方法一：鼠标直接双击该txt文件图标。
方法二：左键点击该文件图标，右键点击[打开]选项。
.txt格式是微软在操作系统上附带的一种文本格式，是最常见的一种文件格式 ，早在DOS时代应用就很多，主要存文本信息，即为文字信息，现在的操作系统大多使用记事本等程序保存，大多数软件可以查看，如记事本，浏览器等等。
生活工作上可能碰到因文件在电脑中没有存根，需要使用扫描仪扫描或手机拍摄获取，包括合同、文档、书籍中的一段经典摘抄等。相信很多朋友和我一样都有这样的困扰，经常还要将扫描文件或者图片中的文字提取出来。当然传统的就是手工录入，量少还好，若需要录入大量文字的话想必谁也吃不消，还不可避免地出现输入错别字的情况，真真是繁琐又低效率。嘻嘻，如果你想告别以往繁琐而低效率的手工录入模式的话，不防来学学下面的高效率方法吧。本文将教你如何识别图片中的文字并提取为可编辑的文本。OCR文字识别是最近刚盛行的一项技术，不过很多人可能对OCR技术并不太了解。我们先来认识一下吧，所谓OCR也就是图像文字识别技术，利用计算机将扫描仪或者数码相机导入的图片中的文字给抽取出来，把原来图片上的文字信息以文本的形式展现出来，方便大家编辑复制。OCR的原理说起来很复杂，简单的说就是利用各种模式识别算法分析文字形态特征，判断出汉字的标准编码，并存储在文本文件中。所以说，OCR文字识别技术实际上是一种高效的输入方式。
ocr文字识别软件，能够识别BMP、TIF、JPG等格式图片和PDF格式文件里面的文字，自动转换为可编辑的文字，识别正确率高，识别速度快，并且可以批量转换，可以直接使用扫描仪扫描资料进行转换。
实例演示下，我这里刚用手机拍了一本书的某页jpg图片，如下图。拍的效果不太理想，有点暗。建议如果你也是相机或手机拍的话，尽量拍清晰些，这样识别转换率更高，转换后的文字基本都不用再次修改的。
