用料：
1马苏里拉芝士
2高筋面粉 110g
3盐 15g
4糖 25g
5酵母粉 25g
6橄榄油或玉米油 10g
7 凉水 65g 视情况而定
步骤一：
将面粉、盐、糖、酵母粉放在盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅。揉十几二十分钟左右至表面光滑。
步骤二：
将面团放在盆子里，表面沾点凉水，用保鲜膜封住，放在微波炉或者烤箱发酵。
步骤三：
准备蔬菜。反正喜欢什么就放什么，注意不要放含水分太多的果蔬。我这里放青红辣椒、口菇、洋葱，腌肉切成丁烤熟，培根解冻吸干水。
步骤四：
面团发酵至两倍大，揉一揉，擀皮后在烤盘中（烤盘中预先刷油），披萨皮表面也刷油，用手调整厚度，使边部一圈厚一点，放入烤箱或微波炉二次稍微发酵一下，直到披萨皮稍微变厚。
步骤五：
终于可以放料啦！先抹匀披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，放肉、放果蔬，还可以随心情加点菠萝、玉米粒、披萨草、辣椒面之类的。最后再撒一层芝士。放入烤箱中层。220℃、15min，披萨呈金**。（芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干）
步骤六：
吃掉！
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微波炉做披萨使用的是烧烤模式
微波炉披萨的做法
面饼：昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解，加糖和盐溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中，这样能增加面饼的香味儿。
将和好的面粉盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝，红椒切块或切丝、香菇切片备用。
将洋葱屑、大蒜屑放在碗里，加橄榄油一勺、黄油1小块（5g左右）（也可用食用油代替），放在微波炉里高火30秒。
将4中加入两大勺番茄酱，肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草，微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有，如果没有，再加热1分钟。做成酱料。
将面擀成饼，放在模具中，醒20分钟。
将芝士搓成圆条压在面饼四周，再将面饼包住芝士条，形成圆滚滚的一圈。
将面饼上面戳几个小洞，放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。
将酱料抹上，放入微波炉4分钟。
铺上一层马苏里拉奶酪，放上菜，微波炉再烤8分钟。
再铺上一层马苏里拉奶酪，再烤5分钟就可以了。
主料马苏里芝士110克 披萨酱50克 披萨底8寸 小番茄（可选）适量 红肠（可选）适量 玉米粒（可选）适量 虾（可选）适量
微波炉披萨的做法步骤
1 准备食材
2 披萨盘刷一层油，把披萨皮放进盘里，用微波炉加热1分钟。为了更脆更好吃。时间不要过久，会糊
3 刷上一层披萨酱，我的披萨皮，披萨酱和芝士都是淘宝买的，还可以
4 放一层马苏里芝士
5 将内馅儿摆好盘（食材根据大家的喜好来）。这里我做错了一件事，就是先放了小番茄。导致后面用微波炉烤的时候小番茄的水全都烤出来了，搞得披萨底很多水，软软的，口感不行。
前车之鉴，有水的水果蔬菜一定要烤完再放，或者是烤的差不多了再加进去，用微波炉稍微加热就好
6 再放一层马苏里芝士。整体顺序是披萨酱——芝士——内馅儿——芝士。
我这里芝士放少了，导致后面拉丝一般。尽量多加芝士吧
7 放入微波炉，用烤肉模式，烤15—20分钟。隔着门看到芝士化了，就可以出锅了。
我这里小番茄放早了，水都流出来了，而且番茄也糊了，谨记教训啊
8 切好开吃，整体味道还是很不错的哦
微波炉怎么烤制披萨
需要准备意大利香料，香肠，酱料，橄榄油，牛奶，盐，苏打粉，泡打粉以及低筋面粉，准备一个容器，把牛奶，盐，苏打粉，泡打粉，面粉混合在一起搅拌均匀，面团表面涂一层沙司以及番茄酱，再撒上一些香料，铺上一些芝士，在铺上香肠，撒上一些香料，放到微波炉里面加热，一分钟左右拿出来检查一下，如果时间还不够，就可以再加热15秒钟，一直到表面起泡，喜欢吃芝士的话，可以适当的多撒一些。
还可以制作微波炉吐司披萨，需要准备彩椒，青豆，番茄酱，芝士片，玉米，洋葱，蘑菇，火腿，香肠，黄瓜，番茄，土司以及芝士，玉米焯水，黄瓜切丁，番茄切片，午餐肉切成三角形，把食材铺到土司上，挤上沙拉酱，然后在铺上一片吐司，微波炉转两分钟，一直到芝士片融化就可以了。
披萨面怎么和
披萨面需要准备橄榄油，温水，盐，砂糖，酵母粉以及高精面粉，先把高筋面粉放到容器当中，加一些砂糖以及温水调均匀，再把高筋面粉放进去搅拌，慢慢的添加水搅拌均匀，放置三分钟，再加入橄榄油以及盐，一直揉到表面光滑，电锅当中加一些热水，开保温，把面团放进去，盖上盖子，盖40分钟让它发酵，面团取出来以后，手上蘸一些粉，把空气揉出，再做成圆形面团，表面用叉子叉上一些洞，然后再醒30分钟，烤箱预热，用200度烤5~8分钟左右，这样披萨饼皮就制作好了。
制作微波炉披萨需要准备番茄酱，胡椒粉，芝士片，洋葱，番茄，培根土司，把材料准备好，吐司上面抹一些番茄酱，然后再把芝士撕碎，铺在土司上面，番茄切成丁铺在上面，培根切片，洋葱切碎，再放在上面，撒上一些胡椒粉，放到微波炉里面用中火加热4分钟，加入蚝油后把洋葱培根铺在土司上面，再准备两片芝士，撕碎铺上去，最后放进微波炉里面用中火加热6分钟到7分钟左右就可以了。
披萨制作的窍门
制作披萨也是需要了解一些窍门的，只有了解清楚以后才能把它做得好吃，在活披萨面团的时候，需要根据实际情况来调配软硬程度，如果喜欢吃香菇的话，可以放一些，如果不喜欢吃香菇，就可以把它换成其他的一些食材，但是一般的步骤都是一样的，如果需要放烤肉，最好先把烤肉腌制三个小时，再放到披萨上面，这样可以更加入味，味道也可以更好一些。
吃披萨的好处与坏处
吃披萨可能会让癌症几率更高，特别是烤焦的披萨不要吃，否则致癌物质就会更多，在制作披萨的时候，会添加一些番茄沙司, 里面含有番茄红素，它是一种可以起到抵抗氧化的物质，但也不能一次性吃的太多，容易引起不良的症状出现。
适当的吃一些披萨会让食道癌发病的几率降低，结肠癌咽癌以及口腔癌出现的几率也能减少，所以适当的吃一些披萨还是相当不错的。
