如何做早餐饼?

新手学堂012

如何做早餐饼?,第1张

早餐是我们一日三餐的重要组成,作为一个爱吃饼子的人。早餐饼自然必不可少,那么吃什么早餐饼呢,因人而已,但是我一般会做西葫芦丝饼和煎饼以及手抓饼,不同的口味,但搭配着小米粥还是很美味好吃的。

一、西葫芦丝饼

这个和土豆饼有点类似,但是比土豆饼子熟的快一些,并且口感更佳软糯,特别适合老人和小孩,以及胃口不好的人。这个做起来也很简单的,将西葫芦清洗干净去皮切丝,将鸡蛋打入西葫芦丝中,放面粉、适量的清水搅拌均匀,锅里倒油,油热后,用筷子夹起来进行油炸,煎至两面金黄时候放入盘子里。加上几朵西蓝花,一盘色香味俱全的西葫芦丝饼就做好了。

二、煎饼

很简单自己也可以做煎饼吃,你只需要一个电饼铛就可以了。

碗里倒入一些面粉,同时打入两颗鸡蛋,加水搅拌至面糊状,再慢慢稀释,差不多像我们平时喝的豆面糊涂状即可。切点韭菜放入面糊中,搅拌均匀,这样做出来的煎饼会很好看。电饼铛底部刷上一层油,舀一勺面糊用铲子铺平,大约3分钟之后,翻面,2分钟后一张煎饼就做好了。如此反复,就可以做出很多张煎饼,炒点土豆丝,卷着煎饼,老人小孩都喜欢吃。

三、手抓饼

相信很多吃过手抓饼的吃货们一定会念念不忘这道早餐必吃饼子。那么不在北方之后,手抓饼大概就是传说中的记忆食物,魂牵梦绕的一口美味。其实在家里也能轻松DIY,不信接着看。

现在的超市里有卖做好的生的手抓饼,独立包装,每张饼一个包装,使用特别简单。每天早上,犯懒的时候,我都会打开冰箱,拿出一张饼。锅里倒入少量的油,打入一枚鸡蛋,顺便把一张饼盖上去,转中火1分钟,翻面,煎1分钟,饼子就出锅了。拿两片培根煎熟,切几片黄瓜片和西红柿片,裹上酱,自制的美味手抓饼就成功了。是不是很简单呢?

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1慢慢的学会了一个人在风中承受,不在期望谁的手,世间叵测,人心难测,能自己扛就扛,别声张,你满腹的委屈,在别人那可能只是好笑和矫情。