钟薛高这个品牌一直备受争议，近日又因为一起事件被顶上了热搜，钟薛高的一个产品，在31℃的高温中放1小时不化，不少网友纷纷表达了质疑。钟薛高对此作出了回应，表示雪糕中固体含量达到了40%，其中为了能够保持冰淇淋的形态以及风味，加入了少量的食品乳化增稠剂。钟薛高表示产品完全是符合相关标准的，少量的食品乳化增稠剂并不会对人们的身体造成影响。
根据相关信息，如果雪糕中的固体物质或者蛋白质含量比较高，那么雪糕的质量也是比较高的。当固体物质达到一定程度时，雪糕中的水分就会比较少，融化速度也会减慢。市面上不少雪糕都通过加入增稠剂，让冰淇淋的抗溶性增加，钟薛高这种操作也不足为奇，但是冰淇淋在高温下一个小时不化还是比较夸张的，不少网友纷纷表达自己的想法，这也是可以理解的。
国家对食品添加剂的用量以及使用范围有着明确规定，在标准范围下，并不会影响身体状态，但是如果食品添加剂过量，就会对人们的身体造成伤害，而且也会影响人们的消化系统，会诱发胃肠道疾病。随着天气越来越热，钟薛高一直在风口浪尖上，主要是因为钟薛高的产品价格是非常高昂的。人们一般能够接受的雪糕价格范围在5元以下，但钟薛高的价格甚至达到了几十块钱。
随着社会的不断发展，雪糕行业发生了相应的改变，不仅仅在造型上做出了许多新意，而且在口味上也做出了许多创新。钟薛高将自己的价格定的这么高，这也让其他的雪糕随之涨价，对人们的日常生活造成的影响。不少人已经越来越不敢买雪糕了，同时价格高昂的雪糕并不一定好吃，轻奢雪糕并没有做出一个好的效果，令不少消费者愤愤不平，而且感觉到不值得。
钟薛高雪糕最贵一支66元被网民质疑价格高，它的名字似乎就已经暗示了价格可能超乎大家所想，这种雪糕的制作成本是比较高的。如果大家买的是一只60多块的雪糕，商家可能会赚20多块，这就意味着他们的成本是40元。
在各个视频平台上街上可以看到一些网红博主在品尝雪糕，他们会不停的夸赞种雪糕的味道。这种雪糕就是一款网红雪糕，在铺天盖地的宣传之下，大家就是没有吃过，也一定听过。同时大家也在好奇心的驱使之下，想要去尝一尝。钟薛高的包装袋非常的精美，看上去比较精致。和一款5毛的雪糕放在一起的话，立刻就能够看出这款雪糕并不便宜。而且袋子一般都是白色的，上面印有标签。他们在请明星以及博主的时候，需要花费一定的金钱，这些钱基本上都是由消费者来掏。
现在的雪糕越来越内卷，雪糕慢慢的分为中端，高端以及低端中。钟薛高一直想要打造成一个高端品牌，大家可以用一款品牌的雪糕来判断他人的消费水平。钟薛高和大家经常会刷的社交平台，小红书之间的联系非常的紧密。他们会在各个平台投放一些广告，也有很多的暗广。这些广告一直在暗示大家，如果再不来尝一尝的话，自己就要落伍了。
这个品牌的名字是非常独特的，很多人可能觉得是三个人的姓共同组成的，但是和大家想象的正好相反。而且后面两个字是雪糕的谐音，这个创意为这个品牌的雪糕加了很多分。创始人现在想要达成的目的基本上完成一大半了，但是大家也开始质疑这些高的制作原料。很多人根本不想花钱去买一款如此贵的雪糕。
