&: 在C语言中有两种意思，一种是取地址符，是单目运算符；另一种是位运算符，表示“按位与”，是双目运算符。|: 是位运算符，表示“按位或”。
资料扩展
1、符号 &和 | 这两个运算符都是二进制的按位操作符。
&: 二进制“与”(都为1时，结果是1，否则是0。)，比如:1010 &1011 = 1010，1010 &1000 = 1000。
|: 二进制“或”(有1时，结果是1，都是0时，结果为0。)，比如:1010 | 1011 = 1011，1010 | 1000 = 1010。
2、位运算符将数字视为二进制值，并按位进行相应运算，运算完成后再重新转换为数字。
例如:
表达式10&15表示(1010 &1111)，它将返回表示1010的值10。因为真真得真，或者是11得1，同位全是1结果也是1。
表达式10|15表示(1010 | 1111),它将返回表示1111的值15。假假得假。全零得零。
3、C语言中的符号分为10类:算术运算符、关系运算符、逻辑运算符、位操作运算符、赋值运算符、条件运算符、逗号运算符、指针运算符、求字节数运算符和特殊运算符。
4、位操作运算符:参与运算的量，按二进制位进行运算。包括位与(&)、位或(|)、位非(~)、位异或(^)、左移(<<)、右移(>>)六种。
区别：
1.运算符性质不同。
&是一个位运算符。
&&是一个逻辑运算符。
2.作用不同。
&是将两个二进制的数逐位相与，结果是相与之后的结果。
&&就是判断两个表达式的真假性，只有两个表达式同时为真才为真，有一个为假则为假，具有短路性质。
3.用途限制。
&除了是一个位运算符，也是取地址符。
&&就是一个单纯的逻辑运算符，没有任何其他含义。
参考资料&-百度百科
&&-百度百科
在 C 语言中，&和 | 是位运算符，它们分别用于执行位与和位或运算。位与运算 (&) 的结果是 1，当且仅当两个操作数的对应位都为 1 时。
例如：
0b10101 &0b11011 = 0b10000
这意味着，在二进制下，只有第 5 位是 1 时，结果才为 1。
位或运算 (|) 的结果是 1，当且仅当两个操作数的对应位至少有一个为 1 时。
例如：
0b10101 | 0b11011 = 0b11011
这意味着，在二进制下，第 1、3、4 和 5 位是 1 时，结果才为 1。
另外，在 C 语言中还有另一种位运算符 ^，它用于执行位异或运算。位异或运算的结果是 1，当且仅当两个操作数的对应位不同时。
例如：
0b10101 ^ 0b11011 = 0b01110
这意味着，在二进制下，第 2、3 和 6 位是 1 时，结果才为 1。
总之，&、| 和 ^ 这三个位运算符在 C 语言中都是用于对二进制数进行位运算的。但是，它们的含义和运算规则是不同的。&用于执行位与运算，| 用于执行位或运算，而 ^ 用于执行位异或运算。
