煮酸碱食物
对于智能电饭煲怎么用来说，使用的时候一定要注意，不能用电饭煲煮太酸或太咸的食物，因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。因此电饭煲使用过程中，不要煮酸碱食物。
（2）用过后及时清洗
电饭煲使用之后，需要及时的清洗，清洗时切勿用尖硬物件刮铲内锅底部，洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳体。
（3）注意电饭锅电压
智能电饭锅使用的时候，还要注意电饭锅产品的额定电压，应与使用电压一致。以免因为电饭锅的功率和电流较大，进而导致电饭锅出现触电起火等事故。
三、智能电饭煲故障和维修
1、故障：煮好饭后不能保温
维修方法：对于电饭煲煮好米饭，之后不能保温的现象，可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭煲不能保温。因此只要将触点表面清理干净，之后镀上一层锡，就可以使用了。
2、故障：煮夹生饭
维修方法：电饭煲煮夹生饭，可能是因为限温器内的磁环磁力减弱造成的，这个时候拆开电饭煲的限温器，然后检查磁环是否断裂。若是断裂则重新更换，可解决煮夹生饭的问题。
3、故障：不能煮饭
电饭煲不能煮饭有可能是因为源导线断路，或者是发热管烧断进而导致的。因此这个时候用万用表的欧姆挡检查电源导线，或者是检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换即可。
当然电饭煲不能煮饭的故障还有很多，总而言之根据不同的故障来解决问题，总归可以解决好电饭煲使用中的一些小毛病。
